Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû ðåöåïòà Ôðóêòîâûé ñàëàò "Òîëüêî ìîé":
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñëîéêè ñ ÿáëîêàìè — ýòî ðåöåïò íà ñêîðóþ ðóêó, êîãäà íóæíî ïðèãîòîâèòü áûñòðî ÷òî-íèáóäü âêóñíåíüêîå ê ÷àþ ê ïðèõîäó ãîñòåé.
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Äóìàþ, íå îøèáóñü, åñëè ñêàæó, ÷òî âñåâîçìîæíûå ðåöåïòû ñàëàòîâ èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê èëè ìÿñà èç ÷ëåíèñòîíîãèõ ñòàëè äåæóðíûìè çàêóñêàìè, êîòîðûå ìû ãîòîâèì äîìà ïî ðàçëè÷íûì ïîâîäàì, è áîëüøèíñòâî èç íèõ ñ ìàéîíåçîì. Õî÷ó ïðåäëîæèòü Âàøåìó âíèìàíèþ îäèí ýêñïðîìò- ðåöåïò êðàáîâîãî ñàëàòà, âêëþ÷àþùèé â ñâîé ñîñòàâ íå ñîâñåì ïðèâû÷íûå èíãðåäèåíòû, â îòëè÷èè îò ïðîñòîãî âàðèàíòà çàêóñêè. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê ìÿñî òðåáóåìûõ æèòåëåé ìîðåé, òàê è áîëåå äåìîêðàòè÷íûå ïàëî÷êè èç ïîñòîðîííåãî ñûðüÿ.
Ïðîäóêòû äëÿ áëþäà
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Ìÿãêîå òâîðîæíî-áàíàíîâîå ïå÷åíüå
150 ã íåìîêðîãî òâîðîãà
100 ìîëîòîé îâñÿíîé êðóïû èëè ìîëîòûõ îâñÿíûõ õëîïüåâ (ÿ ÷àùå âñåãî ïðîñòî èñïîëüçóþ îâñÿíóþ ìóêó)
1 ñïåëûé áàíàí
åñëè õî÷åòñÿ áîëåå ñëàäêîå, òî ìîæíî äîáàâèòü ìåä èëè ñàõàð ïî âêóñó
è ÷òî-íèáóäü íà âàø âêóñ äëÿ òîãî, ÷òîáû èõ îáâàëÿòü: êîêîñîâóþ ñòðóæêó, ìàê, êóíæóò è ïð.
Ïðèãîòîâëåíèå:
- òâîðîã ñ áàíàíîì ïåðåòåðåòü â áëåíäåðå
- äîáàâèòü ìóêó. çàìåñèòü òåñòî
- óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà ÷àñ (ëè÷íî ÿ äåëàþ ýòî äàëåêî íå âñåãäà)
- ñôîðìèðîâàòü ïå÷åíüå. Îáâàëÿòü â ïîñûïêå. Âûëîæèòü íà çàñòåëåííûé áóìàãîé äë âûïå÷êè ïðîòèâåíü
- âûïåêàòü 12-15 ìèíóò ïðè 180 ãð.
|
Áåç çàãîëîâêà |
Èíãðåäèåíòû:
Áåëûé øîêîëàä – 350 ã
Ñûð ìàñêàðïîíå – 600 ã
Âçáèòûå ñëèâêè – 280 ìë
Ñàõàð – 50 ã
ßãîäû (ìàëèíà, ÷åðíèêà, ÷åðíàÿ ñìîðîäèíà) – 2 ñòàêàíà
Êëóáíèêà – 10-12 øò
ßãîäíîå âàðåíüå – 5 ñòîëîâûõ ëîæåê
Ìèíäàëüíîå èëè êîêîñîâîå ïå÷åíüå – 100 ã
Ùåïîòêà ñîëè
Íà âîäÿíîé áàíå ðàñòîïèòå áåëûé øîêîëàä, âìåøàéòå ñàõàð è ùåïîòêó ñîëè. Âçáèòûå ñëèâêè, ìàñêàðïîíå è ïî÷òè îñòûâøèé áåëûé øîêîëàä ñìåøàéòå.
 îòäåëüíîé ìèñêå ïåðåìåøàéòå òðåòü ÿãîä ñ 2 ñòîëîâûìè ëîæêàìè âàðåíüÿ.
Ïîäãîòîâüòå ôîðìó äëÿ õëåáà, çàñòåëèâ åãî ïèùåâîé ïëåíêîé.
