Ïèêàíòíûé ñàëàò íà ñêîðóþ ðóêó èç êðàñíîé ôàñîëè ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè |

Ó ýòîãî ñàëàòà ïèêàíòíûé âêóñ è íàðÿäíûé âèä!
|
Îáàëäåííûé ñàëàò ñî ñâåêëû ñ ÿéöîì!!! |
Òàêîé ñàëàò ñî ñâåêëîé èìååò ìíîæåñòâî âàðèàíòîâ çàïðàâîê. Ñàëàòèê âêóñåí ñî ñìåòàíîé, ìàéîíåçîì, ñî ñëèâêàìè èëè ñ ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì. Èíãðåäèåíòîâ ìàëî, ñàìîå äëèòåëüíîå â ïðèãîòîâëåíèè çàíèìàåò âàðêà ñâåêëû.
Èòàê, íà ïîíàäîáÿòñÿ: òðè ñâåêëû íåáîëüøîãî ðàçìåðà, òðè èëè ÷åòûðå ÿéöà êóðèíûõ, ëóêîâèöà ðåï÷àòàÿ è îäíî êðóïíîå ÿáëîêî. Çàïðàâêà íà âûáîð: ìàñëî, ëèáî ìàéîíåç, ñìåòàíà. Ñîëü è ïåðåö äîáàâëÿþòñÿ íà ñâîé âêóñ.
|
îáÀëäåííî âêóñíûé ñàëàò " Ñòàðûé ãðàä" |

Èòàê, ïðèñòóïèì ê ïðèãîòîâëåíèþ.
|
Ñàëàò, êîòîðûé ñîñòàâèë êîíêóðåíöèþ "øóáå" |
|
ÐÓËÅÒ ÐÛÁÊÀ Â ÑÛÐÅ |






|
Ïåðåö, ôàðøèðîâàííûé ðèñîì è ìîðêîâüþ |
|
Ñî÷íîå, ñûòíîå, àðîìàòíîå îâîùíîå áëþäî. Íè ãðàììà ìÿñà. Àáñîëþòíî ïîñòíîå. Âêóñ òóøåíûõ îâîùåé â ñî÷åòàíèè ñ ðèñîì ïðåïîäíåñåò Âàì óäèâèòåëüíûå è íåçàáûâàåìûå îùóùåíèÿ. |
|
Áóòåðáðîä =ßùåðèöà= |
|
Ñëîåíûå ïàëî÷êè ñ ìÿñíûì ôàðøåì |

|
Êàïóñòíûå êîíâåðòèêè |
 ïðîäàæå ïîÿâèëàñü ñâåæàÿ êàïóñòà - î÷åíü âêóñíàÿ. Ñî÷íàÿ. Ìîæíî äàæå òàê ãðûçòü - ëþáèòåëè êàïóñòû ìåíÿ ïîéìóò
. Íî, ïðåäïîëàãàþ, áîëüøèíñòâî íàøèõ ìóæ÷èí îòêàæóòñÿ îò ïîëåçíîé ñûðîé êàïóñòêè, ãîðäî çàÿâèâ «ÿ òàêîå íå åì»
. Òàê ÷òî äàâàéòå ãîòîâèòü - èç íå¸ âûõîäÿò çàìå÷àòåëüíûå êàïóñòíûå øíèöåëè èëè «êîíâåðòèêè». Çíàåòå? Äåëàòü – ïðîùå íåêóäà, è ïîëó÷àþòñÿ îíè òàêèå àïïåòèòíûå, â õðóñòÿùåé êîðî÷êå, ñî÷íûå. Ìíå âïîëíå õâàòàåò íà óæèí – ñ ãàðíèðîì èç ñâåæèõ îâîùåé èëè ñ ñàëàòîì. À ìóæ÷èíàì, âñå æå, ïîäàéòå ñ ìÿñîì
.
Ìîæíî ðàçáèòü ïðèãîòîâëåíèå íà äâà ýòàïà: çàðàíåå ñäåëàòü êîíâåðòèêè – øíèöåëè, è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê, à ïåðåä óæèíîì èõ çàïàíèðîâàòü è îáæàðèòü.
Ïîíàäîáèòñÿ:
Êàïóñòà ñâåæàÿ;
Ñûð òâåðäûé äëÿ íà÷èíêè;
Äëÿ ïàíèðîâêè
Ìóêà;
ßéöà;
Ïîëñòàêàíà ìîëîêà èëè ñëèâîê;
Êðîøêè áåëîé áóëêè èëè ñóõàðèêè ïàíèðîâî÷íûå;
Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó.
1. Âûðåæüòå êî÷åðûæêó (èëè ïðîñòî ïîäðåæüòå), è çàëåéòå êî÷àí êèïÿòêîì, äîáàâüòå ñîëü – áóäåì âàðèòü. Åñëè ïëàíèðóåòñÿ ïðèãîòîâèòü íåìíîãî êîíâåðòèêîâ, òî ïðîñòî ñíèìèòå ñ êî÷àíà íóæíîå êîëè÷åñòâî ëèñòüåâ.
Âàæíî: êàïóñòó íàäî îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè (äî ìÿãêîñòè), íó èëè ïî÷òè äî ãîòîâíîñòè, èíà÷å ïîòîì áóäóò õðóñòåòü øíèöåëè
. Òóò îðèåíòèðîâàòüñÿ ïðèäåòñÿ íà ñâîé âêóñ - ëþáèòå âû, ÷òîá ïîõðóñòûâàëî, èëè ïðåäïî÷èòàåòå ïîëíîñòüþ ìÿãêóþ êàïóñòó. Îáæàðèâàòü êîíâåðòèêè áóäåì íåäîëãî, è íåäîâàðåííàÿ êàïóñòà äîéòè äî ãîòîâíîñòè íå óñïååò.

2. Ïîêà âàðèòñÿ, íàðåæüòå ñûð òîëñòåíüêèìè ïëàñòèíêàìè. Ñëåãêà âçáåéòå ÿéöà ñî ùåïîòêîé ñîëè, ñ ìîëîêîì èëè ñëèâêàìè – íà äâà ÿéöà ïðèìåðíî ïîëñòàêàíà æèäêîñòè. Ïðèãîòîâüòå êðîøêè-ñóõàðèêè è ìóêó äëÿ ïàíèðîâêè.

|
Ðàçíîöâåòíàÿ çàêóñêà |

Íà ëèñòüÿ ñàëàòà âûëîæèòü ïîðåçàííûé êîëüöàìè æåëòûé áîëãàðñêèé ïåðåö ïî êðóãó.
Ïîñåðåäèíå - êðóæî÷êè ïîìèäîðîê.
Íà êàæäóþ ïîìèäîðêó ñàëàò èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê, çåëåíè, ñëàäêîãî ïåðöâ, êóêóðóçêè è ìàéîíåçà ñ ÷åñíîêîì.
Î÷åíü êðàñèâî ñìîòðèòñÿ íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå!
|
Ôàðøèðîâàííûå êðàáîâûå ïàëî÷êè |



|
Ñàëàò "Êóðî÷êà ïîä ñîëíöåì" |
|
Áëèí÷èêè ñ àïåëüñèíîâîé íà÷èíêîé |
|
Áëèí÷èêè íà ïèâå ñ êîï÷åíîé ñêóìáðèåé |

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
2 ÿéöà
400 ã. ìóêè
200 ìë ìîëîêà
250 ìë ñâåòëîãî ïèâà
2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1/2 ÷.ë. ñîëè
1 ÷.ë. ñàõàðà
Äëÿ íà÷èíêè: 1 ñðåäíÿÿ ñêóìáðèÿ õîëîäíîãî êîï÷åíèÿ,
4 ÿéöà âêðóòóþ
1 ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà
1/2 ÷.ë. çåðíîâîé ãîð÷èöû
È ãîòîâèì:
|
Çðàçû êàðòîôåëüíûå ñ êóðèöåé |

Èíãðåäèåíòû:
êóðèöà (âàðåíàÿ) 300 ãð
êàðòîôåëü 5-6 øò.
ëóêîâèöà 1 øò.
ÿéöà 1-2 øò.
ìóêà 3-4 ñò. ëîæêè
ñîëü,
ïåðåö
ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Êàðòîôåëü ÷èñòèì è îòâàðèâàåì, äåëàåì ïþðå è îñòóæàåì. Äîáàâëÿåì ÿéöà è ìóêó.
2. Êóðèöó ìåëêî ðåæåì è äîáàâëÿåì ëóê, îáæàðåííûé íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
3. Áåðåì íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî êàðòîôåëüíîãî òåñòà (ïðèìåðíî 1 ñò. ëîæêó ñ ãîðêîé) îáâàëèâàåì â ìóêå è â ñåðåäèíó âûêëàäûâàåì êóðèíûé ôàðø.
4. Çàùèïûâàåì êðàÿ è ôîðìèðóåì êîòëåòêè. Îáâàëèâàåì â ìóêå èëè â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ.
5. Îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñíà÷àëà ñ îäíîé ñòîðîíû.
6. Çàòåì îáæàðèâàåì ñ äðóãîé ñòîðîíû.
7. Ïîäàåì ñî ñìåòàíîé.
|
Ëàâàø â ÿéöå |
Ëþáëþ áëþäà èç ëàâàøà,à òóò óâèäåëà î÷åíü ïðîñòî è áûñòðûé ðåöåïòèê.
| Îïèñàíèå: Âàì íåîáõîäèìî ÷òî-òî ïîáûñòðåå ïðèãîòîâèòü? Âàñ âûðó÷èò ëàâàø.  õîëîäèëüíèêå âñåãäà íàéäåòñÿ ÷òî-íèáóäü îò â÷åðàøíåãî óæèíà èëè îáåäà, à íóæíî-òî âñåãî... |

ÈÍÃÐÈÄÈÅÍÒÛ:
ÐÅÖÅÏÒ:
Íàðåçàëè ìÿñèñòûé ïîìèäîð, âåò÷èíó, çåëåíü, íàòåðëè ñûð,âûëîæèëè âñå íà ñåðåäèíó ëàâàøà\ïî æåëàíèþ äîáàâèòü ìàéîíåç\.
Ñâåðíóòü êîíâåðòîì,îáìàêíóòü â ÿéöå,îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå íà ðàñòèòåëüíîì è ñëèâî÷íîì ìàñëå - 1-2 ìèíóòêè.
ÊÓØÀÒÜ ÏÎÄÀÍÎ. ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!!
Ðåöåïò îò Ëþäìèëû Íîâîñåëîâîé.
|
Î÷åíü âêóñíàÿ ïàñòà äëÿ áóòåðáðîäîâ |
|
Áàãåò "Çàêóñî÷íûé" ñ ñåëüäüþ è ðàçíîöâåòíûì ìàñëîì |


|
Çàêóñî÷íûé òîðòèê èç êðåêåðîâ «Ïðîñòîå óäîâîëüñòâèå» |
|
Ïèööåíÿòà ñ âåò÷èíîé è ïîìèäîðàìè |

|