Пирожное"Лимонная симфония"

Пирожное"Лимонная симфония"

natapit

Читать далее...

МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ С КАПУСТОЙ

Мясные зразы с капустой

•  

Сырный рулет с крабовыми палочками

Сырный рулет с крабовыми палочками

Читать далее...

Яблочный пирог

Яблоки, в основном, для каждого — повседневный продукт. Мы запекаем их в духовке, делаем шарлотку и печем с ними пироги, когда нет в доме другой начинки. Я предлагаю вам испечь пирог, который с гордостью займет место на Вашем праздничном столе.

Ингредиенты:

• 200 гр маргарина
• 200 гр сахара
• 2-3 яблока
• 2 яйца
• 200 мл молока
• 250 гр муки
• 1 ч. ложка соды, загасить
• цедра одного лимона
• изюм
• 10 гр сливочного масла

Пирог малиново-творожный

Пирог малиново-творожный
 

Читать далее...

Закуски и салаты

ЗАКУСКИ



ЯИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ПЕРЦЕМ
ВОЛОВАНЫ С ПЕЧЁНОЧНЫМ ПАШТЕТОМ
БРОШЕТТЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ПИКАНТНЫМ САЛАТОМ
БРОШЕТТЫ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ, СЫРОМ И ПЕРЦЕМ
МЯСНОЕ ЗАЛИВНОЕ
ХОЛОДЕЦ
ЗАКУСКА "ЛОДОЧКИ"
ЗАКУСКА "НЕЖЕНКА"
ДОМАШНИЙ ХОЛОДЕЦ
ОСТРЕНЬКАЯ ЗАКУСКА С КАБАЧКОМ
БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ
САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЁНЫХ БАКЛАЖАНОВ С КУНЖУТОМ
СЕЛЁДКА СЛАБОГО ПОСОЛА
БАКЛАЖАНЫ - КАК ГРИБЫ
ЗАКУСКА "СЫРРРРРРРРРРРНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"
МАРИНОВАННЫЙ СЫР
КАНАПЕ С МАРИНОВАННЫМ СЫРОМ
ВОЛОВАНЫ С НЕЖНЫМ СЫРНЫМ КРЕМОМ И КРАСНОЙ ИКРОЙ
ВОЛОВАНЫ С ПЕЧЁНОЧНО-ТЫКВЕННЫМ ПАШТЕТОМ
ЗАКУСКА "СВЕТОФОР"
Горячие бутерброды "ЛЮБИМЧИКИ"
ВОЛОВАНЫ. Базовый рецепт
ВОЛОВАНЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
ЗАКУСОЧНЫЕ ПОМИДОРКИ с грибами, курицей и сыром
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ С МАЛОСОЛЬНОЙ ФОРЕЛЬЮ
МЯСНОЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА



САЛАТЫ



САЛАТ "СВЕЖЕСТЬ"
Салат "ФАНТАЗИЯ с перцем и помидором"
САЛАТ "А-ЛЯ ЖУЛЬЕН"
Салат "ВИТАМИННЫЙ"
Салат "ФАНТАЗИЯ"
Тёплый салат "ВЕСЕННИЙ БРИЗ"
САЛАТ "ЭСКИЗ" фруктовый
САЛАТ "ВЕСНА"
САЛАТ "ГРЁЗЫ"
САЛАТ "ПИКАНТНЫЙ" С КРЕВЕТКАМИ
САЛАТ "ЭКСПЕРИМЕНТ с тыквой"
САЛАТ "СЕКРЕТИК"
САЛАТ "РАДУЖНЫЙ КАЛЕЙДОСКОП"
САЛАТ "УДОВОЛЬСТВИЕ"
САЛАТ "СИМ-СИМ"
САЛАТ "КУРОЧКА В ШЛЯПКЕ"
ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ
ПЕЧЁНОЧНЫЙ САЛАТ-ТОРТ
САЛАТ С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ "НЕЖЕНКА"
ОСТРЫЙ САЛАТИК ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
БЫСТРЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
САЛАТ "ОСЕННИЙ"
САЛАТ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ"
ЕЩЁ ОДИН ВАРИАНТ САЛАТА "ЦЕЗАРЬ"
САЛАТ "ФЕЙЕРВЕРК"
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С МАКАРОНАМИ, КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ПОД ОВОЩНЫМ СОУСОМ-ЗАПРАВКОЙ
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
БАКЛАЖАНОВО-ТЫКВЕННЫЙ САЛАТ
САЛАТ "ЗИМОВЬЕ"
САЛАТ "РОМАШКА"
САЛАТ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ"
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ И ФАСОЛЬЮ
"РУССКИЙ" САЛАТ
САЛАТ СО СВЁКЛОЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРАНАТОМ
САЛАТ С ТЫКВОЙ, ОЛИВКАМИ И ПЕЧЁНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
Еврейский салат
САЛАТ С ДВУМЯ СОРТАМИ СЫРА, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И КРУТОНАМИ
САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С КЛЮКВЕННЫМ ПЮРЕ И ЗЕЛЕНЬЮ

 

http://forum.good-cook.ru/topic7664s0.html

ВОЛОВАНЫ. Базовый рецепт

ВОЛОВАНЫ. Базовый рецепт

Понадобится:                              

Читать далее...

Волованы С КЛЮКВОЙ И ШОКОЛАДНЫМ ТОППИНГОМ

ВОЛОВАНЫ С КЛЮКВОЙ И ШОКОЛАДНЫМ ТОППИНГОМ

Читать далее...

