Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Îâîùíîå ðàãó ñ ôàñîëüþ
Ïðîñòîå è âêóñíîå îâîùíîå áëþäî ñ êàðòîôåëåì, ïîìèäîðàìè, ÷åñíî÷êîì è òèìüÿíîì, â êîòîðîå âû ìîæåòå òàêæå äîáàâèòü è äðóãèå ëþáèìûå îâîùè, íàïðèìåð öóêêèíè…
Èíãðåäèåíòû:
îëèâêîâîå ìàñëî – 1/2 ñòàêàíà
íàðåçàííûé ëóê – 1 øò.
ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü – 750 ã
êàðòîôåëü – 2 øò. (ñðåäíèõ)
ïîìèäîðû (ìîæíî êîíñåðâèðîâàííûå) – 350 ã
èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê – 2 çóá÷èêà
òèìüÿí – 3 âåòî÷êè (èëè 2/3 ÷. ë. ñóøåíîãî)
ñîëü, ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôàñîëü ïðîìûòü, îáñóøèòü è ðàçðåçàòü êðóïíûå ñòðó÷êè ïîïîëàì. Êàðòîôåëü î÷èñòèòü è íàðåçàòü ñðåäíèìè êóáèêàìè.
 ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü îëèâêîâîå ìàñëî è îáæàðèòü â íåì ëóê è ÷åñíîê äî ïðîçðà÷íîñòè. Äîáàâèòü êàðòîôåëü è æàðèòü åùå 5 ìèí. Çàòåì ïîëîæèòü òèìüÿí, ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü è ãîòîâèòü, ïîìåøèâàÿ 5 ìèí.
Íàêîíåö, ïîëîæèòü íàðåçàííûå ïîìèäîðû, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è òóøèòü îêîëî 20 ìèí. (ïðè íåîáõîäèìîñòè ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî âîäû).