Àíàíàñîâî-áàíàíîâûå êåêñèêè!!! |
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Êóðèíîå ôèëå, çàïå÷åííîå ñ ñûðîì è áåêîíîì |
Èíãðåäèåíòû (íà 1 ïîðöèþ):
Ôèëå êóðèíîé ãðóäêè (åñëè ïîêóïàåì ãðóäêó íà êîñòî÷êå, òî áåðåì ïîëîâèíêó ñíÿòîãî ôèëå)
Òâåðäûé ñûð - ïðèìåðíî 25 ã
Ñïåöèè
Áåêîí - 5 ïîëîñîê (+/- â çàâèñèìîñòè îò øèðèíû ïîëîñîê)

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Áåðåì ôèëå è äåëàåì ñáîêó íàäðåç, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü ïîäîáèå "êàðìàøêà".  "êàðìàøåê" êëàäåì íàðåçàííûé ñûð, çàòåì íåìíîãî ñïåöèé. ×òîáû ñûð íå âûòåê, ìîæíî êðàÿ àêêóðàòíî ïðîòêíóòü è ñêðåïèòü çóáî÷èñòêîé.
2. Íàòèðàåì ìÿñî ñïåöèÿìè. Äëÿ òåõ êòî ëþáèò ïîñîëåíåå ìîæíî ïîñîëèòü ôèëå, íî ò.ê. áåêîí ñàì ïî ñåáå ñîëåíûé, äóìàþ ñîëü äîáàâëÿòü íå ñòîèò, à âîò òðàâû, ïåðåö - â ñàìûé ðàç!
3. Áåðåì ïîëîñêè áåêîíà è îáâîðà÷èâàåì èìè íàøå ôèëå ïî ñïèðàëè, ÷òîáû ìÿñî áûëî ïîëíîñòüþ çàêðûòîêëàäåì ôèëå â ãëóáîêóþ ôîðìó è çàïåêàåì â äóõîâêå ïðè 180 ãðàäóñàõ ïðèìåðíî ÷àñ.
4. Ïîäàåì ñ îâîùàìè
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Óêðàøåíèå ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. |
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Ïàâå |
Èíãðåäèåíòû:
ìîëîêî - 1ñò
ñëèâêè 33% - 200ìë
ñãóùåííîå ìîëîêî - 1 áàíêà
ÿéöà - 4øò
ïå÷åíüå - 250ã
÷åðíûé øîêîëàä - 100ã
âîäà - êèïÿ÷åíàÿ 1/2ñò
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Êðóàññàíû ïî-óðàëüñêè |
Ïåðâàÿ ñòàäèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êðóàññàíîâ - ïóòåì îñâîáîæäåíèÿ îêîðîêîâ îò êîñòè, ðàñïèíàþòñÿ íà ðàçäåëî÷íîé äîñêå è æåñòîêî îòáèâàþòñÿ ìîëîòêîì. Îòáèòóþ êóðèöó ñîëèì, ïåð÷èì è ðåæåì íà êóñî÷êè 5*5 ñì.  ýòî âðåìÿ áåðåì ðàçìîðîæåííûé ïëàñò òåñòà è ðàñêàòûâàåì åãî. Ïîëó÷åííûé áëèí ðåæåì íà ïîëîñêè òîëùèíîé 2 ñì.
Äàëåå ñõåìà ñëåäóùàÿ: â êóðèöó çàâîðà÷èâàåì êóñî÷åê ñûðà ðóëåòèêîì, äàëåå ïîëó÷åííûé ðóëåòèê îáìàòûâàåì ïîëîñêàìè òåñòà íàïîäîáèå áèíòîâàíèÿ ìóìèè. Ïîëó÷åííóþ ìóìèþ êëàäåì íà ïðîòèâåíü. Ïðîöåäóðà ïîâòîðÿåòñÿ äî òåõ ïîð, ïîêà âñå ïðîäóêòû íå êîí÷àòñÿ. Ïîëó÷åííûå òóøêè ñìàçûâàåì ÿéöîì è îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 25-30 ìèíóò.
Ê ñëîâó ñêàçàòü, ðåöåïò ìîæíî äîïîëíèòü â çàâèñèìîñòè îò âàøèõ ñîáñòâåííûõ âêóñîâûõ ïðåäïî÷òåíèé. Òàê, â äîïîëíåíèè ê ñûðó, â êóðèöó ìîæíî çàâåðíóòü ÷åðíîñëèâ è îðåõè èëè æàðåíûå ìîðêîâü è ëóê, èëè æàðåíûå ãðèáû.  îáùåì, ïðîñòîð äëÿ ôàíòàçèè íåîãðàíè÷åí.
Êàê ãîâîðèòñÿ:
Äëÿ îáëåã÷åíèÿ ñâîåãî òðóäà ìîæíî âçÿòü êóðèíîå ôèëå.
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Ñëîéêè êàðòîôåëüíûå ñ ñûðîì "ß âêóñíàÿ" |
Ñëîéêè êàðòîôåëüíûå ñ ñûðîì "ß âêóñíàÿ" |
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| Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ñëîéêè êàðòîôåëüíûå ñ ñûðîì "ß âêóñíàÿ"" | |||||||||
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| Ðåöåïò "Ñëîéêè êàðòîôåëüíûå ñ ñûðîì "ß âêóñíàÿ"" | |||||||||
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Äåñåðò "101 äàëìàòèí" |
Äåñåðò "101 äàëìàòèí" |
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| Èíãðåäèåíòû äëÿ "Äåñåðò "101 äàëìàòèí"" | |||||||||||
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Ïðàçäíè÷íàÿ çàêóñêà |

