Êòî ñêàçàë ÷òî íîâîãîäíèå åëî÷êè íåñúåäîáíû? |
Äíåâíèê |
Ìû íå êîìàíäà ðàçðóøèòåëåé ìèôîâ, íî óâåðåííî çàÿâëÿåì: íîâîãîäíÿÿ åëî÷êà ìîæåò è äîëæíà áûòü ñúåäîáíîé. Êðîìå òîãî, åå ëåãêî èçãîòîâèòü â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ áóêâàëüíî çà 10 ìèíóò. Äëÿ íàïîëíåíèÿ ëîæå÷åê ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáîé íàïîëíèòåëü -ìîðîæåíîå, ïå÷åíüå, êðåì, äæåì, ïèðîæíûå…
À êîãäà óæå ãîòîâàÿ óëî÷êà óêðàñèò âàø ñòîë, ìîæíî èñïîëíèòü äðåâíèé ðèòóàë çàãàäûâàíèÿ æåëàíèÿ. Çàãàäàííîå æåëàíèå ñáóäåòñÿ, åñëè çàãàäàâøèé áåç ïîìîùè ðóê ñúåñò ñîäåðæèìîå îäíîé èç âåòî÷åê. Âêóñíîòà è âåñåëüå! Ðàçâå íå äëÿ ýòîãî ìû ïðàçäíóåì íîâûé ãîä?







http://darisa.ru/archives/3701
|
ÑÀËÀÒ Ñ ÊÓÐÈÍÎÉ ÃÐÓÄÊÎÉ È ÃÎÐÎØÊÎÌ |
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Êóðèíàÿ ãðóäêà - 300 ãð (îòâàðíàÿ )
Ïîìèäîðû - 3 øò
ßéöà - 3 øò (âàð¸íûå )
Çåë¸íûé ãîðîøåê - 0,5 áàíêè
Çåë¸íûé ëóê - ìàëåíüêèé ïó÷îê
Ñîëü è ñïåöèè - ïî âêóñó
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ñìåòàíà íàïîïîëàì ñ ìàéîíåçîì - äëÿ çàïðàâêè. Êóðèíóþ ãðóäêó íàðåçàòü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè ,äîáàâèòü íàðåçàííûå ïîìèäîðû áåç ñåìå÷åê, ÿéöà, çåë¸íûé ëóê ,ãîðîøåê ,ñîëü è ñïåöèè. Çàïðàâèòü ñìåòàíîé ïåðåìåøåííîé ñ ìàéîíåçîì. Óêðàñèòü è ïîäàâàòü ê ñòîëó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

|
Ýêñïðåññ-õîëîäåö èç îêîðî÷êîâ - íå õóæå, ÷åì ïðèãîòîâëåííûé òðàäèöèîííûì ñïîñîáîì |
Åñëè õîòèòå ïðèãîòîâèòü õîëîäåö áåç îñîáûõ òðóäíîñòåé è âðåìåííûõ çàòðàò, òî îáðàòèòå âíèìàíèå íà ýòîò áûñòðûé è ïðîñòîé ðåöåïò. ß ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü õîëîäåö èç îêîðî÷êîâ. Îí ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è íåæíûì è ðèñêóåò ñòàòü ëþáèìûì áëþäîì êàæäîãî. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü õîëîäåö èç îêîðî÷êîâ ó ñåáÿ äîìà.
Ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷àåòñÿ èçóìèòåëüíûé è íåæíûé õîëîäåö. Åñëè õîòèòå, òî ìÿñî ìîæíî ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, òàê õîëîäåö ñòàíåò åùå áîëåå íåæíûì è âîçäóøíûì.


|
Âêóñíûå ïîí÷èêè |
|
Ñî÷íûå êóðèíûå îòáèâíûå |
Ïðîäóêòû
Ôèëå êóðèíîå = 2 øò
Ñûð òâåðäûé (òâåðäûé) = 100 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå (îõëàæäåííîå) = 100 ã
×åñíîê ïàðó çóá÷èêîâ
Ñîëü ïî âêóñó
Ñïåöèè ïî âêóñó
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ ñìàçûâàíèÿ ïðîòèâíÿ)
Ïàïðèêà ñëàäêàÿ ïî âêóñó = 3 ñò. ë.
Çåëåíü ìåëêî íàðóáëåííàÿ
Ãîòîâèì:
Ìàñëî è ñûð íàòðåì íà êðóïíîé òåðêå, äîáàâèì âûäàâëåííûé ÷åñíî÷îê è íàðåçàííóþ çåëåíü, ïåðåìåøàåì è îòïðàâèì â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
Ôèëå íàðåæåì íà îòáèâûå è îòîáüåì
Êàæäóþ îòáèâíóþ ïîñûïëåì ñîëüþ, ñïåöèÿìè è ïàïðèêîé. Íà ñåðåäèíó âûêëàäûâàåì øàðèê èç ìàñëà è ñûðà.
