2
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
×åòâåðã, 08 Îêòÿáðÿ 2015 ã. 20:06
+ â öèòàòíèê
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà íåîáõîäèìî âçÿòü ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû:
- 400 ãð. ìÿñà (ãîâÿäèíà, èíäåéêà, ëîñÿòèíà);
- 2/3 áàíêè êîíñåðâèðîâàííîé áåëîé ôàñîëè;
- áîëüøàÿ ãîëîâêà êðàñíîãî ëóêà;
- òðåòü âèëêà êàïóñòû;
- 3 êóñêà áåëîãî õëåáà;
- ìàéîíåç;
- ñîëü, ñïåöèè (ïî âêóñó).
Ïðèãîòîâëåíèå ñàëàòà
Äëÿ òîãî ÷òîáû ïðèãîòîâèòü ñàëàò íåîáõîäèìî ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðèòü ìÿñî. Ïîñëå òîãî êàê îíî áóäåò ãîòîâî, îñòûâøåå ìÿñî íåîáõîäèìî íàðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè è ïîìåñòèòü â ÷àøêó èëè ñàëàòíèê. Äîáàâèòü ê ìÿñó ìåëêî ïîðåçàííûé êðàñíûé ëóê. Ëèñòüÿ ñàëàòà ïåðåä äîáàâëåíèåì ëó÷øå ïîðâàòü ðóêàìè íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Ïðåæäå ÷åì äîáàâèòü â ñàëàò êîíñåðâèðîâàííóþ ôàñîëü, íåîáõîäèìî äàòü ñòå÷ü âñåé èçëèøíåé æèäêîñòè. Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì. Ïåðåä ïîäà÷åé ñàëàòà â íåãî íåîáõîäèìî äîáàâèòü ãîðñòü çàðàíåå ïðèãîòîâëåííûõ ñóõàðèêîâ. Ñóõàðèêè ãîòîâÿòñÿ ïðîñòî, ëîìòèêè õëåáà íàðåçàþòñÿ íà êóáèêè, ïðèïðàâëÿþòñÿ ñïåöèÿìè è òðàâàìè è îòïðàâëÿþòñÿ íà íåñêîëüêî ìèíóò â äóõîâêó, äâåðöó äóõîâêè æåëàòåëüíî äåðæàòü ÷óòü ïðèîòêðûòîé, ÷òîáû óõîäèëà âñÿ ëèøíÿÿ âëàãàhttp://www.russiakitchen.ru/k1_1122.php
1
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post373715060/">Салат «Мо�ков�кий» </a><br/>
Салат «ÐœÐ¾Ñ�ковÑ�кий»
�е�мотр� на про�той �о�тав �алата, он получает�� очень вку�ным. Дл� того чтобы его приготовить необходимо вз�ть �ледующие ингредиенты:
- 300 гр. �винины (ветчина);
- 4 картофел�;
- 2 моркови;
- 3 �йца;
- крупное плотное �блоко;
- 2 �вежих огурца;
- �такан �метаны;
- пучок укропа;
- �оль.
Приготовление �алата
Дл� того чтобы приготовить �алат, необходимо вымыть и �варить в мундире картофель и морковь. По�ле о�тывани�, овощи очи�тить и нарезать небольшими кубиками. Отдельно �варить �йца, которые также �ледует нарезать на небольшие ку�очк... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post373715060/">Читать далее...</a>
×åòâåðã, 08 Îêòÿáðÿ 2015 ã. 20:04
+ â öèòàòíèê
Ñàëàò «Ìîñêîâñêèé»
Íåñìîòðÿ íà ïðîñòîé ñîñòàâ ñàëàòà, îí ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì. Äëÿ òîãî ÷òîáû åãî ïðèãîòîâèòü íåîáõîäèìî âçÿòü ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû:
- 300 ãð. ñâèíèíû (âåò÷èíà);
- 4 êàðòîôåëÿ;
- 2 ìîðêîâè;
- 3 ÿéöà;
- êðóïíîå ïëîòíîå ÿáëîêî;
- 2 ñâåæèõ îãóðöà;
- ñòàêàí ñìåòàíû;
- ïó÷îê óêðîïà;
- ñîëü.
