Ïå÷åíüå ñ îðåõàìè è êàðàìåëüþ |
Ïå÷åíüå ñ îðåõàìè è êàðàìåëüþ
Ñåãîäíÿ, ïðåäëàãàþ Âàì ðåöåïò ëåãêîãî, íî âêóñíîãî ïå÷åíüÿ, Ñåé÷àñ óæå íå æàðêî, ìîæíî ïîñòîÿòü ó ïëèòû è óäåëèòü íåìíîãî âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå ïå÷åíüÿ. Äóìàþ, ÷òî îíî ïîíðàâèòñÿ è äåòÿì, è âçðîñëûì. Âñå èíãðåäèåíòû Âàì çíàêîìû, Âû èõ èñïîëüçóåòå è äëÿ äðóãîé âûïå÷êè, ïîçòîìó ïðåäëàãàþ íà÷àòü ïðèãîòîâëåíèå. Íî âíà÷àëå ïîáëàãîäàðèì çà ðåöåïò, êîòîðûé íàì ïðåäîñòàâèëè çäåñü: receptysfoto.ru.
|
Ïèðîã ñ òâîðîæíîé íà÷èíêîé è ìàëèíîé |
|
"Ðåöåïòû äëÿ ìóëüòèâàðêè è íå òîëüêî..." (ïîøàãîâûå ðåöåïòû ñ ôîòîãðàôèÿìè.) |
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ M_i_K_a_z_Z_z
Äëÿ òîãî, ÷òîáû ïîïàñòü â íóæíûé ðàçäåë ñ ðåöåïòîì, ïðîñòî íàæìèòå íà êíîïî÷êó ñ íóæíûì íàçâàíèåì.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Íàïèòêè":
×àñòü 1 - ÕËÅÁÍÛÉ ÊÂÀÑ
×àñòü 2 - Ìîëî÷íûå êîêòåéëè
...
×àñòü 30 - Èç 4-õ àïåëüñèíîâ - 9 ëèòðîâ íàïèòêà!Ðåöåïò ïîêàçàëñÿ ìíå äî íåâåðîÿòíîñòè íåïðàâäîïîäîáíûì, íî...
×àñòü 31 - Ïîðà âàðèòü ìÿòíûé ñèðîï
×àñòü 32 - "Ðåöåïòû äëÿ ìóëüòèâàðêè è íå òîëüêî..." (ïîøàãîâûå ðåöåïòû ñ ôîòîãðàôèÿìè.)
×àñòü 33 - Óäèâèòåëüíûé íàïèòîê èç áàçèëèêà ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî
×àñòü 34 - Ðæàíàÿ çàêâàñêà äëÿ êâàñà è õëåáà
|
Ðîãàëèêè ñ âåò÷èíîé |

Èíãðåäèåíòû:
- Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 500 ã
- Ìîëîêî — 150 ìë
- Âîäà — 100 ìë
- Äðîææè (ãðàíóëèðîâàííûå) — 2 ÷. ë.
- Ñàõàð — 1 ñò. ë.
- Ñîëü — 1 ÷. ë.
|
Ïèðîã ñ ÿáëîêàìè è ñóõîôðóêòàìè |
Ïèðîã ñ ÿáëîêàìè è ñóõîôðóêòàìè
Èíãðåäèåíòû:
- Ñóõîôðóêòû (èçþì,êóðàãà,êëþêâà èëè íà âûáîð) - 100 ã
- Ìóêà - 1 ñòàêàí
- Ðàçðûõëèòåëü - 1/2 ÷àéíîé ëîæêè
- ßáëîêè - 4 øò
- Êëóáíèêà (îïöèîíàëüíî) - 4-5 øò
- ßéöî - 4 øò
- Ùåïîòêà ñîëè
- Êîðè÷íåâûé ñàõàð - 1/2 ñòàêàíà
- Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 8 ñòîëîâûõ ëîæåê
- Êîðèöû
- Ãðåöêèå îðåõè - 1/2 ñòàêàíà

|
Ðûáíàÿ íàðåçêà. Îôîðìëåíèå |
|
Áåç çàãîëîâêà |

1 ñëîé - (äàþ ðàñõîä ïðîäóêòîâ íà îäíó áîëüøóþ ñàëàòíèöó) - ïîëîâèíêà êóðèíîãî ôèëå (îòâàðèòü, ìåëêî ïîðåçàòü, ïðèñîëèòü, ïîïåð÷èòü).
2 ñëîé - îäèí êðóïíûé êèâè (ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè)
3 ñëîé - òåðòûå íà òåðêå áåëêè 3 ÿèö
4 ñëîé - òåðòîå íà òåðêå ÿáëîêî
5 ñëîé - 150 ãð. ñûðà (ïðèìåðíî), òîæå ïîòåðåòü íà òåðêå
6 ñëîé - êîðåéñêàÿ ìîðêîâü (ìîðêîâêó òîæå íàäî ïîðåçàòü,îáÿçàòåëüíî!, îíà îáû÷íî äëèíåíüêàÿ, ïîýòîìó, êîãäà íà÷èíàåøü ñàëàò íàáèðàòü, ìîðêîâü ïî÷òè âñåì ñëîåì çà ëîæêîé òÿíåòñÿ))))) òîëüêî ÷òî åëè, íàìó÷èëèñü, ÿ ïî íåçíàíèþ êàê åñòü ïîëîæèëà)))))
7 ñëîé - îñòàâøèåñÿ æåëòêè (íà ìåëêóþ òåðêó).
Âñå ñëîè ïðîìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
Æåëå èç ñãóùåííîãî ìîëîêà |
Æåëå – êðàñèâûé, ÿðêèé è ìíîãèìè ëþáèìûé äåñåðò, êîòîðûé ïîäîéäåò ê çàâòðàêó, îáåäó è óæèíó, à òàê æå áóäåò óìåñòåí íà ëþáîì ïðàçäíè÷íîì ñòîëå. Åãî ãîòîâÿò èç ñâåæèõ èëè çàìîðîæåííûõ ôðóêòîâ è ÿãîä, ñîêîâ è ñèðîïîâ, äîáàâëÿÿ æåëàòèí.
 íàøå âðåìÿ ïðîãðåññ øàãíóë âïåðåä è æåëå ìîæíî êóïèòü â ëþáîì ñóïåðìàðêåòå, â ïàêåòèêàõ. Âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå íóæíî ñîâñåì ìàëî – íåîáõîäèìî òîëüêî ðàñòâîðèòü ñîäåðæèìîå óïàêîâêè â âîäå è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê, ÷åðåç 30 ìèíóò ìîæíî êóøàòü.
Èíîãäà õî÷åòñÿ, îñîáåííî ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó, ñäåëàòü ÷òî-òî íåîáû÷íîå.
|
Êðåñòüÿíñêèé ñóï "Çàòèðóõà" |
|
Ïèðîæíîå "Êàòþøà" |






















