НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ И НЕОБЫЧНЫЕ ТОРТЫ

ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЙ ТОРТ *ФРУКТОВОЕ ЧУДО*

  

Потрясающе нежный, вкусный, нарядный и праздничный торт получается из нехитрого набора ингредиентов. Да и времени занимает совсем не много, зато его приготовление доставляет большое удовольствие. Но еще больше удовольствия Вы получите, когда увидите воочию плоды своего труда.

"Счастье – это как торт на блюде, одному не справиться с ним."

Торт «Розовое сердце»

Источник http://food.passion.ru/retsept-dnya-c-foto/prazdni...septy/tort-rozovoe-serdtse.htm

Читать далее...

Фруктово-бисквитный торт

    

Приготовление

Читать далее...

Торт "Балу"

Молоко — 0,5 л Сливки (33-35%) — 300 мл Орехи грецкие — 200 г Сахар (заливка – 100 г, тесто – 0,5 стак.) Желатин — 10 г Яйцо — 1 шт Сода — 0,25 ч. л. Сметана — 0,5 стак. Какао-порошок — 3 ст. л. Мука — 0,75 стак. Коньяк — 1 ст. л. Тесто приготовить очень просто – смешать (проще – взбить миксером) яйцо, сметану, какао-порошок, муку, сахар и соду (погасить лимонным соком или уксусом). Выложить в смазанную маслом форму для торта (разъемную) и выпекать при 180 град. до готовности (воткнутая спичка должна вылезать сухой). Корж остудить, если прилип ко дну, отделить (легче будет снимать потом готовый торт). Натыкать на нем спичкой отверстия. И залить коньяком, смешанным с несладким чаем или просто водой (8-10 столовых ложек). Для приготовления заливки всыпать желатин в молоко и оставить настолько, сколько требуется по инструкции (у меня – 10 мин.) Если есть желание, чтобы верхний слой был более плотным, можно увеличить количество желатина (думаю, 15 г – максимум). Далее всыпаем в молоко с желатином сахар, орехи (порубленные, а у меня были даже очищенные от кожицы) и ставим на небольшой огонь, помешиваем до полного растворения сахара и желатина (ни в коем случае не кипятить, и не нагревать сильно, нагрели градусов до 40 и сняли). Охлаждаем. Сливки взбиваем и добавляем в молочную смесь. Все аккуратно взбиваем, получается довольно жидкая масса. И выливаем ее в форму, на корж. Ставим торт в холодильник, лучше всего на ночь. Утром достаем. Проводим ножом по краю торта, чтобы отделить от формы, и снимаем ее.

Шоколадный торт с вишней

Шоколадный торт с вишней

Читать далее...

Торт "КРЕЩАТЫЙ ЯР"


Торт *Крещатый яр*

Ингредиенты для торта:

Маргарин (250 г растопленного - в шоколадное тесто, 200 г мягкого - для белого теста) — 450 г

Сахар-песок (1 стак. - в шоколадное тесто, 1 стак. - для безе, 1 стак. - для сметанного крема) — 3 стак.

Какао-порошок (в шоколадное тесто) — 2 ст. л.

Яйцо куриное (3 шт. - в шоколадное тесто, 2 желтка - в белоетесто, 2 белка - в безе) — 5 шт

Мука пшеничная (1 стак. - в шоколадное тесто, 2,5 стак. - в белое тесто) — 3,5 стак.

Сметана (3 ст.л. - в шоколадное тесто, 2ст.л. - в белое тесто, 500 г - в сметанный крем)

Сода пищевая (гашеная, в шоколадное тесто) — 1 ч. л.

Орехи (любые, для безе) — 2 стак.

Масло сливочное (для масляного крема) — 300 г

Молоко сгущенное — 1 бан.

Приготовление:

1. Для шоколадного теста (250 г растопленного маргарина, 1стак. сахара, 2 ст.л. какао, 3 яйца, 1 стак. муки, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л.гашеной соды)

- смешать все ингредиенты и выпечь один корж.

Выпекать в форме, у меня форма диаметром 26 см, в предварительно нагретой духовке при 180-200*С. Готовность проверить спичкой.

Корж остудить и разрезать пополам.

2. Для белого теста (200 г маргарина, 2,5 стак. муки, 2 желтка, 2 ст.л. сметаны)

- мягкий маргарин перетереть со сметаной и желтками.

