Ингредиенты

• свиная вырезка 800 г
• соль, молотый перец по вкусу
• яйца 2 шт.

• тертый пармезан 50 г
• мука 100 г
• растительное масло для жарки

Тефтели в каждодневном меню нашей семьи встречаются достаточно часто. Для меня и мужа это давно забытый вкус детства. При этом большого разнообразия способов их приготовления мне не известно. Особо я не экспериментирую и чаще всего готовлю именно по тому рецепту, которым делюсь сегодня с Вами.

Когда-то давно я пробовала несколько вариантов приготовления тефтелей,  но остановилась именно на этом. Мне он нравится, прежде всего, за сочность и нежность конечного продукта, которую дает сыр в составе фарша. Чисто мясные тефтельки мне кажутся слишком жесткими, а с добавлением хлеба – это уже котлеты получаются:)
 
Время приготовления: 1 час.
 
Уровень сложности: элементарно просто!
 
Количество порций: 8-10 шт.
 
Продукты, которые потребуются:
  — помидоры (крупные и сочные) – 4-5 шт.
  — сыр плавленый – 200 г
  — мясной фарш (у меня обычно свинина и говядина) – 800 г
  — яйцо – 2 шт.
  — лук белый – 1 шт.
  — соль
  — сахар (песок) – 1 ч.л.
  — перец

Ингредиенты

• говядина, филе 300 г
• лук 1 шт.
• большие маринованные огурцы 2 шт.
• томатный соус 200 г
• сметана 150 г

• дижонская горчица 1 ст.л.
• чеснок 1 долька
• растительное масло для обжаривания
• соль, перец по вкусу

"...Если вы хотите придать повседневной трапезе праздничный оттенок, то это легко сделать рецепт капустных рулетиков как раз то, что вам нужно!

Ингредиенты:

Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 250 гр. свиного фарша, 100 гр. риса, 1 кочан капусты, 1 головка репчатого лука, 2 ст.л. растительного масла, перец черный и соль по вкусу. Время приготовления составляет 50 минут, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 5 порций.

Пошаговое приготовление:

Читать далее

Голубцы рецепт

Ингредиенты

• морковь 250 г
• булочка 1 шт.
• лук 1 шт.
• шпик 250 г
• мясной фарш 600 г
• яйца 2 шт.

• тимьян по вкусу
• соль по вкусу
• молотый перец по вкусу
• петрушка несколько веточек
• растительное масло 1 ст.л.
• консервированный зеленый горошек 1/2 банки

Ингредиенты

• смешанный фарш 500 г
• репчатый лук 1 шт.
• яйцо 1 шт.
• дольки чеснока 2 шт.

• пюре из томатов 700 г
• соль, перец по вкусу
• свежая зелень по вкусу
• растительное масло для обжаривания

Гуляш

Мясо по-французски рецепт

Маринад для говядины

Рецепты голубцов