Òðåóãîëüíûå ïèòû ñ íà÷èíêîé èç òâîðîãà è ñûðà |
5 øòóê ïèòû,
- 3 êóðèíûõ ÿéöà,
- 200 ãðàìì òâåðäîãî ñûðà,
- 2 ÷àéíûå ëîæêè ìàéîíåçà (âûñîêîêàëîðèéíîãî),
- ãîëîâêà ÷åñíîêà,
- ïó÷îê óêðîïà (ïî æåëàíèþ ìîæíî âçÿòü äðóãóþ çåëåíü),
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Ñíà÷àëà íàäî ïîñòàâèòü íà îãîíü 2 ÿéöà, à ïîêà îíè âàðÿòñÿ, ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó.
Èçíà÷àëüíî, áëþäî ãîòîâèòñÿ ñ äâóìÿ ðàçíûìè íà÷èíêàìè.
Èòàê:
1) âûáðàííóþ çåëåíü, 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà è òâîðîã íåîáõîäèìî òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Ëó÷øå âñåãî ýòî äåëàòü â áëåíäåðå. Íà÷èíêà ãîòîâà.
2) âàðåíûå ÿéöà, ÷åñíîê è ñûð íàäî íàòåðåòü íà ìåëêóþ òåðêó, ïåðåìåøàòü, ïîñîëèòü ïî âêóñó è äîáàâèòü 2 ÷àéíûå ëîæêè ìàéîíåçà.
Âòîðàÿ íà÷èíêà ãîòîâà.
Ñäåëàòü êëÿð: âçáèòü âåí÷èêîì îäíî ÿéöî, ïîïåð÷èòü è ïîñîëèòü ïî âêóñó.
Ïèòó íóæíî ðàçðåçàòü íà ÷åòûðå ÷àñòè.  ïîëó÷åííûå òðåóãîëüíèêè çàëîæèòü íà÷èíêè, îáâàëÿòü â êëÿðå è æàðèòü íà ñêîâîðîäå ñ ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì äî ïîÿâëåíèÿ çîëîòèñòîé, õðóñòÿùåé êîðî÷êè.
Áëþäî ãîòîâî, íà ñòîë íåîáõîäèìî ïîäàâàòü â ãîðÿ÷åì âèäå. Ïåðåä ïîäà÷åé ìîæíî äîïîëíèòåëüíî óêðàñèòü çåëåíüþ.
Òðåóãîëüíèêè ïèòû, ìîæíî ãîòîâèòü ñ àáñîëþòíî ëþáîé íà÷èíêîé, êàê îñòðîé, òàê è ñëàäêîé.
http://steblik.ru/zakuski/155-treugolnye-pity-s-nachinkoy-iz-tvoroga-i-syra.html
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |