"Картофельные шкурки" (Potato Skins)

Рыба в панировке из лаваша.

Рыба в панировке из лаваша - отличное, можно сказать, отдельное блюдо, которое можно подать только лишь с одним салатом. Готовится очень легко и быстро, а рыбка получается ароматной и сочной. Панировка для рыбы - это и есть лаваш, в который заворачивается филе, но не костлявой рыбы. Он пропитывается всеми соками, которые выделяются при жарке, но рыба при этом получается очень сочной. Вы можете также нафаршировать рыбку, чем душа пожелает и со всем этим содержимым отправить в фольге в духовку. Знакомьтесь с рецептом, думаю он многим придётся по душе.

 

Читать далее

 

---

Интересные заметки

Для интересующихся заработком в интернете! Кто уже освоил такой заработок, как на баннерных рекламах, то Вы уже можете сделать свои выводы и начать осваивать новые шаги на GinAds.

  Это современная сеть, в которой представлены ведущие форматы рекламных материалов как: Топлайн, Уголок, Слайдер, Message баннер, Боттомлайн.Такой способ популяризации бренда или продвижения услуг/товаров в сети интернет, Вы можете открыть для себя, именно, здесь, где "магия рекламы"  только по очень привлекательным ценам. С этого, каждый будет иметь только выгоду, пусть, возможно, и не большую, но она будет.

18 РЕЦЕПТОВ ИЗ ШПРОТ

Читать далее...

Суп сырный - 58 рецептов

Читать рецепты сырного супа

ТОМАТНЫЙ КУРИНЫЙ СУП ИЗ ОСТАТКОВ

Закуска из крабового мяса "Крабовые клешни"

Эта закуска очень популярна во многих странах, у нас она тоже продается в виде полуфабрикатов в отделе заморозки. На самом деле приготовить ее очень просто а внешний вид и вкус удивит ваших гостей.

Читать далее...

Салат "Итальянский"

Ингредиенты:

Макароны 200г 
Ветчина 200г 
Огурцы свежие 2шт 
Помидоры 2шт 
Чеснок 2 зубчика 
Сыр 50г 
Майонез
Соль,чёрный молотый перец и зелень по вкусу.

Читать далее...

Сытный бутерброд

Бутерброд «Сытный»

Казалось бы, чего проще сделать бутерброд? Батон, масло, сыр, колбаса - и завтрак на скорую руку готов. Но быстро - не значит полезно... Попробуйте сделать бутерброды к завтраку по рецепту Passion.ru - их тоже очень легко приготовить, но пользы от такого фастфуда будет больше.

Нам потребуется:
Булочки для завтрака - 3-4 шт.,
Фарш мясной - 250-300 г,
Помидор - 1 шт.,
Сыр - 100-150 г.,
Зелень - 1 пучок,
Чеснок - 1 долька,
Специи,
Растительное масло.

Обжарить фарш на сковороде с небольшим количеством масла до готовности.

Булочки разрезать пополам и удалить мякиш.

Сыр измельчить на терке, зелень и помидоры мелко нарезать. Все соединить с хлебной мякотью, специями и хорошо перемешать.

Добавить в смесь готовый фарш, перемешать и выложить в подготовленные булочки. Поставить в микроволновую печь на 1,5 - 2 минуты при средней мощности. Приятного аппетита!

Старорусские рыбные колбаски

• Я нашла этот рецепт в книге "Старорусская кухня. 1000 лучших рецептов", правда там предлагалось сделать колбаски из благородной щуки. Но у меня к концу этой кулинарной недели в игре "Кулинарный поединок №133" оставалось лишь филе минтая, его я и использовала.
  В результате получились очень нежные, диетические рыбные колбаски. Их можно давать детям - они не острые, не содержат лука и чеснока.

Читать далее...

Пирожки с рисом и яйцом.

