Áðóñêåòòà ñ êîëáàñêîé |
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî ñëîåíîå äðîææåâîå 1 ëèñò.
Êîëáàñà ñàëü÷è÷îí 100 ãð.
Ñûð ïàðìåçàí 100 ãð.
10-12 ïîìèäîðîâ ÷åððè.
Êåò÷óï èëè òîìàòíàÿ ïàñòà.
Òåñòî ðàçìîðîçèòü.
Íàðåçàòü íà 4 ÷àñòè.
Íåìíîãî ðàñêàòàòü ñêàëêîé.
Íàðåçàòü êîëáàñó(ó ìåíÿ ñàëü÷è÷îí)
Íàðåçàòü ñûð êóáèêàìè.
Ïîìèäîðû ÷åððè íàðåçàòü íà êðóæî÷êè.
Âûëîæèòü òåñòî íà ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó è ñìàçàòü êåò÷óïîì èëè òîìàòíîé ïàñòîé.
âûëîæèòü êîëáàñó, ïîìèäîðû è ñûð.
Îòïðàâèòü â äóõîâêó íà 12 ìèíóò ïðè òåì-ðå 190-200*.
Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èìè!
Áðóñêåòòà (èòàë. bruschetta èëè ðåæå bruschetto îò bruscare — çàïåêàòü íà óãëÿõ. â íàøå âðåìÿ — çàêóñêà-«àíòèïàñòî» ïåðåä îñíîâíûìè ïðèåìàìè áëþä äëÿ «ïîäíÿòèÿ àïïåòèòà».
Ó íàñ íå íà óãëÿõ, à â äóõîâêå, è òîæå áåçóìíî âêóñíî!!!
http://steblik.ru/zakuski/123-brusketta-s-kolbaskoy.html
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |