Цитата сообщения Полинка49 Немецкий салат «Альген».

Слова автора:
Немецкая кухня салаты. Рецепт немецкого салата «Альген». В данном блюде, вкус морской капусты является преобладающим. Поэтому, занимаясь приготовлением, следует учитывать этот момент. Для немецкого салата «Альген» подойдет морская рыба многих пород. Но лучше всего брать ту, в которой находится меньше костей. Отлично подойдет морской язык, тиляпия, хек, минтай. Замечательной особенностью салата является то, что он не нуждается в пропитке. Поэтому подавать его к столу, можно сразу после готовности. Как приготовить немецкий салат «Альген»? Дело техники и вашего мастерства. Чтобы нашему дорогому читателю было легче, приводим пошаговое приготовление салата. Приступим к делу.
Продукты для приготовления немецкого салата «Альген»:
Капуста морская – триста шестьдесят грамм
Репчатый лук – желательно молодой 1 шт.
Рыба Хек – двести пятьдесят грамм
Перепелиные яйца – восемь штук
Майонез – сто восемьдесят грамм
Соль
Немецкая кухня салаты. Метод приготовления немецкого салата «Альген»:
1).Слегка подсаливаем приготовленную воду, опускаем в нее рыбу. Отвариваем до готовности. После чего, рыбное филе тщательно отделяем от ненужных костей.
2).Перепелиные яйца опускаем в воду, отвариваем до готовности (вкрутую), чистим. Затем, три яйца нарезаем четвертинками, а пять яиц ровными кубиками. Далее, мелко нарезаем лук.
3).После этого, соединяем нарезанные кубиками яйца, затем мелко нарезанный лук, следом морскую капусту, рыбное филе. Слегка посолив, перемешиваем данные ингредиенты.
4).Салат нужно заправить майонезом, а потом еще раз все методично и тщательно перемешать. Далее, перед подачей укладываем салат горкой, а вокруг него раскладываем перепелиные яйца порезанные четвертинками. Также, для более импозантного вида, сверху можно добавить снекоторое количество зелени. Дело вкуса.
Немецкая кухня салаты. Рецепт немецкого салата «Альген» прост и готовится он очень легко. Именно такое свойство немаловажно для завтрака, быстрота приготовления. Так что, рекомендуем попробовать приготовить. Близким должно понравиться и они непременно это оценят. Тем более что нами дано пошаговое приготовление салата, что значительно упрощает поставленную задачу. Вдохновляйтесь нашими рецептами и экспериментируйте, мы поможем. Читайте новые рецепты в рубрике, немецкая кухня салаты. Ну что ж друзья, как приготовить немецкий салат «Альген»? Вопрос решенный. Всем хорошего аппетита!
Источник