Любите ли Вы в выходные порадовать своих домочадцев вкусной выпечкой ? Если да, то предлагаю отличный рецепт пирожков. Пирожки с рисом и яйцом имеют отличный набор ингредиентов. Тесто получается воздушным , пирожки бесподобные, так что займёмся пирожками.

 

Читать далее...

Филе минтая запеченное в духовке

Филе минтая запеченное в духовке
Татьяна
http://vkusnyatina-doma.ru/kulinarnye-recepty/gory...aya-zapechennoe-v-duxovke.html

И снова всем привет. Сегодня мы будем готовить с вами минтай, а если по точнее, то Филе минтая запеченное в духовке. О полезных свойствах этой рыбы я рассказывать не стану, думаю, что вы и так знаете. А если эта замечательная рыба у вас есть в холодильнике, то срочно доставайте, пусть размораживается. Потому, что этот рецепт действительно достоин того, чтобы вы его и приготовили и отведали.

Читать далее...

Горбуша запеченная с зеленью в фольге

Горбуша запеченная с зеленью в фольге
http://povareshkin.com/riybniye-blyuda/gorbusha-zapechennaya-s-zelenyu-v-folge.html

Рыбные блюда всегда вкусны и готовят их как буднично, так и для праздничного стола.
Для приготовления горбуши запеченной с зеленью в фольге понадобится:
Читать далее...

Тушёная капуста с мясом и рисом

Источникhttp://trapeza-bis.ru/tushyonaya-kapusta-s-myasom-i-risom/
Автор: С.К.
Замечательное второе блюдо — тушёная капуста с мясом и рисом мне нравится тем, что оно готовится в одной посуде — казане и получается сытным и вкусным. Но если казана нет, то можно мясо с капустой тушить в большой сковороде, а потом переложить в кастрюлю, добавить рис и продолжить приготовление. Мясо используется любое, но я готовлю или из курицы, или из свинины. Подготовим такие продукты:
700 грамм свежей капусты
такое-же количество мяса
стакан риса
томатной пасты — столовая ложка
перец и кухонная соль
немного зелени и лавровый лист
масло растительное

Готовим: нарезаем помытое мясо небольшими кусочками, выкладываем его в казан с горячим маслом и жарим до золотистого цвета. В процессе жарки добавляем нарезанный лук, натёртую морковь, томат и немного посолим.

Когда мясо поджарится, всыпаем к нему мелко нашинкованную капусту, перемешиваем и тушим под крышкой, где-то 15 минут (до полуготовности) на среднем огне, периодически перемешивая и посолив.

Хорошо промытый рис добавляем в капусту с мясом, наливаем холодной воды столько, чтобы едва покрыло содержимое казана. После того, как мы всё перемешаем, попробуем водичку, если необходимо, добавим ещё соли, поперчим, покладём лавровый листик и варим на небольшом огне до готовности риса — около 30 минут (при этом, должна впитаться вся жидкость).

Готовую тушёную капусту с мясом и рисом выложим на тарелку, сверху украсим измельчённой зеленью и можно наслаждаться вкусным обедом.

Итальянский салат «Генуя»

