Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Êàðòîôåëüíîå ïþðå ñ áåêîíîì
Çîëîòèñòûé áåêîí ïðèäàñò ëþáèìîìó êàðòîôåëüíîìó ïþðå ñîáëàçíèòåëüíûé êîï÷åíûé àðîìàò...
Èíãðåäèåíòû:
êàðòîôåëü - 1,5 êã
ñîëü, ïåðåö
áåêîí - 6 ëîìòèêîâ
ìîëîêî - 3/4 ñòàêàíà
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã
ðàñêðîøåííûé ãîëóáîé ñûð - 120 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, íàðåçàòü è îòâàðèòü â ïîäñîëåíîé âîäå äî ìÿãêîñòè â òå÷åíèå 20-25 ìèí. Ñëèòü âîäó è âåðíóòü êóñî÷êè â êàñòðþëþ.
Òåì âðåìåíåì â ñêîâîðîäå áåç ìàñëà îáæàðèòü áåêîí äî çîëîòèñòîé õðóñòÿùåé êîðî÷êè, â òå÷åíèå 5-8 ìèí. Âûëîæèòü íà áóìàæíûå ïîëîòåíöà, îñòóäèòü è ðàñêðîøèòü.
Êàðòîôåëü ðàçìÿòü â ïþðå ñ ìîëîêîì, ìàñëîì, 1/2 ÷. ë. ñîëè è 1/4 ÷. ë. ïåðöà. Ïîëîæèòü áåêîí, ñûð, ïåðåìåøàòü è ïîäàâàòü.