Искала интересный рецепт котлет, для которых не нужно использовать замоченный в молоке батон. При этом хотелось бы, чтобы котлетки получились сочными и вкусными. Вот нашла такой рецепт, надеюсь Вам понравиться тоже)

Этот рецепт позволит приготовить очень сочные отбивные, которые украсят любое застолье!

Это рецепт мне известен давно и мы его именуем просто отбивные с ананасами. Частенько, чтобы сделать блюдо чуть дешевле, используем в качестве основы отбивные из куриного филе.

Вкусно получается в любом случае.  Но последний раз я готовила их к праздничному столу на нашу с милым 8ю годовщину знакомства, потому брала хорошую свинину, как и указано было в рецепте.
 
Итак, ингредиенты:
Свинные отбивные — 400-500г (у меня получилось 6 шт.)
Баночка ананасов консервированных (кольца), но можно и кусочки
1 луковица
майонез
сыр твердый — 100-150г
соль, перец

Приготовила случайно на новогодний стол, получилось очень вкусно.

Ингредиенты: 

В эти выходные моя семья потребовала котлет.> ;Котлеты и все? Как-то не интересно. Стала искать что-то новое. И как говорят, кто ищит, тот всегда найдет! Я таки нашла.

   Нашла рецепт котлет с соленым огурцом, но столкнулась с богатством рецептов. Подобные котлеты делятся на два вида( кроме прочих ингридиентов):

* огурец добавляется в фарш

* огурец вкладывается в каждую котлету

   Как вы уже поняла мне понравился последний вариант. Вам о нем и расскажу. Кто решит, что огурец лучше добавить сразу в фарш-значит это ваш выбор. Просто потрите огурец на терке и добавьте в фарш, тогда сыр уже не нужен.

   Отдельно скажу, что такие котлеты можно дать детям. У меня есть знакомый ребенок, которому нельзя есть яичный белок. Этот рецепт подходит даже ему. Здесь нет ни яйца ни молока. Котлеты не жарятся. Так что отлично для кого угодно.
 
Нам нужно:
* 1 кг мяса( свинина у меня. Можно курицу или свинина+говядина)
* 1 стакан воды
* 2 луковицы
*2-3 зубца чеснока
* специи: черный, красный молотый перец, соль, майоран, кориандр, орегано( все сушеное)
* 2 кусочка булки или батона
* панировочные сухари

Очень вкусные котлеты, перловки в них совсем не слышно, я часто использую этот рецепт когда хочу накормить ребенка перловой кашей.