Ингредиенты:
-800гр. консервированных персиков
-250гр. муки
-200гр. сливочного масла
-200гр. сахара
-5 яиц
-2ч. ложки ванилина
-2ч. ложки разрыхлителя теста
-50мл. молока

Для крема:
-400гр. сметаны
-100гр. сахара

Приготовление:
Смешиваем масло, сахар и ванильный сахар.
Вбиваем в массу яйца, молоко, муку, разрыхлитель. Замешиваем не густое тесто.
Застилаем противень пекарской бумагой и выливаем в нее наше тесто.
Сверху выкладываем персики, предварительно порезанные на небольшие дольки.
Ставим пирог выпекаться в разогретую духовку на полчаса. Взбиваем миксером сметану с сахаром до воздушной массы и смазываем ею горячий пирог.

Приятного аппетита!
Нежнейший и просто тающий во рту пирог не оставит вас равнодушным. Отличный вариант достаточно простой и очень вкусной выпечки.

Для приготовления нам потребуются:

крабовые палочки - 250 г

кукуруза - 1 баночка

яйца — 5 шт

вареный рис - 3 ст. ложки

луковица — 1 шт

майонез

Для украшения:

крабовые палочки - 150 г

зелень

Способ приготовления:

Крабовые палочки, яйца и лук порезать небольшими кубиками, добавить остальные ингредиенты и всё смешать.

Выложить салат в форме звезды.

Украсить салат ломтиками крабовых палочек и зеленью.

Ингредиенты:
Для фарша:
Фарш – 700 г;
Картофель крупный – 1 шт.;
Яйцо – 1 шт.;
Растительное масло;
Соль;
Перец;
Мука для панировки.

Для начинки:
Яйца – 3 шт.;
Молоко – 1/4 стакана;
Зелень. или для грибной начинки:
грибы - 500г,
лук -2шт.

Для соуса:
Сметана – 3 ст. ложки;
Чеснок – 2 зуб.;
Сыр – 100 г.

Приготовление:
1. Очистить и натереть на терке картофель, отжать жидкость. В фарш добавить картофель и яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
2. Яйца взбить с молоком, добавить зелень и поджарить омлет.
3. Омлет разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик.
4. Сделать из фарша лепешки, внутрь выложим омлет и сформировать зразы. Или внутрь выложить поджаренные с луком грибы.
5. Обжарить зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложить на противень.
6. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, смешать со сметаной и запекать до красивой румяной корочки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для "Рулетики из рыбного филе":

·                                 Филе рыбы (у меня был морской язык) — 700 шт

·                                 Помидор (крупный) — 2 шт

·                                 Лук репчатый (репчатый, небольшой) — 1 шт

·                                 Чеснок — 3 зуб.

·                                 Яйцо куриное — 1 шт

·                                 Сметанa — 20 ст. л.

·                                 Сок лимона — 1 ст. л.

·                                 Сыр твердый — 200 шт

·                                 Укроп

·                                 Соль

·                                 Перец черный (молотый)

·                                 Орех мускатный

·                                 Тмин

·                                 Масло растительное

Рецепт "Рулетики из рыбного филе":

Мак замочить в чуть теплой воде, дать постоять.Слить воду.Яйца взбить с сахором,добавить сметану,разрыхлитель,всыпать мак,муку.Тесто вылить в разъемную форму и выпикать 35-40 мин.при температуре 200 градусов.Вынуть, остудить, разрезаем на половину и пропитываем сиром(можно ликером). Масло взбиваем с сгущенкой.Смазываем взбитую сгущенку нижний слой, накрываем верхним смазываем верх и посыпаем орехами.

Необычная  на вид закуска с сельдью. Очень красиво выглядит на столе и вызывает желание

обязательно ее попробовать. 

Ингредиенты:
3-4 картофелины
половину филе малосольной сельдки
небольшая луковица
0,5 чайной ложки кунжутных семян,
150-200мл свекольного сока
Приготовление:
Картофель отварить и, когда остынет, очистить и натереть на мелкой терке. Сельдь и лук порезать мелкими кубиками. Из картофеля на ладони сделать небольшую лепешку. Выложить на нее немного селедки с луком и залепить. Придать форму клубники. Вмокнуть «клубнику» в свекольный сок и выложить на блюдо. Украсить кунжутными семенами и петрушкой.

Ингредиенты:
Филе куриное-2 шт
Картофель крупный-4 шт
Лук репчатый-1 шт.
Помидор крупный -2 шт.
Сметана-1/4 стакана
Яйцо-3 шт.
Чеснок-2 зубчика
Соль, перец

Приготовление:
Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противеть застеленный фольгой. Посолить , поперчить.

Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе.

Картофель натереть на крупной терке.

В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать.

Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами.

Запечь в духовке до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Картофель,
морковь,
репчатый лук,
крабовые палочки,
соль,
специи,
яйца,
майонез,
мука,
растительное масло для жарки

Сырые картофель и морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови.Картофеля и моркови должно быть одинаковое количество в тертом виде, 1 головку репчатого лука нарезать полукольцами, 1 пачку крабовых палочек или крабового мяса нарезать соломкой.Все перемешать.Добавить 2 ст.л.майонеза,2-3 яйца, 2-3 ст.л.крахмала.Соль и специи по вкусу.Еще раз тщательно перемешать. Жарить на не очень сильном огне (чтобы хорошо прожарились) с двух сторон до золотистой корочки.

Вареную колбасу разрезаем на тонкие пластинки,помидор-тоже режем тонкими пластинками.Яйца взбиваем с солью венчиком,добавляем немного молока(на 4-5 яиц-полстакана),,добавляем порезанную зелень.В формочки для кексов ставим спиралькой пару кусочков колбасы,кусочки помидора,и заливаем смесью из яиц.Запекать в духовке 20-25 минут пр 190-200 г

Ингредиенты:

 Кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана
 Печенье - 500 г
 Сахар - 1 стакан
 Яйца - 4 шт
Какао-порошок – 1 ст.л.
 Сливочное масло - 250 г
 Ванильный сахар – 1 ч.л. 

Приготовление:

1. Приготовление крема: сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешайте, прогрейте на водяной бане до загустения (постоянно помешивая). Смесь охладите и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взбейте до получения однородной массы.
2. Смочите печенье в кофе и выложите слоями в форму для торта (желательно разъемную), смазывая каждый слой кремом. 
Поставьте в холодильник до застывания. 
Приятного аппетита!

Ингредиенты: 

- Картофель - 20 шт. 
- Лук - 3-4 шт. 
- Мясо - сколько уйдет 
- Сыр - 300-400 г 
- Майонез - 2 упаковки 
- Соль 
- Специи 
- Зелень 

Приготовление: 

Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук. 

Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу (не поверите!) тоже замариновать в майонезе! 

Посолить, добавить специи по вкусу. Через час все выложить на противень слоями: 
1. Картошка. 
2. Лук. 
3. Мясо. 

Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. 
Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол. 

Приятного аппетита!

САНДВИЧ С ЯИЧНИЦЕЙ 

Взболтайте 2 яйца, добавьте 1 ч. л. красного молотого перца. Поджарьте на сковороде. Разрежьте булочку на 2 части, подрумяньте срезы. Выложите яичницу между половинками. 

 ОМЛЕТ С БЕКОНОМ 

Взболтайте 4 яичных белка, добавьте 50 г тертого сыра и 1 кусочек бекона. Поджарьте на сковороде.

РУЛЕТИКИ С ЯЙЦОМ И КОЛБАСКОЙ

Приготовьте из 2 яичных белков яичницу. Колбаску обжарьте на другой сковороде и нарежьте кружочками. Выложите все на лист лаваша, сверху полейте 1 ст. л. кетчупа и сверните в трубочку.

Яичница “Солнышко в окошке»

В  хлебную рамочку(предварительно поджаренную на сливочном масле с одной стороны)  разбить яйцо и поджарить глазунью. Мы поместили солнышко в окошко.

Аккуратно выкладываем яичницу глазунью в рамке на сервировочную тарелку и украшаем.

Здесь вы включаете свою фантазию и содержимое холодильника.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Продукты, которые вам понадобятся для приготовления блюда:

• яйцо (варёное) - 4 шт
• чеснок
• 2 пачки плавленного сыра (лучше - "Орбита")
• густой майонез
• зеленый лук
• соль

Яйца и сыр натрите на мелкой терке, добавьте соль и пропущенный через чеснокодавку чеснок. Массу заправьте майонезом, тщательно перемешайте, выложите в салатницу и украсьте мелко нарезанным луком.

Продукты, которые вам понадобятся для приготовления блюда: 1 банка красной фасоли майонез 1 банка консервированной кукурузы 1 сладкий зеленый перец зелень

Салат «Нежность» с фасолью - рецепт приготовления: Смешайте банку фасоли с кукурузой, добавьте перец нарезанный кубиками, заправьте майонезом, сверху посыпьте нарезанной зеленью (петрушка, укроп). Я ещё добавляю  копченные сухарики.

