Слоеные язычки


http://kulinariya123.blogspot.com/2012/04/jazychki...B0+%D0%90%D0%BB%D0%B8%D0%B8%29

Пирожки с зеленью

Пирожки от Yadgar 

 

Читать далее...

Душистые картофельные подушечки

Читать далее...

Эстонский крингель

http://kulinariya123.blogspot.com/2012/05/ehstonsk...B0+%D0%90%D0%BB%D0%B8%D0%B8%29

Пирог "Голден Бич" (с яблоками и ананасами)-замена шарлотке

Вам надоела шарлотка ? Тогда готовим этот пирог - очень вкусный

Читать далее...

Горячее тесто - 2

 

ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ СЫРА, ШПИНАТА И ЗЕЛЕНИ 

 

У этих пирожков ярко выраженный средиземноморский вкус: они начинены зеленью и сырами

Предыдущий вариант «горячего» теста подходит тем, кто по разным причинам не употребляет яиц. И хотя я смазывала пирожки яйцом для глянцевой красивой корочки, это не принципиально. Для второго варианта минимум одно яйцо все же понадобится.  

Читать далее...

5 вариантов начинки из весенней зелени для пирожков

Сейчас такое время года, когда плоды еще не созрели, зато на рынке на прилавках зеленщиков просто море первой свежей зелени. Чего тут только нет!
Полным-полно не только традиционных петрушки-укропа-щавеля, но и свежего эстрагона, тимьяна, кинзы, мяты…
Честно признаюсь, не могу равнодушно проходить мимо этих благоухающих куч всевозможной травы – рука сама тянется составить свежий «букет».



Тесто пресное - легкое,рассыпчатое и вкусное. Сделать его очень легко.
Нам понадобится: 2.5 ст. пшеничной муки, 4 ст.л. оливкового масла (или 70 г. сливочного), 100 мл молока (или кефира), 0.5 ч.л. соли, 2 яйца, 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
Приготовление: в миске смешать соль и муку, добавить разрыхлитель. Сделать в муке лунку и туда выпустить яйца, начать мешать, постепенно доливая молоко. В последнюю очередь вылить масло (если вы взяли сливочное – растопите его). Вымешивать тесто надо до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Потом его надо завернуть в пленку и пусть оно постоит 15-20 минут

НАЧИНКИ

Начинка из зеленого лука с укропом и яйцом

Понадобится: по большому пучку зеленого лука, укропа, 3 вареных яйца, маслины б/к, соль
Приготовление: промойте всю зелень, дайте воде стечь и осушите. Нарежьте зелень, оливки и яйца мелко, посолите.

Начинка из молодой крапивы и листьев мангольда (листовой свеклы)

Понадобится: по большому пучку мангольда, крапивы, петрушки, 2 вареных яйца, 200 г. очищенных вареных креветок, соль и перец по вкусу.
Приготовление: промойте всю зелень, дайте воде стечь и осушите. Крапиву присолите и дайте постоять несколько минут. Нарежьте зелень и яйца мелко, а креветки можно не резать вообще.

Начинка из молодого эстрагона и несоленой брынзы

Понадобится: небольшой пучок эстрагона (или тархуна), укроп, петрушка – немного, большой пучок зеленого лука, 200 г. несоленой брынзы, оливки б/к, душистый белый перец.
Приготовление: Зелень вымойте, порежьте. Брынзу раскрошите, оливки порежьте на 4 части. Поперчите.
 
Начинка из щавеля и вареных яиц

Понадобится: большой пучок щавеля, 3 вареных яйца, душистый белый перец.
Приготовление: Зелень вымойте, порежьте. Разрежьте яйца на мелкие части. Поперчите.

Начинка из молодой капусты, укропа и зеленого лука

Понадобится: молодая белокочанная капуста 500 г, укроп и зеленый лук – по пучку, 1 ст.л. оливкового масла, 2 вареных яйца, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Капусту мелко нарезать и потушить в масле. Зелень и яйца мелко нарезать и добавить к капусте.


По рецепту Светланы Морозовой
АИФ. http://www.aif.ru/food/article/52232

Кекс *Зебра* в шоколадной глазури


Кекс-зебра в шоколадной глазури

Ингредиенты:
Тесто
-Яйцо куриное - 6 шт
-Сахар -2 стакана
-Маргарин - 100 г
-Сметана - 400 г
-Мука -3 стак.
-Сода - 0,5 ч. л.
-Какао-порошок- 2 стол.лож.



