Утку готовить умение необходимо особенное – думаете вы, очередной раз проходя мимо замороженной утиной тушки в мыслях, как бы разнообразить домашний стол. И ошибаетесь. С этой задачей справится даже человек, категорически не умеющий готовить. Спорим?

Для начала нужно выбрать утку. К сожалению, в супермаркетах отечественный продукт сегодня встретить сложно. Уток в основном везут из Голландии или Швеции, будто в подмосковных деревнях, на хуторах Кубани и Орловщины перевелись эти вкусные водоплавающие. Лучше, конечно же, доехать до ближайшего рынка и купить там домашнюю нашенскую.

Деревенская утка даже по внешнему виду отличается от заграничной. У нее толстая шкурка с желтоватым оттенком, много внутреннего жира изнутри, под хвостом. А главное – много мяса под шкурой. Вот она-то нам, голубушка, и нужна.

Хоть и в деревне выросла, утка все-таки дичь. И как любая дичь, требует в дополнение ягоды, да желательно лесной, дикой. В этом отношении клюква подходит как нельзя лучше.

Задумались приготовить салаты на Новый год 2013? Действительно, какой новогодний стол обойдется без салатов. Конечно, есть традиционные рецепты салатов на новый год. Например «оливье», «селедка под шубой». Стоит только необычно украсить традиционные новогодние салаты и вы порадуете гостей. Но все чаще хозяйки ищут новые рецепты салатов к Новому году. Ведь хочется оригинальности, чего-то не избитого. А еще одна хорошая тенденция, все больше хозяек ищет рецепты легких салатов к Новому году. Ведь новогодний стол не должен отяжелить ни желудки, ни настроение.
















Салат "Счастливчик"                                                                               Салат "Новогодняя ёлка"

         Салат "Долька арбуза"                                                                                                             Салат "Кукурузка"


Салат "Новогодняя хлопушка"                                                            Салат "Нептун"

И делайте сразу двойную порцию, так как одной точно будет мало! Поверьте человеку это вкусившему и с трудом остановившемуся, чтоб не съесть все! Это безумно вкусно! И с батоном, и с печеньем и даже просто так!

“Зачем заморачиваться, ведь этими шоколадными пастами различных марок и брендов заставлены полки супермаркетов города?” – спросите Вы. Все, что продается в магазине, ни в какое сравнение не идет с этой шоколадной пастой, рецепт которой я Вам предлагаю. Вы просто даже не представляете как это вкусно!!!

Это рецепт приготовления домашних чебуреков, который очень подходит для жарки в масле. Особенность в приготовлении теста делает их не только нежными , но и очень вкусными.

Рецепт «Чебуреки домашние»

Необходимые продукты :

Рассчитано на 1 кг теста.

Мука – 600 грамм

Сахар – 4 чайные ложки

Маргарин – 1 столовая ложка

Соль – 1 чайная ложка

Дрожжи – 20 грамм прессованных

Вода или молоко  -330 грамм

Водка – 1 столовая ложка

Рецепт взят с ЖЕНСКОГО САЙТА о том, как вести здоровый образ жизни и правильно питаться , готовить вкусно и быть модной!

Способ приготовления :

Просеять  3-4 раза муку и сделать в ней воронку. В жидкости, которую вы взяли для теста (вода или молоко) растворяем дрожжи. При этом наша жидкость должна быть комнатной температуры. Сюда же добавляем сахар и соль и все хорошо перемешиваем. Все компоненты добавляем в муку и замешиваем тесто. После того, как тесто вымешано, необходимо дать ему отдохнуть: для этого перекладываем тесто в  миску и накрываем пищевой пленкой. Дать постоять тесту 1,5 часа. Тонкость и фишка такого теста в том, что  сочетание водки и сахара делает тесто воздушным и очень хрустящим.  При этом хрустящими они будут, пока горячие, но остывшие они будут нежными, сочными и очень вкусными. Важно! Никогда в тесто на чебуреки не нужно добавлять яйцо –  тесто   с яйцом получается жестким. Начинка: желательно для чебуреков использовать свежее мясо, но если такой возможности нет, то мясо из холодильника нужно размораживать правильно. Не нужно его ложить под горячую воду или размораживать в микроволновке. Пусть оно растает самостоятельно естественным путем. Для этого его нужно достать за 5-7 часов до приготовления чебуреков.

Фарш для чебуреков:

Желательно использовать для фарша 2 вида мяса – свинина и говядина, но это не аксиома. Если есть мясо, то можно приготовить отличный фарш! Мелко нарезать лук или пропустить его через крупную сетку мясорубки. Посолить и поперчить по вкусу. Перед тем, как класть начинку  в чебурек, фарш нужно «развести» водой. Он должен быть слегка жидковатым.

И еще: предлагаю  приготовить чебуреки с мясом и сыром. Для этого натереть на терке сыр и положить в чебурек сначала фарш, потом положить сыр. Жарить как и обычно, но вкус таких чебуреков не оставит вас равнодушными!

----------------------------------

     В Алтайском крае среди живописной природы создается и развивается уникальный эко город, предлагающий своим жителям благоприятные условия для проживания. Здесь расположены комфортабельные бревенчатые особняки, предлагается возможность трудоустройства внутри этого поселения, со временем будет развиваться инфраструктура, предполагается открытие школ и детских садов. Подробнее о проекте на neogorod.ru.  

Нежное суфле с экзотическим ароматом и вкусом манго станет заключающим аккордом вашего новогоднего меню. Рецепт приготовления настолько прост, что это блюдо под силу приготовить даже неопытной хозяйке.  

Нам потребуется: 

• Манго - 1 шт.,
• Яйцо куриное - 6 шт.,
• Сахарная пудра - 9 ст. л,
• Ваниль - немного,
• Желатин (пластины) - 3 шт.,
• Сахар - немного,
• Топленое масло для смазывания - немного,
• Посыпка по желанию.

Побалуйте себя и своих близких этим вкусным и аппетитным тортиком.

Быстрый творожный пирог-ватрушка

Бисквитное тесто на сметане:

• 2 яйца
• 1/2 стакана* сахара
• 1 стакан* сметаны
• 1/2 ч.л. соды
• 1 стакан* муки
• 2ст.л. растопленного сливочного масла

Начинка:

• 500 г творога
• 1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
• 3 яйца
• 1 ст.л. манной крупы

Если у вас небольшая ванная, а хочется, чтобы она выглядела по-королевски, возможно, кое-какие из этих простых, но полезных советов вам помогут. Не обязательно бросаться выполнять все сразу – можно усвоить пару-тройку из них и – вуаля! – ваша ванная комната станет еще приятнее и удобнее.

 Простой в приготовлении и очень вкусный салат! 

Чтобы приготовить Салат «Марсель» нам потребуется:

Испекла вкусный пирог с капустой и рыбными консервами.ДАЛЕЕ

http://niksya.ru/?p=22598

1

Мои очень любят этот пляцок ,выходит он нежным,просто тает во рту

Готовила сегодня на завтрак эти биточки.Получилось очень вкусно , на приготовление их идет мало времени .Вот такое новенькое блюдо получилось