3. Для прослойки из безе (2 белка, 1 стак. сахара)

- белки взбить с сахаром.

4. Белое тесто разделить на 4 части, раскатать 4 коржа,смазать каждый безе, сверху пересыпать орешками (орешков не жалеть. у меня был фундук, грецкий, арахис и лесной)

Выпекать в нагретой духовке при 200*С до подсыхания белков,минут 20.

5. Для масляного крема - 300 г масла взбить с 1 банкой не вареной сгущенки.

6. Для сметанного крема - 500 г сметаны взбить с 1 стак.сахара, добавить ванилин.

7. Собираем торт:

- шоколадный корж - сметанный крем

- белый корж белками вверх - масляный крем

- белый корж белками вниз - сметанный крем

- белый корж белками вверх - масляный крем

- белый корж белками вниз - сметанный крем

- шоколадный корж.

-обмазать весь тортик сметанным кремом, присыпать верх измельченными орешками.

Ну, вот в общем-то и все. Тортик получился высоким – 10 см,сытным и очень-очень вкусным. Любителям Киевского торта - понравится!!
Попробуйте! Приятного аппетита!

Идеи оформления детских тортов 2

Все фото найдены в свободном доступе в интернете

Читать далее...

Самые красивые сладкие ежики. Изумительный вариант оформления детского торта

Изумительный вариант оформления детского торта. Самые красивые сладкие ежики смогут вызвать восторг при праздновании абсолютно любого торжества, и не только у детишек. Торт и ежики обтянуты марципаном, листики, фрукты, ягодки сделаны из сахарной мастики, колючки ежиков - из крема. Ниже предлагаю посмотреть фото мастер-класс по созданию ежиков. Кстати, идея на столько красивая..., можно слепить такую осеннюю композицию из соленого теста, пластики или холодного фарфора. Ведь так?

Читать далее...

Апельсиновый песочный торт

Апельсиновый песочный торт. Сейчас самый сезон апельсинов и в связи с этим хочу вам предложить испечь исключительно апельсиновый, сочный, ароматный, хорошо пропитанный, очень вкусный торт. Тортик получается высотой 10 см. Автор рецепта - Кисуля

Читать далее...

ТОРТ *ПОЛЁТ ШМЕЛЯ*

Потрясающее сочетание медовых и безе коржей в сочетании двух видов крема :маслянно-заварного и крем фреш делает торт воздушным тающим во рту.

Читать далее...

Торт "Вишня под одеялом"

Основа для теста очень необычная: яйца, сметана, майонез и мука. Когда моя соседка посоветовала испечь по этому рецепту, я насторожилась. Меня смутил в рецептуре майонез. Но она убеждала, что такой торт с вишней получается вкусным, красивым, тесто рассыпчатым. Ягодная прослойка придает пирогу сочность. А взбитые белки – нежность. Называю именно торт, так как выпечка получается сладкой.


Итак, давайте вместе попробуем приготовить пирог на майонезе. Рецепт ниже.

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ-МУСС С ЯГОДАМИ В БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ

http://www.edimdoma.ru/retsepty/67758-tvorozhnyy-t...s-s-yagodami-v-belom-shokolade

Торт с мармеладом "Радуга"

Для бисквита: 5 яиц 5 ст. ложек сахара 5 ст. ложек муки Для крема: мармелад разного цвета – 400 г сметана – 500 г сахар – 1 стакан желатин 25 г ванилин

Читать далее...

Шоколадный торт с клубникой и сливками

Классическое сочетание шоколада, клубники и сливок - это гарантированный успех вашего блюда. Особенно, если это великолепный праздничный торт в два коржа. Не буду говорить, насколько это великолепно, вы и сами знаете.

Ингредиенты:
жирные сливки 3 стакана
какао порошок (неподслащенный; + 2 ст. л. ) 1/4 стакана
клубника 400 г
мука 3 стакана

Читать далее...

Чудо торт "Домашний очаг" Пошаговый мастер- класс.

Очень символичный тортик, который придется кстати на семейное торжество.  На первый взгляд торт слишком сложен, но как утверждает его автор это только кажется. Торт необычный, с ингредиентами не традиционными для России, здесь присутствуют сморы- жареный зефир.

Читать далее...

Барбиторт

Источник интернет

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Как украсить торт.

Как украсить торт.

Читать далее...

Торт "Мавританец"

Читать далее...

Апельсиновый торт