Цитата сообщения МирАлин
Зразы с начинкой из солёных огурцов
Зразы с начинкой из солёных огурцов и варёных яиц.
- Фарш (свино-говяжий) - 400 г,
- белый хлеб - 2 кусочка,
- сырое яйцо - 1 шт.,
- лук - 1 шт.,
- солёные огурцы - 2 шт.,
- варёные яйца - 2 шт.,
- растительное масло,
- соль,
- перец.
У белого хлеба срезать корки, замочить ненадолго в 100 мл воды. Хлеб слегка отжать, перемешать с фаршем, яйцом, посолить и поперчить.
Фарш отбить до однородной консистенции, положить в холодильник.
Приготовить начинку: лук очистить, измельчить, слегка обжарить на растительном масле.
На крупной тёрке измельчить солёные огурцы и варные яйца, смешать с луком.
Фарш достать из холодильника, разделить на 8 частей. Из каждой части сформировать плоскую лепёшку, на середину положить столовую ложку начинки, лепёшку защипить, придать форму котлетки.
Обжаривать зразы по 5 минут с каждой стороны на сильном огне, затем огонь уменьшить до минимума, накрыть крышкой, тушить по 5 минут с каждой стороны.
Источник - "Книга Гастронома. Блюда из фарша"
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
