Продукты:

• Апельсины – по количеству персон
• Киви – 1-2 шт
• Банан – 1 шт
• Мандарины 1-2 шт
• Сезонные фрукты-ягоды

Сушеная вишня 100 гр

Фисташки очищенные соленые 100 гр

2 плитки шоколада (у меня горький)

Шоколад растопить на водяной бане. Фисташки и вишню выложить в один слой на пергамент,залить шоколадом,и дать хорошо застыть в течении пары часов. Можно использовать другие ягоды,сухофрукты,цукаты,и любые орехи,на свой вкус.

Воздушный и нежный

-         Ингредиенты:

-         400 гр творога (жирность любая, на вкус не влияет)

-         200 гр сметаны (жирность любая)

-         20 гр желатина

-         БАНКА ананасов кубиками

-          0,5 литра ананасового сока ванилин

-         0,5-3 / 4 банки сгущенки (сладость регулируйте по своему вкусу)

-          Приготовление: Желатин растворить минут 40 - 1час в ананасовом соке (к нему же добавить и жидкость из ананасовых кубиков). Творог взбить со сметаной, винилином и сгущенкой (можно блендером). Разбухший желатин растворить на медленном огне (до кипения не доводить!), Смешать со сметанно-творожной смесью и добавить кубики ананаса (ананас желательно должен быть всегда, с ним вкус более яркий). Разлить десерт по формам и поставить в холодильник - через несколько часов можно дегустировать, необыкновенно вкусно и нежно

Продукты:

• Яблоки -2-3 шт
• Коричневый сахар – 2,5 ст.л.
• Корица – 1 ч.л.

Продукты:

• Мука пшеничная – 3 ст. л. с горкой;
• Сахар – 1 ст. л. (можно больше – по вкусу);
• Растительное масло – 4 ст. л.;
• Вода – 220 мл;
• Щепотка соли;
• Сода, погашенная уксусом – 1/3 ч. л.;
• Какао-порошок – 4 ч. л. с горкой;
• Манная крупа – 1,5 ст. л.;
• Миндаль – 30-50 г.

http://buxgalter-sofia.livejournal.com/46557.html

400 г печенья "Савоярди"
2 чашки крепкого растворимого кофе(оxладить)
2-3 ст.ложки бренди или "Амаретто"
1 пачка ванильного "инстант" пудинга
250 мл жирныx сливок
1 ст.молока
3 ст.ложки саxарной пудры
500 г сыра маскарпоне
50-70 г горького (шоколада натереть на мелкой терке)

Форма 20-30

1.Взбиваем пудинг с саxарной пудрой,сливками,молоком(4 мин. на самой высокой скорости миксера)
2.Снижаем скорость работы миксера до минимума и добавляем в крем маскарпоне.Перемешиваем.
3.В холодный кофе добавить ликер или бренди
4.Выкладывем в форму  слегка намоченые в кофейной смеси(надо ето делать быстро-печенье быстро размокает) "савоярди"
4.Покрываем кремом.И так еше 2 етажа....
5.Сверxу посыпаем терым шоколадом и отравляем дессерет "ждать своей участи" в xолодильник.   -

Ингредиенты:

сливочное масло - 50 г
жирные сливки - 3 ст. л.
рубленый горький шоколад - 220 г
апельсиновый ликер (или сок) - 2 ст. л.
тертая апельсиновая цедра - 1 ч. л.
растительное масло - 1 ч. л.

Желейные вишневые конфеты

Состав:
вишневый нектар 200г
желатин 10г
кокосовая стружка 10г

Приготовление
1. В вишневом нектаре согласно инструкции замочить желатин. (мне нравится желатин др. Откер: замачивать всего 10 минут и расходится быстро и застывает быстро)
2. Когда набухнет, расворить желатин полностью (или в микроволновке на 300W на 1-2 минуты, или на водяной бане, но не кипятить)
3. В формочки залить нектар с желатином, сверху посыпать кокосовой стружкой (можно и орешками колотыми), и поставить застывать в холодильник.
4. Когда застынут, вытащить из формы, и если формочки большие - порезать на порционные кусочки.

Для того, чтобы желе легче было достать из формы, надо дно формы на немного опустить в горячую воду.

http://vk.com/wall-35486195_300

http://kirasacura.livejournal.com/62752.html

http://covkysom.ru/retseptyi-novogodnih-i-rozhdestvenskih-desertov.htm 

Новый год и Рождество не за горами! Итак, время готовиться к праздникам. Украшать квартиру, искать праздничный наряд … И готовить праздничные вкусности! Ведь согласитесь, больше нравятся сладости, сделанные своими руками. Поэтому сделаем к праздничному столу зимние десерты!

Новогодний десерт «Елочка с клубникой»