Ïðèãîòîâëåíèå ñàëàòà
Äëÿ òîãî ÷òîáû ïðèãîòîâèòü ñàëàò, íåîáõîäèìî âûìûòü è ñâàðèòü â ìóíäèðå êàðòîôåëü è ìîðêîâü. Ïîñëå îñòûâàíèÿ, îâîùè î÷èñòèòü è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Îòäåëüíî ñâàðèòü ÿéöà, êîòîðûå òàêæå ñëåäóåò íàðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Òùàòåëüíî ïðîìûòü îãóðöû è ÿáëîêî, íàðåçàòü èõ êóáèêàìè, îäèíàêîâîãî ðàçìåðà ñ îñòàëüíûìè èíãðåäèåíòàìè. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ìîæíî âçÿòü ñûðóþ ñâèíèíó, è îòâàðèòü åå â ñëåãêà ïîäñîëåííîé âîäå, à ìîæíî âçÿòü ãîòîâóþ çàïå÷åííóþ èëè âåò÷èíó. Ìÿñî íàðåçàòü íà ñîîòâåòñòâóþùèå êóáèêè. Âñå ïîëó÷åííûå èíãðåäèåíòû íåîáõîäèìî òùàòåëüíî ñìåøàòü â îäíîé ìèñêå. Çàïðàâêîé òàêîãî ñàëàòà òðàäèöèîííî ÿâëÿåòñÿ ñìåòàíà, íî ìîæíî èñïîëüçîâàòü è ìàéîíåç. Ãîòîâûé ñàëàò ïîñîëèòü è äîáàâèòü ðóáëåíûé ïó÷îê óêðîïà.http://www.russiakitchen.ru/k1_1136.php
2
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
3
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post373714846/">Гор�чие бутерброды � килькой в томате </a><br/>
Ку�очки хлеба �мазать майонезом � че�ноком, положить лук, нарезанный тонкими колечками и промытый под �труёй воды от горечи. Потолочь кон�ервы "Килька в томате" вилкой и �ту кашицу положить на лук, затем мелко порубленную петрушку, а �верху тёртый �ыр. Запекать при 180 гр 10-15 минут. Из одной банки кон�ервов получает�� 6-7 �очных и вку�ных бутербродов.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post373714846/">Читать далее...</a>
×åòâåðã, 08 Îêòÿáðÿ 2015 ã. 20:02
+ â öèòàòíèê
Êóñî÷êè õëåáà ñìàçàòü ìàéîíåçîì ñ ÷åñíîêîì, ïîëîæèòü ëóê, íàðåçàííûé òîíêèìè êîëå÷êàìè è ïðîìûòûé ïîä ñòðó¸é âîäû îò ãîðå÷è. Ïîòîëî÷ü êîíñåðâû "Êèëüêà â òîìàòå" âèëêîé è ýòó êàøèöó ïîëîæèòü íà ëóê, çàòåì ìåëêî ïîðóáëåííóþ ïåòðóøêó, à ñâåðõó ò¸ðòûé ñûð. Çàïåêàòü ïðè 180 ãð 10-15 ìèíóò. Èç îäíîé áàíêè êîíñåðâîâ ïîëó÷àåòñÿ 6-7 ñî÷íûõ è âêóñíûõ áóòåðáðîäîâ.
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post373714593/">Оладушки творожные � зеленым луком и �ыром </a><br/>
Оладушки творожные � зеленым луком и �ыром
Ингредиенты:
Творог – 300 гр
Лук перьевой 100 гр
Яйца вареные – 2 шт
Сыр роÑ�Ñ�ийÑ�кий – 100 гр
Сметана – 2 Ñ�Ñ‚.л
Яйца куриные – 2 шт
Зелень �езонна� по вку�у
Мука – 1 Ñ�Ñ‚
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль, перец по вку�у
Ðти оладьи готовÑ�Ñ‚Ñ�Ñ� из гуÑ�того теÑ�та, их нужно формовать, как котлетки, руками. Жарить, как обычно, на раÑ�тительном маÑ�ле, Ñ� двух Ñ�торон до краÑ�ивого Ñ�ветло-желтого цвета.