Èíãðåäèåíòû:
100-200 ã ñûðà
100-200 ã âåò÷èíû
100-200 ã ïîìèäîðîâ (ëó÷øå ÷åððè)
1 îãóðåö
ìàñëèíû (îëèâêè)
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Âñå èíãðåäèåíòû íàðåçàòü íà îäèíàêîâûå êóáèêè. Ïîìèäîðû ÷åððè - íà 4 ÷àñòè, îëèâêè - íàïîïîëàì.
Íàíèçàòü íà øïàæêè èëè çóáî÷èñòêè. Îòëè÷íàÿ ïðàçäíè÷íàÿ çàêóñêà ïîëó÷àåòñÿ ïðè ìèíèìóìå èíãðåäèåíòîâ.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!!
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Êàðòîôåëüíûå çðàçû |
Çðàçû áûâàþò ìÿñíûå, ðûáíûå, à ó íàñ ëþáÿò êàðòîôåëüíûå. Òåì áîëåå, ÷òî ýòîò ñàìûå ïðîñòûå è äîñòóïíûå èç çðàç.
Êàðòîôåëüíûå çðàçû ãîòîâÿòñÿ êàê ñ íà÷èíêîé, òàê è áåç.
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Ôðóêòîâûå ñàëàòû ñ äûíåé |

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Êîíôåòû èç áåëîãî øîêîëàäà «Çèìíÿÿ âèøíÿ» |
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Ñàëàò èç ñâåêëû ñ àíòîíîâêîé (çàãîòîâêè) |


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ãîðáóøà çàïå÷åííàÿ ñ ñûðîì |
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Ñàëàò "Ï÷åëêè" |

