Цитата сообщения naduchone Фаршированные крабовые палочки


Фаршированные крабовые палочки
Тема: Рецепт дня / Закуски

Неожиданно пришли гости, и вы не знаете, что подать к столу? Не паникуйте!

Несколько минут - и оригинальная закуска готова! Нам потребуется:

Крабовые палочки - 9 шт.,
Сыр - 150 г,
Чеснок - 3-8 долек,
Укроп, петрушка - по 1 пучку,
Листья салата (для украшения),
Натуральный йогурт или майонез - 2 ст. ложки.
Что делать:
Сыр измельчить на крупной тёрке, зелень порубить. Немного укропа оставить для украшения.
Чеснок измельчить, добавить к сыру и зелени, заправить майонезом или йогуртом . Все тщательно перемешать.
Аккуратно развернуть крабовую палочку, выложить на неё 1-2 ст. ложки сырной массы и свернуть рулетом.
Начинить всё крабовые палочки, выложить их на тарелку с листьями зеленого салата. Сверху смазать йогуртом или майонезом.
Подать, украсив рубленым укропом.



(Что бы палочки разворачивались их на несколько секунд помещают в кипяток....как начнет разворачиваться вытаскивайте и разворачивайте ..Вода на медленном огне стоит в кастрюле...)



и еще

я делаю начинку из мелко порезанных и поджаренных грибов +мелко порезанное мясо,заворачиваю в палочки и обжариваю в кляре, можно сделать начинку из шпрот, тоже будет вкусно!!!.


Ну а если гости пришли,когда вы их ждете?
Тогда к этому же рецепту можно добавить АВАКАДО или КИВИ
Либо в начинку,либо тонким ломтиком под конец свернутой трубочки,так,чтобы кончик выглядывал. ФАНТАЗИРУЙТЕ!!!




( источник: Passion.ru)