Ингредиенты для рулета из фарша с черносливом

1 кг фарша (свинина + говядина)
300 г чернослива
100 г твердого сыра
1 яйцо

3 ломтика батона или белого хлеба
соль, перец
Для глазури:
1 столовая ложка сока лимона
1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка паприки

Приготовление рулета из фарша с черносливом

Батон замочить в воде или молоке, после чего отжать, смешать с фаршем, добавить яйцо, соль и перец. Готовый фарш выложить на пергамент слоем толщиной около 1 см.

Чернослив и сыр нарезать и распределить на фарше.

Завернуть рулет. Уложить на пергамент швом вниз.

Обмотать пергаментом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку.  Через 10 минут снизить температуру до 180 градусов и оставить на 30 минут.

Пока рулет печется приготовим глазурь. Смешать масло с лимонным соком, добавить мед и паприку. Все тщательно перемешать.

Рулет достать из духовки, отвернуть пергамент и нанести гразурь. Вернуть рулет в духовку еще на 10 минут.

Готовый рулет достать из духовки, накрыть обратно пергаментом и оставить так чтобы он немного остыл, но не засох.

Приятного аппетита!

источник

****************************************

На правах рекламы.

Технический центр "Питер-РАЛЛИ"оказывает качественные услуги автосервиса в Санкт-Петербурге. Для вас специалисты сервиса произведут ремонт авто любой марки отечественного или импортного производства.Даже очень сложные задачи, связанные с техническим обслуживанием и ремонтом вашего автомобиля они смогут решить успешно и с гарантией.Обращайтесь к настоящим профессионалам!