Рецепт свекольных шариков с селедкой внутри

Как приготовить салат из свеклы слоеный:

Яйца отварить вкрутую (около 10 минут).

Свеклу помыть, залить холодной водой. Отварить до готовности в мундире (около 40-50 минут).

Картофель и морковь помыть, залить холодной водой. Отварить до готовности в мундире (около 25-30 минут). Охладить.

Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Посолить, поперчить, добавить майонез. Перемешать.

Яйца охладить и очистить. Натереть на терке.

Картофель очистить. Натереть на крупной терке. Посолить, поперчить, добавить майонез. Перемешать.

Морковь очистить. Натереть на крупной терке. Посолить, поперчить, добавить майонез. Перемешать.

В блюдо салат из свеклы выложить слоями. Выложить ровный слой подготовленного картофеля. На картофель выложить равномерный слой тертой моркови. На морковь выложить тертые яйца. На яйца выложить свеклу. Смазать майонезом. Украсить салат со свеклой зеленью. 
Слоеный салат со свеклой "Аппетитный" готов.
Приятного аппетита!

Как приготовить салат из свеклы и моркови с кукурузой:

Овощи и зелень вымыть.

Картофель, морковь и свеклу опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
Картофель - 20-40 минут, в зависимости от размера. После 20 минут проверяйте вилкой готовность.
Морковь - 20-25 минут. Чистить морковь лучше после варки, полезнее.
Свеклу - 30-60 минут. Поэтому выбирайте некрупные корнеплоды.
Овощи остудить, очистить.

Нарезать кубиками картофель.

Кубиками нарезать варенную морковь.

Отварную свеклу измельчить на крупной терке.

Открыть баночку кукурузы, слить жидкость, добавить зерна в салат.

Репчатый лук очистить и мелко порезать. Добавить измельченную зелень.

Все компоненты перемешать, заправить салат из свеклы и моркови с кукурузой растительным маслом и уксусом,посолить по вкусу. 
Приятного аппетита!

Подготавливают продукты для приготовления хвороста с мёдом.

Как приготовить хворост с медом:

Яйца взбивают с водой и солью.

Добавляют просеянную муку.

Замешивают тесто.

Тесто тонко раскатывают.

Нарезают ромбиками.

В каждом ромбике делают надрез, продевают в него один конец и выворачивают.

Разогревают масло. Хворост жарят в разогретом растительном масле небольшими порциями до золотистого цвета.

Готовый хворост выкладывают на блюдо, поливают медом. Готовый хворост с медом подают к столу.

Как приготовить запеченную печень со свеклой:

Вырезаем из печени протоки и замачиваем в молоке на 1 час. Потом промываем и обсушиваем.
Режем печень на кусочки, толщиной 1 см, перчим и солим.

Панируем кусочки печени в смеси манки и кукурузной муки.

Обжариваем на хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.

Чистим и режем ломтиками (0,5см) свеклу. Раскладываемее на смазанный растительным маслом противень. Смазываем свеклу майонезом. На свеклу выкладываем ломтики печени.

На печень – немного майонеза и порезанный тонко лук.

Сверху – тертый на крупной терке сыр. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.
Хорошим гарниром к запеченной печени на свекле будет картофель.

Запеченная печень на свекле готова. Приятного аппетита!

Как приготовить борщ со щавелем:

Бульон варим из говядины или свинины.
Пока варится мясной бульон, приготовим овощи.

Лук мелко порежем, сельдерей, морковь и свеклу нарежем мелкой соломкой. Свеклу польем уксусом. Картофель порежем брусочками, зелень измельчим. Листья щавеля порежем крупно. 
На сковороде разогреем жир и пассируем на нем лук, сельдерей и морковь до мягкости (5-7 минут). Добавим свеклу с уксусом и обжарим ее с овощами 7-10 минут. Вольем 1 чашку (150мл) бульона, посолим и поперчим, накроем крышкой, уменьшим огонь, и будем тушить 15 минут.
Из готового бульона вынем мясо, потом выберем из него кости и порежем на более мелкие куски. В бульон вкидываем картофель и варим 15 минут.
Добавляем в бульон тушеные овощи, даем закипеть и поварим 5 минут. Добавляем щавель. Щавелю достаточно повариться 2 минуты. Если надо – борщ со щавелем досаливаем и добавляем специи по желанию. Всыплем зелень и выключим огонь. Дадим борщу со щавелем настояться 15-20 минут.

В тарелку добавляем сметану.
Приятного аппетита!