Капустный пирог

Большое спасибо Марии с форума готовим дома за такой прекрасный пирог. Я очень люблю капустные пироги, но раньше их готовить не доводилось, так что это мой первый опыт, причем очень удачный. Пирог получился очень сочным, вкусным и сытным, а золотистая сырная корочка и яблоко придает пирогу необычности.

Для формы, диаметром 26 см

Состав:

Тесто:Читать далее
источник

Насыпной пирог с абрикосами

http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/nasypnoj-pirog-s-abrikosami


Нежнейший рассыпчатый пирог со спелыми сочными абрикосами. Готовить одно удовольствие.

Печеночный салат


Рецепт из газеты "Еда". Федор Сомов из Орла пишет: "Моя жена приготовила, казалось бы, простой, но очень вкусный и сытный салат. Он стал моим любимым блюдом"

Вот рецепт:

0,5 кг говяжьей печени
2 моркови
2 луковицы
300 г маринованных огурцов
майонез Читать далее
ИСТОЧНИК

Шашлык из сёмги

Рецепты от Дмитрия:

Сёмга это такая уникальная рыба из которой получаются вкусные деликатесы, при этом очень полезные. Я уже выкладывал рецепт слабосолёной сёмги, который будет очень кстати зимой во время многочисленных праздников. А шашлык из сёмги отлично разнообразит Ваш пикник летом, при этом может быть приготовлен и зимой в обычной духовке.

Ингредиенты для шашлыка из сёмги:

Читать далее

Приятного аппетита!!!
ИСТОЧНИК

Пирог с вишнями без муки



Понадобится:

• 4 яйца,
• 150г сахарной пудры,
• 400г сметаны,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 400г вишни без косточек,
• панировочные сухари.Читать далее
  автор

Бисквитные оладьи с ягодами


Вкуснейшие нежные, пышные, ароматные оладьи на завтрак прекрасно поднимут настроение на весь день. подавать такие оладьи можно со сметаной или ягодным соусом. Для этого можно просто перетереть ягоды с сахаром в блендере. И если вы не большой любитель сладкого, советую взять сахара в два раза меньше, чем указано в рецепте.

Состав:

• 4 яйцаЧитать далее
  источник

Кабачки с томатами и мясом.

Решил разнообразить сезонные овощные блюда небольшим количеством мяса.

В качестве основной идеи взял запечённые с томатом кабачки. Итак я брал – три небольших кабачка. Три крупных томата. 600 грамм мяса на фарш (300 свинины и 300 говядины). Пару ложек муки, итальянские травы, зубчик чеснока, соль, перец и немного желания вкусно поесть.  Вот и все, что нам надо.
                Кабачки режу приблизительно по одному сантиметру. Солим с обеих сторон и оставляем минуток на 5. За это время прогреваем сковороду с растительным маслом. Обваливаем каждую «таблетку» кабачка в муке или панировочных сухарях и жарим на сковородочке до получения румяной корочки. Пока жарятся кабачки делаем фарш. Режем меленько лук и на очень небольшом огне в растительном масле доводим его до «прозрачности». Пропускаем через мясорубку (я этот этап сделал еще вечером), пересыпаем ароматными итальянскими травами, добавляем пассерованный лук и все перемешиваем.
                Кабачки, когда обжарятся, выкладываем вначале на бумажное полотенце, что бы стек жир. Чеснок пропускаем через чеснокодавку, добавляем немного подсолнечного масла. Вот и закончился подготовительный этап. Теперь все укладываем слоями в форму. Вначале слой кабачков. Смазываем с помощью кисточки чесноком. Затем слой порезанных толщиной в 5 мм. томатов. Затем слой фарша. Я фарш сверху посыпал еще травами. Затем опять - слой кабачков – обмазать чесноком – мясо – посыпать травами – томаты. Вот и все.Сверху можно посыпать брынзой.  Ставим в разогретую до 220 градусов духовку. Вначале, пока прогреется держим под крышкой, а затем крышечку снимаем и ждем, пока верхний слой не станет приятного золотистого цвета. У меня процедура запекания заняла приблизительно минут 40. Даем настояться 10 минут.
                Накладываем аккуратно как  торт. Сметану смешиваем с остатками чеснока, слегка солим, перемешиваем и поливаем наш «торт».
                Вкусно –нет слов.
                Надеюсь, что Вы по достоинству оцените это вкусное и ароматное блюдо.

