Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Êàðòîôåëüíûå ëåïåøêè ñ êóêóðóçíîé ìóêîé
Äîìàøíèå îëàäüè èç êàðòîôåëÿ ñ äîáàâëåíèåì êóêóðóçíîé ìóêè, êîòîðàÿ îáåñïå÷èâàåò èì õðóñòÿùóþ êîðî÷êó…
Èíãðåäèåíòû:
ìóêà – 1/2 ñòàêàíà
êóêóðóçíàÿ ìóêà – 1/3 ñòàêàíà
ñîëü – 2 ÷. ë.
ðàçðûõëèòåëü – 1 ÷. ë.
î÷èùåííûé è íàòåðòûé íà òåðêå êàðòîôåëü – 750-800 ã
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 1/3 ñòàêàíà ïëþñ 1/4 ñòàêàíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
 ìèñêå ñìåøàòü ìóêó, êóêóðóçíóþ ìóêó, ñîëü è ðàçðûõëèòåëü. Äîáàâèòü êàðòîôåëü, 1/3 ñòàêàíà ìàñëà, ÿéöà è ëóê. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü.
 ñêîâîðîäå íà ñðåäíåì îãíå ðàçîãðåòü 1/4 ñòàêàíà ìàñëà è îáæàðèòü â íåì ëåïåøêè èç êàðòîôåëüíîãî ôàðøà, äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà ñ îáåèõ ñòîðîí.