|
Ïèðîæíîå «Ñôåðà» |
|
Ñóï ñ ïåðëîâêîé è êâàøåíîé êàïóñòîé |
Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü âîò òàêîé ãóñòîé, àðîìàòíûé è íàâàðèñòûé ñóï – äëÿ íåãî ïîíàäîáÿòñÿ ñàìûå ïðîñòûå ïðîäóêòû, êîòîðûå âñåãäà åñòü â äîìå. Çàòî ðåçóëüòàò ïðåâçîéäåò âñå îæèäàíèÿ – ñóï ñ ïåðëîâêîé è êâàøåíîé êàïóñòîé ïîëó÷àåòñÿ íåèçìåííî âêóñíûì.
|
Ñóï ñ ôðèêàäåëüêàìè |
|
Ñàëàò "Íåæíîñòü" |
Çàõîòåëîñü ïîïðîáîâàòü, êàê ñàëàò ñî÷åòàåòñÿ ñ ÿáëîêàìè... Âåðíåå, ÿáëîêè ñ ñàëàòîì...  îáùåì, âûáðàëà ÿ ýòîò ñàëàòèê http://prigotovim.org/2008/05/14/page,1,2,recept-salat-nezhnost.html
Íó, íè÷¸ òàê... èíòåðåñíåíüêî... Ïðàâäà, îí ñîâñåì íå íåæíûé, òîëüêî åñëè âñå ïåðåòåðåòü, òî ìîæåò áûòü òîãäà...
|
Òâîðîæíîå ïå÷åíüå ñ áåçå è âèøíåé |
. Ñ íåæíûì òâîðîæíûì òåñòîì, âîçäóøíûì áåçå è âèøíåâûì âêóñîì , êîòîðûé ïðèäàåò êèñëèíêó, î÷åíü, î÷åíü âêóñíî. À ñàìîå ãëàâíîå - ýòî ïå÷åíüå âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ! ß åãî äåëàëà â ôîðìî÷êàõ äëÿ êåêñîâ, à ìîæíî ïðîñòî ðàçëîæèòü íà ïðîòèâíå.
|
Ñóï÷èê ãðå÷íåâûé íà êóðèíîì áóëüîíå |
Èç áëîãà Àëèè
|
Áèòî÷êè ðûáíûå ñ îâîùíûì ðàãó |
Êîãäà ó ìåíÿ ïåêëèñü ýòè áèòî÷êè, ó ìåíÿ íà âñþ êâàðòèðó ïàõëî ñòîëîâêîé!
Òàê èíòåðåñíî...
À âîîáùå, ÿ õîòåëà ñêàçàòü, ÷òî äåòÿì, äëÿ ïîëíîöåííîãî ïèòàíèÿ, íóæíî êóøàòü è ðûáó, è îâîùè... Ïðåäëàãàþ ïîïðîáîâàòü âêóñíûå ðûáíûå áèòî÷êè ñ îâîùíûì ðàãó. Ìîèì âñåì ïîíðàâèëîñü!
Ñëîâà àâòîðà: "Î÷åíü íåæíûå è âêóñíûå áèòî÷êè èç íåæèðíîé ðûáû ( õåê, òðåñêà, ùóêà, ãîðáóøà è ò.ä) õîðîøî ñî÷åòàþòñÿ ñ îâîùíûì ðàãó. Òàêîå èìåííî ðàãó è áèòî÷êè, çàïå÷åííûå â äóõîâêå, äàâàëè â íàøåì Äåòñêîì ñàäó. "
Ñëîâà àâòîðà, ôîòî ìîè
Áèòî÷êè ðûáíûå
|
ßáëî÷íî-òâîðîæíûé êóõåí |

|
Øîêîëàäíûé òîðò ñ êëþêâåííîé íà÷èíêîé. |
|
Õëåáíàÿ çàïåêàíêà ñ âèøíåé. |

Ïðèãîòîâëåíèå õëåáíîé çàïåêàíêè – ïðåâîñõîäíûé ñïîñîá ýôôåêòèâíî èñïîëüçîâàòü çà÷åðñòâåâøèé áåëûé õëåá.
Ñîñòàâ:
Áåëûé õëåá – 250 ãð
Ìîëîêî – 500 ìë
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 50 ãð ×èòàòü äàëåå
|