Цитата сообщения Полинка49 Итальянский салат «Генуя»

автор: po-sovetu.ru


Итальянская кухня рецепты салатов. Новое решение. Как приготовить итальянский салат «Генуя»? Сложного, в приготовлении данного блюда, нет ничего. Рецепт прост, а вкус изумителен. Приступим.
Ингредиенты необходимые для приготовления итальянского салата «Генуя»:
Макароны (сорт на ваш выбор) сто грамм
Помидор (крупный, мясистый) – одна штука
Свежий огурец (средний размер) – одна штука
Перец (сладкий) – половина желтого, половина красного
Масло оливковое – на вкус
Черный (молотый) перец
Любая зелень
Салат (листья)
Соль
Способ приготовления итальянского салата «Генуя»:
1).Помидор и огурец промыть и осушить, нарезать крупными кубиками. Очистить сладкий перец, нарезать небольшими кубиками. Высыпаем в салатницу обработанные перец, огурец и помидор.
2).Далее, отвариваем макароны в заранее подсоленной воде (важно! не переварить) до полной готовности. Откидываем их в дуршлаг для стока воды.
3).Листья салата необходимо вымыть, подсушить полотенцем (бумажным) и порвать руками на крупные куски. Зелень, выбранная вами, режется очень мелко.
4).Готовим заправку. Высыпаем в оливковое масло перец и измельченную зелень. Как вариант, можно еще добавить немного (пару капелек) свежего лимонного сока.
5).Соединяем овощи с макаронами и делаем получившуюся заправку.
Очень важно! Салат необходимо кушать сразу. Если он перестоит, то нужный вкус уходит.
Как приготовить итальянский салат «Генуя»? Вопрос решенный. Все очень просто. Итальянская кухня рецепты салатов. Желаем приятного аппетита!
Источник: http://po-sovetu.ru/italyanskiy-salat/italyanskiy-salat-genuya