 

Посмотрите, как все просто

Маковый пирог



Рецепт пирога от Ирины Чадеевой. Пирог оценят прежде всего те кто на диете, так как он печется без муки. В моей семье пирог никто не оценил кроме меня.
Читать далее
автор

Торт "Три молока" (Torta Tres Leches)


Ингредиенты:
Читать далее
Приятного аппетита!
http://cookorama.net/blog/

Рыбные зразы "Каштаны"

Сегодня хочу предложить Вам очень вкусное и нарядное блюдо из рыбы - рыбные каштаны. Это зразы, только в красивой панировке.
Начинку можно делать любую - грибы, яйца с зеленью, зелень с маслом и т.п.


Ингредиенты на 1 порцию (4 каштана):

для фарша:
500 г филе любой рыбы без костей,Читать далее
ИСТОЧНИК

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КАКАО И ВИШНЕЙ


СОСТАВ:Читать далее
Приятного вам чаепития!
http://kyxarka.ru/news/1321.html

Творожная запеканка с манкой

Хочу поделиться самым вкусным (для меня) рецептом быстрой творожной выпечки - это самый простой и вкусный рецепт творожной запеканки.


Ингредиенты:

500 г творога,
5 яиц,
120 г сахара,
100 г сметаны,
40 г муки,
40 г манной крупы,Читать далее
ИСТОЧНИК

Пирожное из вафель, без выпечки "Вишни"


Состав:

Чтобы приготовить этот десерт нужно:
Читать далее
Взрослые и дети в восторге.

Приготовьте не пожалеете.
ИСТОЧНИК

Цукеркові ружі


Потрібно:
Читать далее
ИСТОЧНИК

Торт "Футбольний м'яч"

Ось такий тортик я готувала по спецзамовленню на п'ятиріччя для свого синочка Юрчика

Шоколадний бісквіт

( потрібно 2 шт.: 1 круглий і 1 прямокутний для поля)
Читать далее
http://cookorama.net/blog/vupichka/4924.html

Булочки дома Паркеров

http://harch.ru/muchnye-blyuda/bulochki-doma-parkerov


Очень вкусные сдобные булочки и к обеду, и для бутербродов. Можно замораживать.ote]

Апельсиновый торт


Торт печется без использования муки, получается очень нежным и легким. За счет немного кисловатой пропитки, сладость коржей приятно смягчается.

Один из самых любимых тортов в нашей семье.
Для приготовления нам понадобится:Читать далее
ИСТОЧНИК

Вяленная вишня & черешня


вишня или черешня-2 кг.можно взять больше
сок 1/2 лимона
сок 1-го апельсина
корица 2 ч.л.
сахар 1 кг
электрическая духовка или сушилка для фруктов


1) вымой и удали косточки из ягод. Залей ягоды соком лимона+апельсина+сахар+корица… (можно и другие специи, как мускатный орех и др.)...* проварить в этом сиропе до размягчения ягод, у меня-около 20 мин.с момента закипания сиропа.*** Сироп нужно фильтровать, и можно проварить в сиропе ещё нужное количество ягод**
2) Слить сироп, ягоды откинуть на сито и дать стечь. Разложи ягоды на противень с пергаментом/в духовку при 40-50 Гр./45 мин.или в электросушилке-40 г./несколько часов.*** Если будете сушить в духовке-нужно ориентироваться по своей духовке, ведь у всех они разные.***
3) черешню и вишню разделить отдельно… можно сушить и другие ягоды или фрукты)
4) уложить в герметичные баночки, или в пакете, в холодильнике!!! ягоды не храните в шкафах, чтобы они не покрылись плесенью… открыть баночки зимой и выпекать кексы и другую выпечку))
http://cookorama.net/blog/

Соленые огурцы

Пряные, хрустящие соленые огурцы. Ооочень вкусные! Хороши и как закуска, и как составляющая всевозможных салатов. Такие огурцы добавят, например, салату Оливье ярко выраженную пряную остроту. Особенность рецепта в том, что эти огурцы не "взрывоопасны" (после закатки крышки с банок не сорвутся).

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

Читать далееПриятного аппетита!!!
ИСТОЧНИК

Торт «Летний» без выпечки

http://chocolate-kiss.ru/tort-letnij/

Рецепт торта «Летний».Продукты:200 г бисквита,500 г сметаны,3 ст.л. желатина,2/3 - 1 ст. сахара,фрукты