Продукты дл� те�та нужно предварительно подготовить. Сначала довольно мелко измельчаем �ыр, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post373714593/">Читать далее...</a>
×åòâåðã, 08 Îêòÿáðÿ 2015 ã. 20:00
+ â öèòàòíèê
Îëàäóøêè òâîðîæíûå ñ çåëåíûì ëóêîì è ñûðîì
Èíãðåäèåíòû:
Òâîðîã – 300 ãð
Ëóê ïåðüåâîé 100 ãð
ßéöà âàðåíûå – 2 øò
Ñûð ðîññèéñêèé – 100 ãð
Ñìåòàíà – 2 ñò.ë
ßéöà êóðèíûå – 2 øò
Çåëåíü ñåçîííàÿ ïî âêóñó
Ìóêà – 1 ñò
Ðàçðûõëèòåëü – 1 ÷.ë.
Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Ýòè îëàäüè ãîòîâÿòñÿ èç ãóñòîãî òåñòà, èõ íóæíî ôîðìîâàòü, êàê êîòëåòêè, ðóêàìè. Æàðèòü, êàê îáû÷íî, íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, ñ äâóõ ñòîðîí äî êðàñèâîãî ñâåòëî-æåëòîãî öâåòà.
Ïðîäóêòû äëÿ òåñòà íóæíî ïðåäâàðèòåëüíî ïîäãîòîâèòü. Ñíà÷àëà äîâîëüíî ìåëêî èçìåëü÷àåì ñûð, âàðåíûå ÿéöà, ëóê è çåëåíü. Òâîðîã ñîåäèíÿåì ñî ñìåòàíîé è ñûðûìè ÿéöàìè â ñòàêàí÷èêå äëÿ áëåíäåðà èëè ìèêñåðà, õîðîøî âçáèâàåì äî îäíîðîäíîñòè. Òâîðîæíàÿ ìàññà äîëæíà ñòàòü ãëàäêîé, áåç êðóïèíîê. Åñëè òâîðîã ñóõîé èëè çåðíåíûé, òî ìîæíî ïðåäâàðèòåëüíî ïðîòåðåòü åãî ÷åðåç ñèòî.
 òâîðîæíóþ ìàññó äîáàâëÿåì îñòàëüíûå ìåëêî ïîðåçàííûå ïðîäóêòû, òàêæå ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ñîëü è ïåðåö. Ðóêàìè èëè ìèêñåðîì ñî ñïåöèàëüíîé íàñàäêîé âûìåøèâàåì òåñòî. Îíî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ î÷åíü ãóñòûì., íî ïðè ýòîì ëèïêèì Åñëè òåñòî æèäêîâàòî, òî íóæíî äîáàâèòü áîëüøå ìóêè.
Ñîâåò: åñëè ïåðèîäè÷åñêè ñìà÷èâàòü ðóêè õîëîäíîé âîäîé, òî òåñòî áóäåò ìåíüøå ëèïíóòü.http://www.russiakitchen.ru/k1_1088.php
2
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
1
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post373714387/">Чебуреки � картошкой, луком и шкварками </a><br/>
Минеральна� вода-1 �т.
Водка-1�т.л.
�оль мор�ка� щепотка
ма�ло оливковое-1�т.л.