Пирог с пряной звездочкой

Пирог  с пряной  звездочкой

 

тесто пряное:

250г муки,
50 г сливочного масла,
100 г сахарной пудры,
2 больших яйца,
125г жидкого меда,
1 чубатая  ложка   смеси приправ , состав которой готовится из следующих специй                     

Читать далее...

Кексы с черникой

Кексы с черникой

Читать далее...

КОРОЛЕВСКИЕ ПИРОЖНЫЕ от NataSheba

КОРОЛЕВСКИЕ ПИРОЖНЫЕ от NataSheba

 

Читать далее...

Постное пирожное "Марта"

	Описание: Маковый слой, вишневый... В середине - апельсиновый джем. И все - в шоколадной глазури... Прелесть! Это может быть постным? ДА!!!
Ингредиенты для "Постное пирожное "Марта""
Какао-порошок — 3 ст. л. Имбирь (порошок, по вкусу) Вишня — 1 стак. Апельсин — 2 шт Сахар коричневый — 1,5 стак. Разрыхлитель теста (примерно 2 ч.л.) — 1 пач. Мука — 2 стак. Вода газированная — 2 стак. Масло растительное — 70 г Ванилин Крахмал картофельный (в глазурь) — 1 ст. л. Сахарная пудра (в глазурь) — 3 ст. л. Вода (холодная, в глазурь) — 3,5 ст. л. Корица (по вкусу) Гвоздика (по вкусу) Мак — 3 ст. л.

Читать далее...

Свекольные рулеты с маскарпоне

Ингредиенты:

150 гр отварной свеклы
(можно использовать тыкву, шпинат-выбор цвета по вкусу)
100 мл молока
1 яйцо
90 гр муки
щепотка соли
1 зубчик чеснока
200 гр сыра маскарпоне комнатной температуры

Читать далее...

Сливочный паштет из птицы с травами. Быстро готовится

Читать далее...

Паприкаш для бутерброда (необыкновенный острый рыбный паштет)

 

1 скумбрия копченая
50 г риса ( 1/2 мешочка  для быстрого приготовления)
1 морковь
1 луковица
4 крупных шампиньона
100 г томата-пюре
2 чайные ложки сладкого перца
2 шарика перца душистого
1 лавровый лист
соль и черный перец по вкусу
щепотка перца кайенского (особо жгучий красный перец)

масло растительное

Рис сварить. Скумбрию тщательно отделить от костей.                          

Читать далее...

На завтраки Лимонные кексы с киви


Еще один простой рецепт в нашу копилку сладкой выпечки! Мне он полюбился не только за простоту, но и за мягкую кислинку, приятный аромат и аппетитный внешний вид. Под кусочками киви тесто немного напоминает нежный крем, кекс же в целом мягкий и рыхлый. В общем - пальчики оближешь! А вот и они :



Нам понадобится:

100 грамм сливочного масла

половина стакана сметаны

2 яйца

чайная ложка разрыхлителя

стакан муки

один лимон

стакан сахара

три киви.



Лимон измельчаем в блендере вместе с кожурой. В отдельной посуде смешиваем масло, сметану, яйца, муку, сахар и разрыхлитель. Добавляем в смесь лимон и снова все перемешиваем. Киви нарезаем кружочками. В формочки разливаем тесто, украшаем киви и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30 (до румяной корочки). Вот и все! Приятного вам аппетита!





Минчанка

Сицилийский рулет из мясного фарша с ветчиной и сыром

Этот рецепт не только достаточно экономичный, чтобы сытно накормить семью, но и получается вкусно, блюдо достойно праздничного стола.

Ингредиенты:

Читать далее...

Творожные сырки с фруктовой начинкой

 

	Ингредиенты творог 100 г масло сливочное 50-70 г ванилин 0,4 ч.л. киви 0,5 шт. абрикос 1 шт. шоколад молочный 70 г сахарная пудра (по вкусу) силиконовые формочки

Приготовление

Шаг 1 Фрукты режем на кусочки (размер зависит от размера ваших формочек)

Читать далее...

Торт "B-Caraibe"

B-Caraibe - пирожные от японского кондитера.


Состав торта B-Caraibe (в дословном переводе - бананы Карибского бассейна): три слоя крема с ванильным оттенком, с банановым и вкусом шоколадного апельсина; эти крема сочетаются с тремя слоями бисквита Дакуаз. Мне понравилась тонкая гармония вкусов.
Бисквит Джоконда
миндальная мука 100г
сахарная пудра 100г
мука 90г
желтки 80г (90мл)
белки 60г (60мл)
белки 200г (200мл)
сахар 120г

Читать далее...

Шоколадно-сырные маффины с вишней

И н г р е д и е н т ы:
Из данного количества продуктов, у меня получилось 21 маффина средних размеров.

Сухая смесь:
1+1/2 ст. муки (200 г)
1 пакетик разрыхлителя
1 ст. саxара (200 г)
1/4 ст. какао
1/4 ч. ложка соды

Жидкая смесь:
1 яйцо
1 ст. нежирных сливок (11%)
75 г сл. масла (растопить)
1 ч. ложка ванильной эссенции

Так же:
1 ст. замороженной вишни

Заливка:
250 г крем-чиз (у меня творожно-сливочный Almette)
1 яйцо
1/3 ст. саxара
Пол плитки горького шоколада или 12 ломтиков, порезанных на кусочки.

Читать далее...