Ñêëàäûâàåì îòáèâíóþ ïîïîëàìè òàê ïîñòóïêàì ñî âñåì ôèëå è íà÷èíêîé.
Âûêëàäûâàåì èõ íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü. Çàïåêàåì â äóõîâêå â òå÷åíèè 20-25 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180°Ñ
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!![]()
|
Òâîðîæíûé òîðò ñ æåëàòèíîì |
Èíãðåäèåíòû:
Òâîðîã — 600 ãð
Ìîëîêî — 400 ãð
Ñàõàð — 6 ñò.ë.
Âàíèëèí — 1 ÷.ë.
Æåëå ðàçíûõ öâåòîâ — 4 øò ðàçíûõ öâåòîâ
Æåëàòèí — 20 ãð
|
Ðóëåò èç ëàâàøà ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè |
Àâòîð Flora
|
Ïëÿöîê"Ïàñòåëü" |
|
Íîâîãîäíèé êëþêâåííûé ïèðîã |
Íàáîð ïðîäóêòîâ
Äëÿ òåñòà
Ìóêà = 200 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå (+ äëÿ ôîðìû) = 100 ã
Ñàõàð = 50 ã
ßéöî êóðèíîå = 1 øò
Ìîëîêî = 1 ñò. ë.
Äëÿ íà÷èíêè
Êëþêâà = 250 ã
Âîäà (êèïÿòîê) = 120 ìë
Ñàõàð = 100 ã
Ñìåòàíà (20%) = 60 ã
ßéöî êóðèíîå (êðóïíûå) = 4 øò
Äëÿ óêðàøåíèÿ
Áåëîê ÿè÷íûé = 1 øò
Ñîê ëèìîííûé = 1 ÷. ë.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà = 200 ã
Ãîòîâèì:
|
Ñàëàò "Âîñòîðã ãîñòåé" |

Ñîñòàâ:
-Îòâàðíîå ôèëå êóðèíîé ãðóäêè (ìÿêîòü),
-200 ãð. ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè,
-1 àïåëüñèí,
-100-150 ãð. ñûðà òâ¸ðäûõ ñîðòîâ,
-4 âàð¸íûõ ÿéöà,
-ìàéîíåç èëè ñìåòàíà,
-ñîëü.
Êóðèíîå ìÿñî íàðåçàòü êóáèêàìè.
Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå äëèííûìè ïîëîñêàìè.
ßéöà î÷èñòèòü, íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå.
Àïåëüñèí âûìûòü, î÷èñòèòü îò êîæóðû, ðàçäåëèòü íà äîëüêè,
î÷èñòèòü îò ïëåíîê è íàðåçàòü êóñî÷êàìè.
Íà áëþäî âûëîæèòü ñàëàò ñëîÿìè:
Êàæäûé ñëîé (êðîìå ïîñëåäíåãî) ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì.
1-ûé - êóðèíîå ìÿñî.
2-îé - ìîðêîâü.
3-èé - àïåëüñèí.
4-ûé - ò¸ðòûé ñûð.
5-ûé - ò¸ðòûå ÿéöà.
Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ
|
Äàòñêèé Õîò-Äîã ñ õðóñòÿùèì ëóêîì |
Äíåâíèê |
1 áîëüøîé áàãåò èëè 4 ñïåöèàëüíûõ áóëî÷êè äëÿ Õîò-Äîãîâ
4 ñîñèñêè (ìîæíî âçÿòü âåíñêèå)
Êåò÷óï
Ãîð÷èöà
Ìàéîíåç
1 ëóêîâèöà
×èïñû
Ñîëåíûå îãóð÷èêè
Ñîëü
Ñàõàð
|
Ðóëåò Fitaki èç êóðèöû ñ ñîëåíûìè îãóðöàìè |
Äíåâíèê |
250-300 ã. áðûíçû Fitaki.
Êóðèíûå ãðóäêè – 2 øòóêè.
1 ñîëåíûé îãóðåö.
Çóáîê ÷åñíîêà – 3 øòóêè.
Ïàðà ïîëîñîê áîëãàðñêîãî ïåðöà.
Ïðèïðàâû äëÿ ìÿñà.
100 ã. ñûðà.
|
Áðóñêåòòà ñ êîëáàñêîé |
Äíåâíèê |
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî ñëîåíîå äðîææåâîå 1 ëèñò.
Êîëáàñà ñàëü÷è÷îí 100 ãð.
Ñûð ïàðìåçàí 100 ãð.
10-12 ïîìèäîðîâ ÷åððè.
Êåò÷óï èëè òîìàòíàÿ ïàñòà.
|
"Ñêîðîñòíûå" êóòàáû ñ ñûðîì è ìÿñîì!! |
Äíåâíèê |
3 óïàêîâêè àðìÿíñêîãî ëàâàøà.
Äëÿ íà÷èíêè èç ìÿñà:
Ïó÷îê êèíçû.
0,5 êã äîìàøíåãî ôàðøà.
1 ëóêîâèöà.
Ïåðåö è ñîëü.