Глазурь:
Горький шоколад – 170 г
Жирные сливки – 2/3 стакана
Сахар - 3 ст. л.
Яйца взбить с сахаром.
Какао - 2 ст.лож.
-Молоко - 2-3 ст. л.
Масло сливочное - 50 г

Приготовление:
*Соду погасить в сметане и дождаться, когда сметана поднимется "шапкой". Лучше брать кислую сметану или застоявшуюся в холодильнике.
*Масло или маргарин растопить и добавить теплым ко взбитым яйцам, перемешать.
*Затем добавить сметану.
*Постепенно ввести просеянную муку. Взбить все вместе.
*Тесто разделить на две части и добавить в одну часть две столовые ложки какао. Перемешать.
*Итак, смажьте форму для выпекания маслом и приготовьте две ложки и два вида теста так, чтобы было удобно брать и тот, и другой.
*В центр формы вылейте ложку белого теста, а вокруг черное и белое тесто по 1 ложке, чередуя. Должно получиться по кругу шесть кружков, в середине - белый. Как цветочек.
*Далее по центру на белое тесто ложку черного и на остальные "лепестки" выливайте по ложке теста другого цвета.
*Таким образом выкладывайте тесто ложка за ложкой, пока оно не закончится.
*Поставьте его в разогретую духовку и выпекайте 40-60 минут при температуре 180-200 градусов.

Приготовьте глазурь.

*Шоколад и сливки выложите в кастрюльку и готовьте на маленьком огне, помешивая, пока шоколад не растопится.
*Слегка остудите и покройте глазурью кекс.
Приятного аппетита!
********************************************************************************************
Немного рекламы:
У Вас маленький ребенок, Вы можете поехать на отдых в подмосковье с грудничком , где все предусмотрено для семейного отдыха. Здесь Вы найдете комфортные номера, развлечения для детей и взрослых, разнообразное трехразовое питание. Для малышей - детские кроватки, стульчики, игровые комнаты. Подробнее об услугах - на сайте Дом отдыха "ВКС КАНТРИ".

Сладкий Путеводитель от NataSheba

Королевские пирожные от NataSheba

Интересные изделия из слоеного теста

Универсальный бисквит на йогурте

Читать далее...

Ватрушки с творогом

Никогда не пекла ватрушек, давно пора было это исправить :) Ватрушки получились, надо сказать, воздушные!

Читать далее...

Печенье "Ушки" из слоеного теста

Читать далее...

Рулет-печенье с безе

Ингредиенты рецепта

Для приготовления теста:

Разрыхлитель

Ваниль на кончике ножа

Одна столовая ложка сахара

200 грамм сливочного масла

Читать далее...

Ванильные банты



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Тонкие блины на ряженке


Ингредиенты для "Тонкие блины на ряженке"
Ряженка — 1 л
Яйцо — 3 шт
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Мукa (с горкой) — 8 ст. л.
Содa — 1 ч. л.
Масло растительное

Рецепт "Тонкие блины на ряженке"

Сначала ряженку не всю вливаем, а примерно 2 /3, смешиваем с яйцами, добавляем соль и сахар (по вкусу) и примерно 8 ст. л. муки с горкой; мешаем венчиком, чтобы не было комков (будет густо), потом в оставшуюся жидкость всыпаем 1 ч. л. соды, она там погасится, и добавляем в тесто.
Должно получиться довольно жидко. В тесто добавить чуток растительного масла.
И жарить на чугунной бабушкиной сковороде (не тефлоновой). Наливать во всю сковородку.
А с икоркой как здорово!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/1182/



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Салака, фаршированная килькой «Почти по-шведски» - рецепт.

 

Салака с анчоусами

 

далее

Йогуртовый тортик

Этот легкий десерт подарит тебе праздничное настроение!

Ингредиенты:

300 мл молока

300 г натурального йогурта

столовая ложка какао

30 г желатина

столовая ложка сока лимона

по вкусу сахар

для клубничного слоя:

5 г желатина

чашка клубничного пюре

50 г воды

ягоды клубники для украшения

сахар по вкусу

Читать далее...

Торты - сумки (мастер - класс)

Читать далее...

Пирожное - десерт


Пирожное - десерт
Продукты:
Основа
-Грецкие орехи рубленные – 1 стакан
-Сахар – 3 стол. ложки
-Сливочное масло – 110 г
-Мука – 1 стакан

Начинка:
Первый слой:
-Сливочный сыр – 500 г
-Сахарная пудра – 1 стакан
-Сливки для взбивания– 1 стакан

Ванильный пуддинг:
-Сухая смесь ванильного пуддинга – 144 г
-Молоко – 3 стакана

Шоколадный пуддинг:
-Сухая смесь ваниль шоколадного пуддинга – 144 г
-Молоко – 3 стакана

Последний слой:
-Сливки для взбивания – 2 стакана
-Тертый шоколад

Вы видели рекламу по телевизору - красивый интерьер, оформленный керамической плиткой Kerama Marazzi ? Это такая красота! А продает продукцию этой торговой марки компания "Оптомгрес" , причем, оптовым покупателям делаются скидки. В ассортименте есть продукция известных марок GRASARO, Estima, ITALON, ColiseumGres и другие. Подробнее - на сайте optomgres.ru .