Удиви своих гостей ароматной и воздушной выпечкой. Попробуй испечь пышные рулетики из слоеного теста с миндальной начинкой.

Ингредиенты:

2-3 пласта слоеного теста

250 г миндальной муки

85 г сахарной пудры

половинка чайной ложки миндальной эссенции

столовая ложка сока лимона

полчайной ложки ванили

один яичный белок

молоко по вкусу.

Приготовление:

Духовку следует разогреть до 200 градусов.

В миске смешай миндальную муку с миндальной эссенцией, ванилью, сахарной пудрой, яичным белком и лимонным соком. Молоко вливай понемногу, одновременно перемешивая начинку, пока она не приобретет однородную кремовую консистенцию.

Разморозь тесто, в некоторых местах наколи вилкой, и каждый пласт разрежь на 4 квадрата, одинаковых по размерам. Если же тесто липнет к рукам- присыпь его мукой.

На тесто намажь слой начинки и сверни его рулетом. Краешек теста смажь молоком и защипай его- это можно сделать при помощи вилки. Выкладывай рулетики на противень швом книзу. Верх слоек смажь молоком и слегка присыпь сахаром. Выпекать около 15-20 минут, пока слойки не станут золотистого цвета.

Благодаря всемирной паутине мы имеем возможность общаться с друзьями, знакомыми, которых мы уже очень давно не видели и не известно когда увидим. А участвуя в форумена страничках http://odnoklassnikigid.ru/forum/ , мы узнаем очень много нового, полезного и поучительного.