Есть с удовольствием!

Продукты, которые вам понадобятся для приготовления блюда: 1 баночка консервированного тунца в масле или в собственном соку 1 маринованый огурец 1 помидор 4 столовых ложки консервированной кукурузы перец и чесночный порошок 1-2 столовые ложки майонеза

Рецепт приготовления: Помодорчик и огурец покрошите, добавьте тунец и кукурузу, всё перемешайте, заправьте майонезом. Очень вкусно, не калорийно, и главное - быстро.

1 банка шпротов в масле 
1 пакетик сухариков
100гр. фасоли консервированной 
100гр. кукурузы консервированной
2 зубчика чеснока 
100гр. сыра твердого
зелень укропа
майонез.

  Сухарики залить шпротным маслом. Шпроты размять вилкой. Добавить фасоль , кукурузу, измельченный чеснок, тертый сыр. Заправить майонезом. Выложить в салатницу и украсить зеленью.

Рыбный пирог

 Тесто: 1стакан майонеза, 1стакан сметаны, 3 яйца, 2 стакана муки,соль 0,5 ч.л., чёрный перец и зелень (по желанию), 0,5 ч.л. соды (или разрыхлителя).

Начинка: Крабовые палочки 1 пачка (порезать), консервированная горбуша - 1 банка в собственном соку (сок слить и порезать на кусочки), отварные яйца 4шт. (потереть на крупной тёрке), сыр твёрдых сортов 0,5стакана (потереть на крупной тёрке), лук зелёный (порезать).

ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО: ВСЁ ИНГРЕДИЕНТЫ СМЕШАТЬ, В ФОРМУ (желательно в разъемную) ВЫЛИТЬ ПОЛОВИНУ ТЕСТА. НАЧИНКУ ВЫЛОЖИТЬ НА ТЕСТО, СВЕРХУ ВЫЛИТЬ ВТОРУЮ ПОЛОВИНУ ТЕСТА И ПОСТАВИТЬ В ДУХОВКУ ПРИ 180 - 200 ГР. ВЫПЕКАТЬ ДО ГОТОВНОСТИ ( ПРИМЕРНО 40 МИНУТ). Приятного аппетита!!!

Слоеный пирог "Галета"

Ингредиенты:

Тесто слоеное - 500 г.
Ветчина - 250 г.
Сыр российский 50% - 200 г.
Яйцо куриное - 6 шт.
Лук зеленый - 20 г.
Базилик - 1 ч.л.
Петрушка - пучок.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.

 Рецепт малиново-дынного варенья

Понадобится: 1 кг дыни, 800 г сахара, 300 г малины, по 1 стакану воды и лимону.

Как приготовить малиновое варенье с дыней. Лимон промыть, обсушить, снять цедру, не задевая белый слой, засыпать цедру сахаром, выжать на сахар сок лимона, перемешать и на час оставить. Небольшими кусочками нарезать мякоть дыни. Малину перебрать, промыть и быстро обсушить. Сахар с лимоном выложить в кастрюлю, добавить воду и приготовить на медленном огне сироп, помешивая смесь – сахар должен полностью раствориться. В закипевший сироп положить дыню, варить, не перемешивая, на медленном огне до размягчения дыни, затем положить малину, не мешая варить на том же медленном огне следя, чтобы варенье не пригорало, до загустения. Загустевшее варенье снять с плиты, убрать пенку, уложить в стерилизованные банки и укупорить стерильными крышками.

Такое варенье, благодаря присутствию в нем лимона будет еще более полезным, чем простое малиновое, впрочем, то же можно сказать и о следующем – малиновом варенье с апельсином.

 Понадобится: по 1,5 кг сахара и малины, 1 кг апельсинов.

Как приготовить малиновое варенье с апельсином. Перебрать и подготовить ягоды, очистить от кожуры апельсин, снять белые пленки и убрать косточки с каждой дольки, оставив только апельсиновую мякоть. Пересыпав сахаром, выложить ягоду с апельсином в неэмалированную (!) емкость, на медленном огне проварить при постоянном помешивании 5 мин (не забывайте снимать пенку), убрать с плиты, дать настояться полчаса, еще раз довести до кипения, снова остудить полчаса. Далее варенье нужно в последний раз довести до кипения и налить в стерильные банки, укупорить и убрать в прохладное место после остывания.

Если регулярно кушать такое варенье в периоды межсезонья, у простуды не будет шансов – это настоящий витаминный коктейль, в котором сохранился максимум полезных веществ благодаря недолгой варке варенья.