Рецепт этого салата мы узнали когда-то на Женском форуме сайта «Графоман» и полюбили его за интересный вкус и простоту приготовления.
Сейчас не сезон абрикосов, но время летит так быстро…

• куриная грудка — 1 шт.
• абрикосы свежие — 500 г
• яблоко — 1
• салатные листья
• орехи грецкие, кедровые или миндаль — 1 ст. л. рубленых
• сметана — 3 ст. л.
• майонез — 2 ст. л.
• соль, сахар — по вкусу

1. Куриное мясо отварить и нарезать мелкими кубиками.
2. Так же мелко нарезать абрикосы и яблоки.
3. Все перемешать, заправить смесью сметаны и майонеза, добавить по вкусу сахар и соль.
4. Дно салатника выложить салатными листьями, на них уложить салат, посыпать рублеными орешками. (У меня в этот раз были кедровые)

                                                     ИСТОЧНИК