Ïðîäóêòû, íåîáõîäèìûå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà "Ï÷¸ëêè":
Ðûáà ãîðÿ÷åãî èëè õîëîäíîãî êîï÷åíèÿ (ëó÷øå ãîðÿ÷åãî) - 300 ãð.,
+ êàðòîôåëü îòâàðíîé â ìóíäèðå - 4 øò.,
+ ìàðèíîâàííûå îãóð÷èêè - â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà,
+ çåë¸íûé ãîðîøåê - 1/2 áàíêè,
+ ÿéöà - 2 øò.,
+ êèñëî-ñëàäêîå ÿáëîêî,
+ çåë¸íûé ëóê,
+ ìàéîíåç.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà "Ï÷¸ëêè":
Ñàëàò âûêëàäûâàåì ñëîÿìè, è êàæäûé ñëîé ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
1 ñëîé - ðûáà,
2 ñëîé - êàðòîôåëü,
3 ñëîé - îãóðöû,
4 ñëîé - çåë¸íûé ãîðîøåê,
5 ñëîé - ÿéöî,
6 ñëîé - ÿáëîêî.
Çàëèòü ìàéîíåçîì è ïî êðàÿì ïîñûïàòü çåë¸íûì ëóêîì, à â ñåðåäèíå ò¸ðòûì æåëòêîì.
Óêðàñèòü ñàëàò ï÷¸ëêàìè.
P. S. Ï÷åëêè ñäåëàíû èç ìàñëèí è îëèâîê, óñèêè - èç çåë¸íîãî ëóêà, êðûëûøêè âûðåçàíû èç êàïóñòû.
Ñàëàò "Ï÷¸ëêè" ãîòîâ!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê: http://ladymama.ru/forum82/topic3198.html
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Êàê óêðàñèòü íîâîãîäíèé ñòîë Ìíîãî èäåé Ôîòî |

10 ñïîñîáîâ äëÿ óêðàøåíèÿ íîâîãîäíåãî ñòîëà â 50 êàðòèíêàõ.
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Ñàëàò «Ðàäîñòü ìóæ÷èí» (áûñòðî, âêóñíî è ñûòíî!) |
èñòî÷íèê: romantic-online.com/blog/9/864.html
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Ïå÷åíüå îò Glorious Treats |
Ïå÷åíüå îò Glorious Treats
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Áóëî÷êè "Êîêîñîâûå ñîëíûøêè" |
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Êóðèíûé ñóï ñ ðèñîì |
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ìÿñî — 600 ã
Ðèñ — 1\3 ñòàêàíà
Ëóê — 2 øò.
Ìîðêîâü — 1 øò.
Êàðòîôåëü — 5 øò.
Ñîëü, çåëåíü — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèöó ìîåì, çàëèâàåì 3 ëèòðàìè âîäû è âàðèì äî ãîòîâíîñòè. Ïåíó, êîòîðàÿ îáðàçîâûâàåòñÿ, àêêóðàòíî ñíèìàåì. Îòâàðíîå ìÿñî âûíèìàåì èç áóëüîíà, íàðåçàåì êóñî÷êàìè è îòäåëÿåì îò êîñòåé, åñëè ýòî íóæíî. Êàðòîôåëü î÷èùàåì è íàðåçàåì áðóñî÷êàìè. Áóëüîí ïðîöåæèâàåì è ñîëèì, ñòàâèì íà îãîíü è äîáàâëÿåì êàðòîôåëü, ðèñ è êóðèíîå ìÿñî. Åñëè âû áóäåòå èñïîëüçîâàòü äîïîëíèòåëüíî áóëüîííûé êóáèê, òî äîáàâüòå åãî íà ýòîì ýòàïå.
2. Ìîðêîâü íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå, ëóê íàðåçàåì ìåëêèìè êóáèêàìè. Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà ëóê, çàòåì äîáàâëÿåì ìîðêîâü è îáæàðèâàåì åùå 5 ìèíóò.
3. Äîáàâëÿåì îáæàðåííûå ìîðêîâü ñ ëóêîì â ñóï, à òàêæå ñïåöèè, êîòîðûå âàì áîëüøå íðàâÿòñÿ. Вàðèòü ñóï íóæíî äî ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ è ðèñà. В ãîòîâûé ñóï äîáàâëÿåì ðóáëåííóþ ìåëêî çåëåíü, íàêðûâàåì êðûøêîé è äàåì íàñòîÿòüñÿ 10 ìèíóò.
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Êåêñû øîêîëàäíûå ñ ïóäèíãîì |

200 ìë âîäû
30 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1,5 ñòàêàíà ìóêè
1 ïàêåòèê øîêîëàäíîãî ïóäèíãà
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
1 ùåïîòêà ñîëè
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