автор: po-sovetu.ru


Итальянская кухня рецепты салатов. Новое решение. Как приготовить итальянский салат «Генуя»? Сложного, в приготовлении данного блюда, нет ничего. Рецепт прост, а вкус изумителен. Приступим.
Ингредиенты необходимые для приготовления итальянского салата «Генуя»:
Макароны (сорт на ваш выбор) сто грамм
Помидор (крупный, мясистый) – одна штука
Свежий огурец (средний размер) – одна штука
Перец (сладкий) – половина желтого, половина красного
Масло оливковое – на вкус
Черный (молотый) перец
Любая зелень
Салат (листья)
Соль
Способ приготовления итальянского салата «Генуя»:
1).Помидор и огурец промыть и осушить, нарезать крупными кубиками. Очистить сладкий перец, нарезать небольшими кубиками. Высыпаем в салатницу обработанные перец, огурец и помидор.
2).Далее, отвариваем макароны в заранее подсоленной воде (важно! не переварить) до полной готовности. Откидываем их в дуршлаг для стока воды.
3).Листья салата необходимо вымыть, подсушить полотенцем (бумажным) и порвать руками на крупные куски. Зелень, выбранная вами, режется очень мелко.
4).Готовим заправку. Высыпаем в оливковое масло перец и измельченную зелень. Как вариант, можно еще добавить немного (пару капелек) свежего лимонного сока.
5).Соединяем овощи с макаронами и делаем получившуюся заправку.
Очень важно! Салат необходимо кушать сразу. Если он перестоит, то нужный вкус уходит.
Как приготовить итальянский салат «Генуя»? Вопрос решенный. Все очень просто. Итальянская кухня рецепты салатов. Желаем приятного аппетита!
Источник: http://po-sovetu.ru/italyanskiy-salat/italyanskiy-salat-genuya

Немецкий салат «Альген».

Слова автора:
Немецкая кухня салаты. Рецепт немецкого салата «Альген». В данном блюде, вкус морской капусты является преобладающим. Поэтому, занимаясь приготовлением, следует учитывать этот момент. Для немецкого салата «Альген» подойдет морская рыба многих пород. Но лучше всего брать ту, в которой находится меньше костей. Отлично подойдет морской язык, тиляпия, хек, минтай. Замечательной особенностью салата является то, что он не нуждается в пропитке. Поэтому подавать его к столу, можно сразу после готовности. Как приготовить немецкий салат «Альген»? Дело техники и вашего мастерства. Чтобы нашему дорогому читателю было легче, приводим пошаговое приготовление салата. Приступим к делу.
Продукты для приготовления немецкого салата «Альген»:
Капуста морская – триста шестьдесят грамм
Репчатый лук – желательно молодой 1 шт.
Рыба Хек – двести пятьдесят грамм
Перепелиные яйца – восемь штук
Майонез – сто восемьдесят грамм
Соль
Немецкая кухня салаты. Метод приготовления немецкого салата «Альген»:
1).Слегка подсаливаем приготовленную воду, опускаем в нее рыбу. Отвариваем до готовности. После чего, рыбное филе тщательно отделяем от ненужных костей.
2).Перепелиные яйца опускаем в воду, отвариваем до готовности (вкрутую), чистим. Затем, три яйца нарезаем четвертинками, а пять яиц ровными кубиками. Далее, мелко нарезаем лук.
3).После этого, соединяем нарезанные кубиками яйца, затем мелко нарезанный лук, следом морскую капусту, рыбное филе. Слегка посолив, перемешиваем данные ингредиенты.
4).Салат нужно заправить майонезом, а потом еще раз все методично и тщательно перемешать. Далее, перед подачей укладываем салат горкой, а вокруг него раскладываем перепелиные яйца порезанные четвертинками. Также, для более импозантного вида, сверху можно добавить снекоторое количество зелени. Дело вкуса.
Немецкая кухня салаты. Рецепт немецкого салата «Альген» прост и готовится он очень легко. Именно такое свойство немаловажно для завтрака, быстрота приготовления. Так что, рекомендуем попробовать приготовить. Близким должно понравиться и они непременно это оценят. Тем более что нами дано пошаговое приготовление салата, что значительно упрощает поставленную задачу. Вдохновляйтесь нашими рецептами и экспериментируйте, мы поможем. Читайте новые рецепты в рубрике, немецкая кухня салаты. Ну что ж друзья, как приготовить немецкий салат «Альген»? Вопрос решенный. Всем хорошего аппетита!
Источник

Рыбные котлеты со сладким перцем и плавленым сыром «Академические»

Вот откопала рецепт очень сочных рыбных котлет

 

Читать далее...

