Рыбный салат с отварным хеком

     Хочу предложить вам вкусный салат из доступных продуктов по рецепту моей мамы. Он будет неплохо смотреться и на праздничном столе и как вариант обеда на работу- вкусный, сытный и готовится заранее 

Рецепт этого салата мы узнали когда-то на Женском форуме сайта «Графоман» и полюбили его за интересный вкус и простоту приготовления.
Сейчас не сезон абрикосов, но время летит так быстро…

• куриная грудка — 1 шт.
• абрикосы свежие — 500 г
• яблоко — 1
• салатные листья
• орехи грецкие, кедровые или миндаль — 1 ст. л. рубленых
• сметана — 3 ст. л.
• майонез — 2 ст. л.
• соль, сахар — по вкусу

1. Куриное мясо отварить и нарезать мелкими кубиками.
2. Так же мелко нарезать абрикосы и яблоки.
3. Все перемешать, заправить смесью сметаны и майонеза, добавить по вкусу сахар и соль.
4. Дно салатника выложить салатными листьями, на них уложить салат, посыпать рублеными орешками. (У меня в этот раз были кедровые)

                                                     ИСТОЧНИК

Состав:
-Отварное филе куриной грудки (мякоть),
-200 гр. моркови по-корейски,
-1 апельсин,
-100-150 гр. сыра твёрдых сортов,
-4 варёных яйца,
-майонез или сметана,
-соль.

Ну очень вкусный салатик, обязательно попробуйте приготовить!
  
1 кг белокочанной капусты
1 кг свежих огурцов
6 зубчиков чеснока
  
   Для маринада: 2 л воды, 10 штучек перца горошком, 1 ст. л. сушеной   паприки, г 30 укропа, 2 ст.л. соли, 5 ст. л. сахара, 1/3 ст. подсолн.   масла, 0,5 ст. яблочного уксуса.
  
Шинкуем капусту, режем   тоненько огурцы, чеснок и укладываем в емкость в последовательности:   капуста-огурцы, чеснок-капуста-огурцы,чеснок-капуста.
  
   Маринад: в холодную воду закладываем соль, сахар, перец горошком,   паприку, укроп. Доводим до кипения, вливаем уксус, подсол. масло и варим   2-3 мин. Заливаем овощи горячим маринадом, закрываем емкость крышкой и   оставляем настаиваться 5 часов.
Все готово.                                                        источник

Ссылка: Источник здесь

Датский салат из вермишели