Äëÿ ñîóñà:
Ðÿæåíêà - ïîë ñòàêàíà.
Ñìåòàíà - 2 ñò.ëîæêè.
×åñíîê - 3 çóá÷èêà.
Äëÿ íà÷èíêè:
Ñûð - 300 ã. (ëþáîé âèä ñûðà)
150 ã. áðûíçû.
70 ã. ñûðà ñ ïëåñåíüþ.
Ñìåòàíà - äëÿ ñìàçêè êðàåâ.
Äëÿ ñìàçêè êóòàáîâ - òîïëåíîå ìàñëî.
|
Ïå÷åíüå "Çâåçäíàÿ ðîññûïü" |
Äíåâíèê |
3 óïàêîâêè ïå÷åíüÿ «Þáèëåéíîå»
îäíà óïàêîâêà (äâóõñîòãðàììîâàÿ) ìàñëà ñëèâî÷íîãî
íåñêîëüêî ñò.ëîæåê Íóòýëëû
ëåñíûå îðåøêè äëÿ âíåøíåãî äèçàéíà.
|
Òðåóãîëüíûå ïèòû ñ íà÷èíêîé èç òâîðîãà è ñûðà |
Äíåâíèê |
5 øòóê ïèòû,
- 3 êóðèíûõ ÿéöà,
- 200 ãðàìì òâåðäîãî ñûðà,
- 2 ÷àéíûå ëîæêè ìàéîíåçà (âûñîêîêàëîðèéíîãî),
- ãîëîâêà ÷åñíîêà,
- ïó÷îê óêðîïà (ïî æåëàíèþ ìîæíî âçÿòü äðóãóþ çåëåíü),
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
|
Ïèööà "Êàê â øêîëüíîé ñòîëîâîé" |
Äíåâíèê |
Äëÿ òåñòà:
2,5 ñòàêàíà ìóêè + 1 ñò.ëîæêà
1,5 ñòàêàíà òåïëîé âîäû
1 ÿéöî
2 ñò. ëîæêè ñàõàðà
1 ÷. ëîæêà ñîëè
1 ñò.ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
5 ãð. ñóõèõ äðîææåé
Äëÿ íà÷èíêè
Êîëáàñà
Ñûð
Òîìàòíàÿ ïàñòà
Äëÿ çàëèâêè
1 ÿéöî
2 ñò.ëîæêè ñìåòàíû
|
Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû "Ïî Êðàêîâñêè" |
Äíåâíèê |
Áàãåò 9-10 êóñî÷êîâ
Êðàêîâñêàÿ êîëáàñà 6-7 êîëå÷åê
Ïàðó ëîìòèêîâ ñûðà
3 îãóð÷èêà êîðíþøîí
2 ïîìèäîð÷èêà ÷åððè
Ñûð ìàöàðåëëà
1 ÷ .ëîæêà ìàéîíåçà
1 ÷. ëîæêà ãîð÷èöû
|
Ïå÷åíü ïî êðåñòüÿíñêè |
Äíåâíèê |
Ïå÷åíü ñâèíàÿ 0,5 êã.
1 ëóêîâèöà
1 ìîðêîâü
1 ñò. ëîæêà ìàéîíåçà
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ñîëü, ïåðåö
|
Ðûáíûå íàããåòñû Î×ÅÍÜ âêóñíûå!!! |
Äíåâíèê |
400 ãð ìèíòàÿ (ôèëå)
Ôèëå ìèíòàÿ ðàçìîðîçèòü, õîðîøåíüêî îòæàòü îò ëèøíåé âëàãè.
Áàòîí çàìî÷èòü â ìîëîêå, çàòåì åãî òàê æå îòæàòü.
Èçìåëü÷èòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ìèíòàé, ëóê, ìîðêîâü, ñëèâî÷íîå ìàñëî, áàòîí.
Äîáàâèòü ÿéöî, ñîëü è ïåðåö.
Âñûïàòü òàêîå êîëè÷åñòâî ìóêè è ìàíêè, ÷òî áû ôàðø ìîæíî áûëî âûêëàäûâàòü ëîæêîé â ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè, è çàòåì èç íèõ ôîðìèðîâàòü êîòëåòêè. Òî åñòü ìàññà îîî÷åíü íåæíàÿ.
Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ìàñëî.
Ñòîëîâîé ëîæêîé íàáèðàòü ôàðø è êëàñòü â ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè, îáñûïàòü ñî âñåõ ñòîðîí, ñôîðìèðîâàòü íàããåòñû è âûëîæèòü íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó.
Æàðèòü äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè ñ äâóõ ñòîðîí ïî 3-5 ìèíóò.
Ïîäàâàòü ìîæíî ñ ÷åñíî÷íûì èëè ñëèâî÷íûì ñîóñîì!
Íà âêóñ íàããåòñû ïîëó÷èëèñü ïðîñòî îáàëäåííûå!!! Íåæíûå è ñî÷íûå!!!
![]()
http://steblik.ru/zakuski/187-rybnye-naggetsy-ochen-vkusnye.html
|