Готовила дочке – она трескала за обе щеки. )

Количество ингредиентов пишу примерное, все зависит от количества порций и размера кабачка.

У меня был средний кабачок, и на его половину ушло грамм 250- 300 фарша.

далее>>> 

Ингредиенты:
1/3 ст.раст.масла
4 нижних четвертей курицы (каждую разрезать на две части)
2 средних луковицы
2 моркови (крупно нарезать)
5-6 зубчиков чеснока (очистить и порезать)
листья тимьяна (4-5 веточек)
соль, перец
2 ст.светлого пива
250 г копченых колбасок нарезать толшиной 1.5-2 см.
7-8 больших картофелин (почистить и крупно нарезать)
укроп(по желанию)

Приготовление:
1. В широкой кастрюле с толстым дном нагреть масло и на большом огне обжарить курицу с двух сторон до золотистого оттенка (жарить недолго 3-4 мин. на каждую сторону).
2. Добавить лук, морковь,чеснок и тимьян,соль и перец и жарить курицу с овошами еше 4-5 минут.
3. Добавить пиво. Довести содержимое кастрюлu до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой, снизить огонь и тушить курицу 30-35 минут.
4. Добавить к курице копченые колбаски и картофель. Опять накрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу с овошами еше минут 40-45 (курица и картофель должны быть мягкими, а соус загустеть)
5. Когда курица готова, выключить огонь, добавить укроп, перемешать и подавать к столу.

http://vk.com/wall-32231484_167486

Вкусный, красивый, оригинальный и, как ни странно, низкокалорийный торт (всего – то 271 ккал. в 100 г). А оригинальность в том, что где-то в креме «спрятан» сюрприз – ягодка, трюфелёчек (конфетка), орех и пр.

Ингредиенты:

Для теста

Яйца  2 шт.

Сметана 20% 1 ст.

Сахар  2/3 ст.

Сгущённое молоко 1/2б.

Сода 1ч.л. (погашенная уксусом)

Какао (порошок)  2ч.л.

Мука в/с  1/5 ст.

Для крема и прослойки

Молоко пастериз. 1/2ст.

Желтки  6 шт.

Сахар  2/3 ст.

Масло сливочное  200 г.  .

Персики из компота  300 г.

(или сливы)

По желанию (для украшения)

Белок  1 шт.

Сахар  1/2 ст.

Киви  1 шт.  

читатьдалее>>> 

Очень "зимний" салат. И очень домашний - простой, нехитрый, обычный. Не знаю, почему, но у нас в семье его любят до безобразия - часто мы ограничиваемся только салатом, он достаточно сытный, и его одного вполне хватает для незатейливого ужина.

Кто бы спорил: настоящий и самый вкусный люля-кебаб жарится на углях. Но - когда нет такой возможности, а люля-кебаб все-таки хочется - готовим дома. И пусть крутые знатоки называют это "имитацией" - все равно вкусно! Так что ...готовим Люля из свинины по-домашнему.

Так, как мы его приготовим, он действительно будет максимально приближен к костровому варианту люля-кебаба со всем многоцветьем ароматов и вкусов, присущим этому блюду. Важно только выдержать главное условие:люля-кебаб немыслим без очень жирного фарша, из баранины или свинины. Если такого фарша нет, можно даже не пытаться делать люля – получатся котлеты. Второе важное условие – лук. Его тоже должно быть много. Поехали?

Люблю я такую быструю выпечку и Вам советую.Очень вкусно.