Чизкейк в баночке

 

Ингредиенты:

 

• полстакана измельчённых в крошку крекеров или печений
• 250 мл сливочного сыра (Филадельфия, а лучше Маскарпоне)
• 1 / 4 стакана сахарной пудры
• 2 столовые ложки сливок
• ванильный экстракт или семена ванили
• клубничный джем или ваш любимый
• 4 домашние банки с широким горлышком

Читать далее...

Рулет из лаваша в греческом стиле

 

Ингредиенты:

 

• 2 небольших круглых лаваша
• 1 крупное куриное филе, около 300 г
• ½ красной луковицы
• 1 ст.л. черных маслин
• 60 г феты
• 6 салатных листьев
• 4 ст.л. дзадзыки

Читать далее...

Мамочкины пышки

 

В детстве эти лепeшки мы называли ласково "пышечки", хватали
их горячими, только снятыми со сковороды, обжигая себе пальцы,
смакуя каждый кусочек просто так, ни с чем. Времена меняются,
мы давно стали взрослыми, но этот рецепт остался в числе самых
любимых до сих пор и выручал не один раз.

  >>> далее 

Дрожжевые ванильные кексы Сердечко

 

 

>>> далее 

Каталог темы Мастер-класс по тортикам

Каталог темы Мастер-класс по тортикам Ангелочки на паровозике от Просто Нади Барби от t a t y a n a Барби от Марино4ка Барби от МарусяСергеевна Барби от Саидовна Барби от Nairka <<

Читать далее...

Жаркое в горшочках из…теста!

 

Жаркое в горшочках - одно из любимых наших блюд, а в сегодняшнем варианте горшочек будет из...теста!

• Ингредиенты:
• для теста:

• мука - 2 стакана
• яйцо - 1 шт
• сахар - 1 ст. ложка
• соль - 1 ч. ложка
• растительное масло - 2 ст. ложки
• молоко - 120 мл
• дрожжи сухие - 1 ч. ложка
• начинка:
• куриное филе - 200 г
• картофель - 1 шт
• лук репчатый - 1/4 шт.
• морковь - 1 шт
• грибы шампиньоны - 50 г
• соль, перец - по вкусу
• соус:
• сметана - 2 ст. ложки
• молоко - 1/4 стакана
• сыр плавленный - 20 г
• желток - 1 шт
• Приготовление:
• 1. Замесить тесто, оставить его подходить на 1 час.
• 2. Порезать кусочками куриное мясо, обжарить на растительном масле.
• 3. Картофель тоже порезать кусочками и тоже обжарить до полуготовности.
• 4. Грибы порезать кусочками, обжарить, затем добавить мелко порезанный лук и тертую морковь, обжарить минут 5.
• 5. Соединить мясо, картофель, лук, морковь с грибами, посолить, поперчить. Перемешать.
• 6. Соус: молоко вскипятить, добавить мелко потертый сыр и мешать, пока сыр не расплавиться. Затем добавить сметану, хорошо перемешать.
• 7. Тесто разделить на 4 части. 3 части - пойдут на "горшочки".
• тесто раскатать в круг, на середину - начинку, по кругу защипляем края, но оставляем небольшое отверстие. Туда заливаем 3 ст. ложки соуса.

 

Из оставшегося теста делаем "крышки" и "ручки". "Крышкой" накрываем "горшочки".

8. Смазываем "горшочки" взбитым желтком.

9. Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке до золотистого цвета (30 минут).

Заварной закусочный рулет

 

Читать далее

 

Оригинальные овощные блюда

 

Блюда из капусты	Вся польза моркови!	Вкусные блюда из свеклы	Блюда из баклажанов
Оригинальные блюда из помидоров	Что приготовить из огурцов?	Блюда из картофеля	Блюда из перца и лука

 

СУПЕР-ИДЕЯ ДЛЯ ПАСХИ!! СЪЕДОБНАЯ КОРЗИНКА!!

РЕЦЕПТ

Итальянский деревенский кекс с колбасой

Этот рецепт я перевела из итальянского кулинарного журнала Oggi: io cucino.

