|
|
|
Как приготовить запеченную печень со свеклой:
Вырезаем из печени протоки и замачиваем в молоке на 1 час. Потом промываем и обсушиваем.
Режем печень на кусочки, толщиной 1 см, перчим и солим.
|
|
Панируем кусочки печени в смеси манки и кукурузной муки.
|
|
Обжариваем на хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.
|
|
Чистим и режем ломтиками (0,5см) свеклу. Раскладываемее на смазанный растительным маслом противень. Смазываем свеклу майонезом. На свеклу выкладываем ломтики печени.
|
|
На печень – немного майонеза и порезанный тонко лук.
|
|
Сверху – тертый на крупной терке сыр. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.
Хорошим гарниром к запеченной печени на свекле будет картофель.
|
|
Запеченная печень на свекле готова. Приятного аппетита!
|