мука вы�шего �орта �колько заме�ит��
начинка
Приготовить из картофел� нежное пюре, нарезать �ало на мелкие ку�очки и обжарить,добавить лук и в�е дожарить до готовно�ти. перемешать � картошкой, еще потребует�� рубленый укроп, он прида�т �веже�ть картошечки и при�тный вку�. о�тудить начинку.формируем чебуреки и жарим в �ильно ра�каленном ма�ле.[url]http://www.russiakitchen.ru/k1_755.php[/url]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post373714387/">Читать далее...</a>
×åòâåðã, 08 Îêòÿáðÿ 2015 ã. 19:58
+ â öèòàòíèê
Ìèíåðàëüíàÿ âîäà-1 ñò.
Âîäêà-1ñò.ë.
ñîëü ìîðñêàÿ ùåïîòêà
ìàñëî îëèâêîâîå-1ñò.ë.
ìóêà âûñøåãî ñîðòà ñêîëüêî çàìåñèòñÿ
íà÷èíêà
Ïðèãîòîâèòü èç êàðòîôåëÿ íåæíîå ïþðå, íàðåçàòü ñàëî íà ìåëêèå êóñî÷êè è îáæàðèòü,äîáàâèòü ëóê è âñå äîæàðèòü äî ãîòîâíîñòè. ïåðåìåøàòü ñ êàðòîøêîé, åùå ïîòðåáóåòñÿ ðóáëåíûé óêðîï, îí ïðèäàñò ñâåæåñòü êàðòîøå÷êè è ïðèÿòíûé âêóñ. îñòóäèòü íà÷èíêó.ôîðìèðóåì ÷åáóðåêè è æàðèì â ñèëüíî ðàñêàëåííîì ìàñëå.http://www.russiakitchen.ru/k1_755.php
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post373714134/">Бел�ши �о �вининкой и тыквой </a><br/>
Бел�ши �о �вининкой и тыквой.
Те�то:
В 0.5 литра теплого молока ра�творить 40 гр. пре��ованных дрожжей(не �ухих), добавить щепотку �оли и 3 �т.л. ра�тительного ма�ла.
В отдельной ми�ке взбить 2 т.л. �ахара и 3 �йца, вылить в молоко, перемешать и муку, заме�ить те�то м�гкое , но чтоб от рук отклеивало�ь. �верху при�ыпать мукой и в теплое ме�то пока не увеличит�� в 2 раза., потом подме�ить без муки и �нова подн�ть��.
разделать на шарики величиной � двойной грецкий орех, ра�катать положить начинку защипать и жарить в ра�тительном ма�ле.
начинка:
900г �винины на м��орубке, туда на... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post373714134/">Читать далее...</a>
×åòâåðã, 08 Îêòÿáðÿ 2015 ã. 19:55
+ â öèòàòíèê
Áåëÿøè ñî ñâèíèíêîé è òûêâîé.
Òåñòî:
 0.5 ëèòðà òåïëîãî ìîëîêà ðàñòâîðèòü 40 ãð. ïðåññîâàííûõ äðîææåé(íå ñóõèõ), äîáàâèòü ùåïîòêó ñîëè è 3 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
 îòäåëüíîé ìèñêå âçáèòü 2 ò.ë. ñàõàðà è 3 ÿéöà, âûëèòü â ìîëîêî, ïåðåìåøàòü è ìóêó, çàìåñèòü òåñòî ìÿãêîå , íî ÷òîá îò ðóê îòêëåèâàëîñü. ñâåðõó ïðèñûïàòü ìóêîé è â òåïëîå ìåñòî ïîêà íå óâåëè÷èòñÿ â 2 ðàçà., ïîòîì ïîäìåñèòü áåç ìóêè è ñíîâà ïîäíÿòüñÿ.
ðàçäåëàòü íà øàðèêè âåëè÷èíîé ñ äâîéíîé ãðåöêèé îðåõ, ðàñêàòàòü ïîëîæèòü íà÷èíêó çàùèïàòü è æàðèòü â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
íà÷èíêà:
900ã ñâèíèíû íà ìÿñîðóáêå, òóäà íàòèðàåì 300ã. òûêâû, 4 ëóêîâèöû, ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé.http://www.russiakitchen.ru/k1_779.php