Картофельные зразы с мясом

Зразы – это блюдо литовской, польской, белорусской и украинской кухонь. Родина этого блюда Литва, где оно было известно с XIV века.

В начальном варианте зразы представляли собой кусок отбитого мясо с начинкой: овощи и яйца. В дальнейшем появились картофельные зразы, представляющие собой лепёшки из отварного картофеля с разными начинками: грибной, овощной, мясной.
Зразы с мясной начинкой – самый сытный и питательный вариант. К этому блюду отлично подойдёт мясо: свинина, постная говядина, куриное филе. Картофель должен хорошо развариваться.
Ингредиенты к рецепту:

- 12 шт – картофель;
- 350 г – свиной фарш;
- 1 шт – репчатый лук;
- 1 шт – морковь;
- 1 шт – куриное яйцо;
- 3 ст.л. – пшеничная мука;
- 6 ст.л. – сухари панировочные;
- 200 мл – масло подсолнечное;
- 3 ч. л. – соль;
- 0,5 ч.л. – чёрный молотый перец.

Приготовление рецепта:
Читать далее...

Перец фаршированный сыром


Эта закуска — одна из тех, что как будто специально созданы для весны. Перец, фаршированный сыром, порадует своим веселым ярким видом и интересным вкусовым сочетанием. Особенно если добавить много свежей зелени, а сыр использовать двух видов. Готовится также по-весеннему легко и быстро.

Рецепт приготовления: перец, фаршированный сыром

Рыбные рулеты


Друзья обязательно приготовьте эту великолепную закуску!
Для приготовления закуски рыбные рулеты вам понадобится: 4 филе морского языка,
крупная морковь, луковица, 3-4 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 1 ст. л лимонного сока,
пучок зелени укропа, 2 яйца, панировочные сухари, 3 ст. л растительного масла, специи, соль по вкусу,
0,5 стакана бульона
Для украшения 2-3 маслины, 1 лимон, зелень петрушки
Как готовить закуску рыбные рулеты:
Филе рыбы разморозить, посолить, полить соком лимона, посыпать специями для рыбы по вкусу
Приготовить начинку: морковь очистить, натереть на крупной терке,
лук нарезать кубиками, обжарить вместе с морковью до золотистого цвета на растительном масле
Сыр натереть на крупной терке
Чеснок очистить, измельчить
Зелень вымыть, обсушить, измельчить
Все соединить, посолить, перемешать
На каждый кусок рыбного филе аккуратно выложить начинку и свернуть рулетом
Смочить во взбитых яйцах и обвалять в панировочных сухарях
Выложить на сковороду, смазанную растительным маслом, залить горячим бульоном
Запекать в предварительно разогретой до 200-220°С духовке в течение 30-40 минут
Готовые рулеты выложить на тарелку, украсить сеточкой из майонеза, зеленью и лимоном

P.S К рыбным рулетам в качестве гарнира можно подать вареный рис или картофельное пюре
Закуску можно подавать как горячее так и в холодном виде
ИСТОЧНИК

Завтрак за 5 минут.ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ

Автор: Людмила

Дорогие друзья! Эти горячие бутерброды не раз выручат вас к нежданному или неожиданному приходу гостей.

СОСТАВ:
0.5 кг. фарша или 300 г. вареной колбасы
1 луковица
1 яйцо
1 батон
1 плавленый сырок
100 г. майонеза
молотый черный перец
соль по вкусу
зелень петрушки или укропа

ГОТОВИМ

Батон нарезать ломтиками толщиной 0.5 см. Лук очистить и мелко нарезать. Соединить фарш, лук, яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешать. Сыр натереть на терке.

На ломтик батона выложить полученную смесь (слоем примерно 0.5 см.), смазать майонезом и сверху посыпать тертым сыром.

Выпекать в духовке в течение 15-20 минут при температуре 150-180 градусов.

Готовые бутерброды подать к столу , украсив зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник