Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþäî÷êà_Âåðøèíèíà
Øîêîëàäíûé òîðò ñ êëþêâåííîé íà÷èíêîé.
Îïèñàíèå: Êèñëèíêà êëþêâû è âêóñ øîêîëàäà - íåîáûêíîâåííî ïðèÿòíîå ñî÷åòàíèå. Èñïîëüçîâàíèå êëþêâåííîãî ñîóñà îáëåã÷èëî ïðèãîòîâëåíèå ýòîãî âêóñíîãî òîðòà. Äåëàëà ÿ åãî è ðàíüøå, íî ïðèõîäèëîñü êëþêâó äëÿ íà÷èíêè ãîòîâèòü ñàìîé. Ñ ãîòîâûì ñîóñîì òàêîé òîðò ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî è ïðîñòî. Î÷åíü âêóñíûé òîðò!
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Øîêîëàäíûé òîðò ñ êëþêâåííîé íà÷èíêîé":
Ðåöåïò "Øîêîëàäíûé òîðò ñ êëþêâåííîé íà÷èíêîé":
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Øîêîëàä ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå, îñòóäèòü.
ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì äî ñòîéêîé ïåíû.
Ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äîáàâèòü ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî, ðàñòîïëåííûé øîêîëàä, ìóêó è ðàçðûõëèòåëü.
Òåñòî òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè ëîïàòî÷êîé, âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó (äèàìåòð 20- 24 ñì). |
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Âûïåêàòü â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äóõîâêå äî 180 ãðàäóñîâ 45-50 ìèíóò. |
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Îñòûâøèé êîðæ ðàçðåçàòü ïîïîëàì.
Íèæíèé êîðæ ñìàçàòü êëþêâåííûì ñîóñîì è íàêðûòü âòîðûì êîðæîì. |
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ØÎÊÎËÀÄÍÀß ÃËÀÇÓÐÜ:
Ñëèâêè äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ñíÿòü ñ îãíÿ è äîáàâèòü øîêîëàä.
Ïåðåìåøàòü âåí÷èêîì äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ øîêîëàäà è ïîëó÷åíèÿ ãëÿíöåâîé ãóñòîé ìàññû.
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Òîðò çàëèòü øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ. |
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Óêðàñèòü ñâåæåé êëþêâîé è ëèñòüÿìè ìÿòû.
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