Ïåðâûé ñëîé: íà äíî âûëîæèòå ïîëîâèíó ìàñêàðïîíå.
Âòîðîé ñëîé: ñìåñü âàðåíüÿ è ÿãîä.
Òðåòèé ñëîé: îñòàëüíîé ìàñêàðïîíå. Âûðîâíÿéòå ïîâåðõíîñòü îáðàòíîé ñòîðîíîé ëîæêè.
×åòâåðòûé ñëîé: âûëîæèòå ïå÷åíüå ñïëîøíûì ðÿäîì.
Çàêðîéòå ïèùåâîé ïëåíêîé è çàìîðîçüòå íà 6 ÷àñîâ ïåðåä èñïîëüçîâàíèåì.
Ïðèãîòîâüòå ñîóñ. 5 êëóáíèê ðàçðåæüòå íàïîïîëàì è âìåñòå ñ îñòàëüíûì âàðåíüåì ïîñòàâüòå íà îãîíü â êàñòðþëüêå. Ãîòîâüòå, ïîêà êëóáíèêà íå ñòàíå ìÿãêîé. Çàòåì ýòó ñìåñü âçáåéòå â áëåíäåðå, îñòóäèòå.
Ïðè ïîäà÷å äîñòàíüòå òîðò èç ôîðìû, ñíèìèòå ïëåíêó è çàëåéòå ñîóñîì. Óêðàñüòå ñâåæèìè ÿãîäàìè.





|
Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû ðåöåïòà Ôðóêòîâûé Äåñåðò «Èçûñêàííûé»:
|
Áåç çàãîëîâêà |

Óäèâè ñâîèõ ãîñòåé àðîìàòíîé è âîçäóøíîé âûïå÷êîé. Ïîïðîáóé èñïå÷ü ïûøíûå ðóëåòèêè èç ñëîåíîãî òåñòà ñ ìèíäàëüíîé íà÷èíêîé.
Èíãðåäèåíòû:
2-3 ïëàñòà ñëîåíîãî òåñòà
250 ã ìèíäàëüíîé ìóêè
85 ã ñàõàðíîé ïóäðû
ïîëîâèíêà ÷àéíîé ëîæêè ìèíäàëüíîé ýññåíöèè
ñòîëîâàÿ ëîæêà ñîêà ëèìîíà
ïîë÷àéíîé ëîæêè âàíèëè
îäèí ÿè÷íûé áåëîê
ìîëîêî ïî âêóñó.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ëåòîì âñåãäà õî÷åòñÿ ÷åãî-òî ëåãêîãî, âêóñíîãî è íåîáû÷íîãî, âåäü ñòîëüêî çåëåíè è ôðóêòîâ âîêðóã, äà è ñàìîå âðåìÿ çàãîòîâèòü ÷òî-òî íà çèìó. Ïðåäëàãàþ âàì ëó÷øèå ôðóêòîâûå äåñåðòû - äæåìû, âàðåíüÿ, ïèðîãè è äðóãèå ñëàäîñòè. Íåêîòîðûå ìîæíî çàêðûòü íà çèìó, à íåêîòîðûå ñúåñòü ïðÿìî çà çàâòðàêîì. Íó, èëè óæèíîì - êîìó êàê áîëüøå íðàâèòñÿ!))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Åñëè ïðîøëûé ðàç ìû çàêðó÷èâàëè Íåâåðîÿòíûå çàêóñî÷íûå áóëî÷êè, òî ñåãîäíÿ áóäåì çàêðó÷èâàòü ñëàäêèå áóëî÷êè ñ êóíæóòîì. Ïîñìîòðèòå, êàê âñ¸ ïðîñòî! Ïðè æåëàíèè, ìîæíî ê áóëî÷êàì ïðèãîòîâèòü è Êàðàìåëüíûé Ñîóñ.
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïå÷åíüå ïîïðîáîâàòü íóæíî îáÿçàòåëüíî. Ëåãêîå è íåæíîå (íå òÿãó÷åå), ïóõëåíüêîå, ñ î÷åíü õðóñòêîé êîðî÷êîé, ñ ÿðêèì âêóñîì êåäðîâûõ îðåõîâ. Î÷åíü ïîíðàâèëîñü. Ðåöåïò èç êíèãè "Bon appetit Desserts" Barbara Fairchild.
|