Òðåõöâåòíûé ðóëåò ñ âåò÷èíîé |
|
Ìÿñíîé âèíåãðåò |
Ìÿñíîé âèíåãðåò
Âû êîãäà - íèáóäü ïðîáîâàëè ìÿñíîé âèíåãðåò? Ìíå íå ïðèõîäèëîñü:) Ïîýòîìó, êîãäà óâèäåëà ðåöåïò òàêîãî âèíåãðåòà, çäåñü: shratva.ru, òî ðåøèëà Âàì ïðåäëîæèòü, ìîæåò áûòü êòî - òî èç Âàñ òîæå ïðèãîòîâèò òàêîé ñàëàò. Òàêæå âîçüìó è äëÿ ñåáÿ íà çàìåòêó.
Ïðèãëàøàþ ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èíãðåäèåíòàìè ýòîãî áëþäà, íî íå çàáóäåì ïîáëàãîäàðèòü çà ðåöåïò.

|
Ôàðøèðîâàííûé áàòîí ê øàøëûêó |

300 ã ñûðà
250-300 ã ìàéîíåçà
2 ôðàíöóçñêèõ áàòîíà
ïåòðóøêà
óêðîï
1 ãîëîâêà ÷åñíîêà (íåáîëüøàÿ)
2 ñò. ë. îñòðîãî êåò÷óïà
ôîëüãà äëÿ çàïåêàíèÿ
|
ÊÀÒÀËÎà ÐÅÖÅÏÒΠ ÌÎÅÌ ÄÍÅÂÍÈÊÅ ×ÀÑÒÜ 4 - ÏÈÐÎÃÈ,ÏÈÐÎÆÊÈ,ÍÅÑËÀÄÊÀß ÂÛÏÅ×ÊÀ. Îëüãà Ê. |

|
Áàãåò ôàðøèðîâàííûé, çàïå÷¸ííûé |
|
Ïèðîã ñ áðóñíèêîé è ñìåòàííîé çàëèâêîé |

Ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ íåîáûêíîâåííî âêóñíûì! Êèñëåíüêèé âêóñ áðóñíèêè ñìåíÿåòñÿ íåæíåéøèì âêóñîì ñìåòàííîé çàëèâêè - ïîòðÿñàþùå!
Íàì ïîíàäîáèòñÿ: 200 ã áðóñíèêè (èëè êëþêâû)
Ñëèâî÷íîå ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû ðàñòèðàåì â áëåíäåðå ñ ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì. Ïî îäíîìó äîáàâëÿåì ÿéöà, âçáèâàÿ ïîñëå êàæäîãî. Äîáàâëÿåì ìóêó, ïðîñåÿííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì è è çàìåøèâàåì íå î÷åíü êðóòîå òåñòî. Òóò æå ðàñïðåäåëÿåì åãî ïî îòêðûòîé, ñìàçàííîé ìàñëîì ôîðìå, äåëàÿ íåáîëüøèå áîðòèêè.
Áðóñíèêó ïðîìûâàåì è äà¸ì ñòå÷ü âîäå, ïîñëå ÷åãî ðîâíûì ñëîåì âûêëàäûâàåì íà òåñòî. Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 180°Ñ äóõîâêó íà 35-40 ìèíóò.
Òåì âðåìåíåì âçáèâàåì ñìåòàíó ñ ñàõàðîì.
Äîñòà¸ì ãîòîâûé ïèðîã è òóò æå çàëèâàåì ñìåòàííîé çàëèâêîé, îñòóæàåì è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 2-4 ÷àñà.
|
“Ãí¸çäà” |
Èíãðåäèåíòû:
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìàêàðîíû “ãí¸çäà” âûëîæèòü â ñêîâîðîäó (æåëàòåëüíî ñ âûñîêèìè áîðòàìè), ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, è çàëèòü âîäîé, ÷òîáû ïðàêòè÷åñêè çàêðûâàëà ãíåçäà ïîëíîñòüþ, çàêðûòü êðûøêîé. Êîãäà âîäà çàêèïèò, íåìíîãî óáàâèòü îãîíü è ïðèîòêðûòü êðûøêó. Ìÿñíîé ôàðø îáæàðèòü ñ ëóêîì, ìîðêîâüþ, äîáàâèòü íåìíîãî òîìàòíîãî êåò÷óïà, áàçèëèê, îðåãàíî, ïîñîëèòü. Ìàêàðîíû äîëæíû áûòü al dente, êàê ãîâîðÿò èòàëüÿíöû: òâåðäûå, íî íå æåñòêèå. Âûêëàäûâàåì ãíåçäà â ôîðìó, â ñåðåäèíêó ôàðø, ïîñûïàåì ñûðîì è â äóõîâêó íà 5 ìèíóò.
domashnie-recepty-kak-u-mamy.blogspot.com
|
Ëåíèâûå ðàññòåãàè ñ ìÿñîì |
ÑÎÎÁÙÅÍÈÅ ÂÅÐËÈÎÊÀ

|
|||||||||||||||||||||||
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ: http://www.russianfood.com
|
Ñîñèñêè ñ ñûðîì â òåñòå. |
400 ãð ìóêè
250 ìë ìîëîêà
1 ñò ë ñëèâî÷íîãî ìàñëà
3 ãð ñóõèõ äðîææåé
1 ÿéöî
ñîëü
îðåãàíî
ëþáèìûå ñîñèñêè
ñûð
Ìóêó ñìåøàòü ñ ñîëüþ è ñóõèìè äðîææàìè. Âáèòü â íåå ÿéöî,äîáàâèòü ìîëîêî è ìàñëî,çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî. Ðàñêàòàòü åãî è íàðåçàòü íà êâàäðàòû,íà êàæäûé ïîëîæèòü ïëàñòèíêó ñûðà,ïîñûïàòü ñóøåíûì îðåãàíî,çàòåì ñîñèñêó,è ñâåðíóòü,ñîåäèíèâ äâà óãîëêà êâàäðàòà.Âûïåêàòü â äóõîâêå 10-15 ìèíóò. Ïîäàâàòü ñ ãîòîâûì òîìàòíûì ñîóñîì,èëè ñ ñîóñîì Ñàëüñà.
|
Ïèðîã ñî ñëèâàìè è çàâàðíûì êðåìîì |

|
ÂÊÓÑÍÛÉ ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÛÉ ÑÀËÀÒÈÊ Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ È ßÈ×ÍÛÌÈ ÁËÈÍ×ÈÊÀÌÈ |
|
Âêóñíåéøèé ñëîåíûé ñàëàò! |
|
Êàðòîôåëüíûå êîòëåòêè èç ðûáíûõ êîíñåðâîâ |
Âêóñíûå, ñûòíûå, î÷åíü àðîìàòíûå è áûñòðûå â ïðèãîòîâëåíèè...

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
- îäíà áàíî÷êà êîíñåðâîâ ðûáíûõ â ìàñëå;
- òðè ñðåäíèå êàðòîôåëèíû;
- äâà ÿéöà;
- îäíà ìîðêîâü;
- ïåð÷èê ÷åðíûé, ñîëü;
- äâå ëîæêè ìàííîé êðóïû.
Ïðèãîòîâëåíèå:
|
Ðóññêèé ñàëàò "êîðåéñêàÿ" ìîðêîâü |


|
Ïëàöèíäû ñ òâîðîãîì è çåëåíüþ |



|
Ïèðîæêè íà ñìåòàííîì òåñòå ê óæèíó |
Èíãðåäèåíòû:
1 ñòàêàí ñìåòàíû
0.5 ñòàêàíà êåôèðà
1 øò. ÿéöî
2 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 íåïîëíàÿ ÷àéíàÿ ëîæêà ñîäû
0.5 ÷. ëîæêè ñîëè
1 ÷. ëîæêà ñàõàðà
2.5 ñòàêàíà ìóêè
Ëþáàÿ íà÷èíêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
 ãëóáîêîé ìèñêå ñìåøàòü ñìåòàíó,êåôèð,ÿéöî,ñàõàð,ñîëü è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Ïîñòåïåííî äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó ñ ñîäîé, â òå÷åíèè íåñêîëüêèõ ñåêóíä çàìåñèòü íåæíîå è ìÿãêîå òåñòî, åñëè íóæíî ìîæíî ïîäñûïàòü åùå íåìíîãî ìóêè, íî çàáèâàòü òåñòî íå ñòîèò, ëó÷øå èñïîëüçîâàòü ìóêó óæå ïðè ôîðìèðîâàíèè ïèðîæêîâ. Ïðèñòóïàòü ê âûïå÷êå ïèðîæêîâ ñðàçó æå.
Íà îáèëüíî ïîñûïàííîì ìóêîé ñòîëå ñôîðìîâàòü ïèðîæêè, ñèëüíî ìíîãî íà÷èíêè â ïèðîæêè íå êëàñòü, à òî îíè ìîãóò ëîïíóòü ïðè æàðêå, òàê êàê ñèëüíî ïîäíèìàþòñÿ.
Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, îáæàðèòü ïèðîæêè íà ñðåäíåì îãíå.
Òàê êàê ïèðîæêè ñèëüíî ïîäíèìàþòñÿ ïðè æàðêå òî èõ åùå íóæíî áóäåò ïðîïå÷ü ïåðåâåðíóâ íà áîê.
Ãîòîâûå ïèðîæêè ñêëàäûâàòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîáû âïèòàòü ëèøíåå ìàñëî.

http://vk.com/cook_good?z=photo-39009769_321056902%2Fwall-39009769_97738
|
Ïèðîãè ñ êàïóñòîé èç áåçäðîææåâîãî òåñòà |

Ñîñòàâ:
-1 ñòàêàí êåôèðà
-1 ÷.ëîæêà ñàõàðà
-ùåïîòêà ñîëè
-1 ÿéöî
-1 ñò.ëîæêà ñìåòàíû
-1,5 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ
-1 ñò.ëîæêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
-ìóêà, ñêîëüêî âîçüì¸ò, ÷òîáû òåñòî áûëî ýëàñòè÷íûì
|
Ïèðîæêè æàðåíûå èç äðîææåâîãî òåñòà ñ êàðòîôåëåì, ëóêîì è ãðóäèíêîé |
Ïîñëå íàñòîÿùèõ çèìíèõ äåíüêîâ, ó íàñ íàñòóïèë ïåðèîä íàñòîÿùèõ âåñåííèõ äíåé;))) Íó è ïîãîäà, íè÷åãî íå ïîíÿòü!!! Çàòî ñåé÷àñ ñíîâà çèìà))) Íà óëèöå ñíåæîê, òàêîé ïðàâäà ìåëêèé è äîâîëüíî ïðîòèâíûé((( À åùå âåòåð ïðîíèçûâàåò äî êîñòåé (ýòî ìîé ñòàðøèé ñûí òàê æàëóåòñÿ, îí åäèíñòâåííûé ó íàñ ïåøêîì â ñåìüå õîäèò;))) Áóäåì ñîãðåâàòü ñûíî÷êà ïîñëå øêîëû! Çèìîé ÷àñòî ïåêó, îñîáåííî èç äðîææåâîãî òåñòà (íó ëþáëþ ÿ åãî!). Ñåãîäíÿ ðåøèëà ïîáàëîâàòü ìàëü÷èøåê æàðåíûìè ïèðîæêàìè. Ïîíèìàþ, ÷òî æàðåíîå âðåäíî (õîëåñòåðèí è ò.ä.), íî êàê ãîâîðèòñÿ, åñëè ñèëüíî õî÷åòñÿ, òî íåìíîæêî ìîæíî;))) Íà÷èíêó âûáðàëà ñàìóþ ïðîñòóþ, êàðòîôåëüíóþ, íî íå óäåðæàëàñü è äîáàâèëà â íåå ãðóäèíêó è ëó÷îê…
|
Ëàòêåñ ñî ñìåòàíîé |

|
Ëåíèâûå îòáèâíûå èç êóðèíîé ãðóäêè |
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
|