Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Êàðòîøêà ïî-ãðå÷åñêè â äóõîâêå
Êðóïíûå äîëüêè êàðòîôåëÿ, çàïå÷åííûå ñ ÷åñíîêîì, îðåãàíî è îëèâêîâûì ìàñëîì äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè...
Èíãðåäèåíòû:
íàðåçàííûé äîëüêàìè êðóïíûé êàðòîôåëü (íà 6-7 äîëåê êàæäûé) - 8 øò.
÷åñíîê - 4 çóá÷èêà
îëèâêîâîå ìàñëî - 1/2 ñòàêàíà
âîäà - 1 ñòàêàí
ñóøåíûé îðåãàíî - 1 ñò. ë.
ñîê 1 ëèìîíà
ìîðñêàÿ ñîëü, ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 210 ãðàäóñîâ. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Ðàçëîæèòü êàðòîôåëü, êðóïíî íàðåçàííûé ÷åñíîê, âëèòü îëèâêîâîå ìàñëî, âîäó. Ñáðûçíóòü ñîêîì ëèìîíà, ïîñûïàòü îðåãàíî, ñîëüþ è ïåðöåì, ïåðåìåøàòü âñå ðóêàìè. Çàïåêàòü îêîëî 40 ìèí.
Êîãäà êàðòîôåëü ñòàíåò çîëîòèñòî-êîðè÷íåâûì, ïåðåâåðíóòü äîëüêè, ñíîâà ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü, ñëåãêà ïîñûïàòü îðåãàíî è, ïðè íåîáõîäèìîñòè, âëèòü åùå 1/2 ñòàêàíà âîäû. Âåðíóòü â äóõîâêó åùå íà 40 ìèí.