Нам понадобится:

350 г белой муки
50 г муки грубого помола
25 г сухих дрожжей или небольшой кусочек живых
120 г колбасы (салями)
120 г сыра Фонтина (я думаю, что его можно заменить на любимый)
80 г грецких орехов
80 г любых оливок без косточек
50 мл оливкового масла, плюс немного для формы
2 яйца
соль
перец

Приготовление

68 Рецептов приготовления кофе



1. Черный кофе.
Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то" чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново коричневым. Обычно приготавливают из 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще более хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов. Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.

2. Кофе с жженым сахаром.
Этот напиток подают после еды на пикниках или после обеда на даче. Над чашкой кофе, очень крепкого и горячего, держите чайную ложку, в которую предварительно положен кусок сахара. Полейте на сахар охлажденного коньяку и подожгите его. Когда пламя погаснет, вылейте содержимое ложки в чашку и хорошенько помешайте. Можете также добавить щепотку корицы (по вкусу).

3. Кофе по ирландски.
Этот напиток чудесно бодрит, освежает. Можно подавать его в любое время года. В бокал с толстыми стенками на ножке налейте 1/3 объема ирландского виски или водки и добавьте горячего крепкого кофе, не доливая его до краев на 2 см. Добавьте по вкусу сахар, размешайте, подлейте свежих сливок, слегка взбитых, но не перемешивайте их: положите сливки чайной ложкой так, чтобы они плавали на поверхности и пейте кофе сквозь этот слой сливок.

Читать далее...

Овощной торт

Вкуснейший пирог-запеканка из моркови, грибов и брокколи с нежным сырным кремом…

Читать далее...

Овощное рагу с фасолью

Читать далее...

Картофельное пюре с беконом

Читать далее...

Картофельные лепешки с кукурузной мукой

Читать далее...

Запеченный ароматный картофель

Читать далее...

Фрикадельки в сливочном соусе



Ингредиенты:

кукурузная крупа – ½ стакана
вода или бульон (овощной или мясной) – 3,5 стакана
лук репчатый – 1 шт.
сливки (жидкие) – ½ стакана
яйцо – 1 шт
мясной фарш – 250 г
зелень по вкусу

Читать далее...

Картошка по-гречески в духовке

Читать далее...

Торт "Старая Прага"

Каждая хозяйка знает, что такое пражский торт и умеет его приготовить. Хочу предложить ещё один рецепт, очень простой и экономичный, готовится практически за час времени. Попробуйте, вам обязательно понравится.



Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. сметаны
• 1/2 банки сгущенки (для теста)
• 1 ч.л. соды
• 1,5 стакана муки
• 1,5 ст.л. какао
• 1/2 банки сгущенки (для пропитки)

Читать далее...

Мороженое с ананасами

Мороженое с ананасами На 4 порции: 50 г кокосовой стружки 200 мл молока 2 ст. ложки рома 2 желтка 3 ст. ложки сахарного песка 1 щепотка ванилина 100 г белого шоколада 150 мл сливок 30%-ной жирности 1 банка консервированных ананасов 60 г горького шоколада 25 г сливочного масла 1 ст. ложка меда Кокосовую стружку слегка подрумяньте в маленьком сотейнике без масла. Влейте 100 мл молока, ром и доведите до кипения. Снимите с огня. Для крема желтки взбейте с сахарным песком и ванилином. Добавьте оставшееся молоко и при постоянном взбивании доведите до кипения. Когда масса загустеет, снимите с огня и дайте немного остыть. Белый шоколад поломайте и растопите на водяной бане, соедините с 3 ст. ложками сливок. Добавьте к получившемуся яичному крему, перемешайте и уберите в холод. Оставшиеся сливки взбейте, подмешайте к охлажденному крему и уберите в морозильник на 3 ч. Массу периодически перемешивайте. Ананасы откиньте на сито, дайте стечь жидкости и нарежьте кубиками. Горький шоколад растопите вместе со сливочным маслом и медом. Ананасы разложите по креманкам, в каждую добавьте по 2 шарика получившегося мороженого, полейте шоколадным соусом и получившимся кокосовым "молоком". Совет: - Кокосовую стружку можно заменить измельченным в блендере миндалем — получится миндальное молоко. http://dessert.forwomen.biz/