Пирожное бисквитное с орехами

Читать далее...

Корзиночки с фруктами

Читать далее...

Пирожное песочное

Читать далее...

Пирожное из песочной и бисквитной крошки с орехами

Читать далее...

Чебуреки с помидорами и сыром

Читать далее...

Чебуреки с мясом

Читать далее...

Кексы "Шоколадное драже

Порадуйте себя и своих близких нежными сметанными кексами. Безусловной "изюминкой" которых является начинка-шоколадные конфеты драже. Ассортимент этих конфет в магазине поразил меня, всевозможные орешки на любой вкус, конечно же изюм, но больше всего мне понравился грильяж, после выпечки он размягчается и вкус просто божественный!

>>> ДАЛЬШЕ

рулет "Нежный"

Не знаю, к какому разряду отнести это блюдо - к горячим блюдам или к закускам. Я подавала остудив и порезав дольками.
Было очень вкусно и нежно. Сало все вытопилось и не ощущалось.
И еще замечание из собственного опыта. Если на праздничном столе изобилие продуктов, то этот рулет не пользуется большим спросом. Но зато доедать его на следующий день, да еще с Бородинским хлебушком, - блаженство.

Читать далее...

картофель запеченный с курицей и беконом

Очень простой рецепт с приятным и предсказуемым вкусом.
Морковь добавляет блюду не только красивый цвет, но и сладковатую нотку. Поэтому, если не нравится лёгкая сладость в мясных блюдах, морковь лучше не класть.
Бекон тоже не обязателен, но он не даёт подгорать картофелю. К тому же сало, вытапливаясь из бекона, пропитывает собой нижние слои, добавляя им свой вкусный аромат. Солёные твёрдые выжарившиеся кусочки бекона гармонично вписываются в мягкую структуру блюда.
Кусочки курицы получаются очень мягкими - не сухими и не волокнистыми, а горчица придаёт лёгкий специфический аромат. Если этот аромат не нравится, то вместо горчицы (или вместе с нею) можно положить немного чеснока или жареного лука.
Нужно обратить внимание на сорт картофеля. Желательно брать рассыпчатый картофель - он быстро и равномерно пропекается, покрывается румяной корочкой, но остаётся мягким. А жёсткий картофель может пересохнуть сверху. Тогда делать нечего - придётся всё перемешать, чтобы верхний слой картофеля опустился вниз и там уже доварился.

Читать далее...

мясо с картофелем тушеные в лаваше

  Плюсом этого блюда является то, что оно порционное. Готовые конвертики не разворачивая можно брать с собой на работу или в дорогу.
Начинка этих пирожков получается мягкой, ароматной и сочной, а лаваш пропитывается соками и, оставаясь слоистым, становится очень нежным и влажным.

Читать далее...

Сырный пирог с рисом

ПАРФЕ ОСНОВНОЙ

Состав:
белок яичный – 2 шт.
соль – 1 щепотка
пудра сахарная – 175 гр.
сливки – 400 мл.
вода – 100 мл.

Приготовление:
Яичные белки и соль тщательно взбить до образования устойчивой пены. В кастрюлю влить воду и добавить сахар. Перемешать. Кастрюлю поставить на разогретую плиту и довести содержимое до кипения, периодически помешивая. Варить в течение 3 минут. Соединить сахар и яичные белки. Взбить.
Сливки взбить в сухую пену. Аккуратно соединить взбитые сливки и яичную смесь. Взбить. Полученную массу разлить по порциям и заморозить.

Примечание:
Подавать с фруктовыми добавками или без них.

ЛИКЕР "БЕЙЛИС"


ЛИКЕР "БЕЙЛИС" (1 ВАРИАНТ)

Состав:
молоко концентрированное – 1 банка
яйцо – 2 шт.
спирт – 100 мл.
сахар – 4 ст. л.
имбирь – 0,5 ст. л.
ваниль – на кончике чайной ложки
корица – на кончике чайной ложки

Приготовление:
Яйца и сахар соединить. Тщательно взбить. Добавить ваниль, корицу и имбирь. Влить концентрированное молоко. Тщательно взбить. Влить спирт. Перемешать. Перелить в бутылку.

Примечание:
Хранить в холодильнике.

ЛИКЕР "БЕЙЛИС" (2 ВАРИАНТ)

Состав:
водка – 250 мл.
молоко – 1 л.
сахар – 1-2 ст. л.
яйцо – 2 шт.
кофе растворимый – 2 ст. л.
мороженое (лучше крем-брюле) – 250 гр.

Приготовление:
Соединить водку, 300 мл. молока, сахар, кофе, яйца и мороженое. Тщательно взбить.
Оставшееся молоко разлить по бокалам, а сверху разложить ранее взбитую смесь.

ТОРТ "Зимняя фантазия"

Бисквит:
5 средних яиц
200 г(1 ст.) саxара
105 г (3/4 ст.) просеянной муки
35 г (1/4 ст) крахмала
1 ст. ложка лимон.цедры
1 ч.ложка ванильной эссенции
1 ст. ложка раст.масла
1ст. ложки лимонного сока
Oреховыe коржu:
4 белка комнатной температуры
3/4 ст.мелкого сахара
130 г (1+1/3 ст.) молотых(мелко) лесных орехов(фундук)
1.5 ст.ложки краxмала (желательно кукурузного)
Сироп для пропитки:
1/3 ст.сахара
1/3 ст.воды
1/3 ст.ликера лимончелло(можно использовать ром и ,даже,водку )
цедра с 1/2 большого лимона
сок с 1/2 большого лимона
Читать далее...

Вкусно и быстро. Фоторецепты. 640 видео

Вкусно и быстро. Фоторецепты. 640 видео

 

Читать далее...

Салат «Эдельвейс»


Ингредиенты:

Курица 80 г
Сыр 80 г
Хлеб белый 1 шт
Горчица 4 г
Перец сладкий 600 г
Помидоры свежие 150 г
Чеснок 10 г
Кукуруза консервированная 80 г
Масло оливковое 60 мл
Масло сливочное 30 г
Уксус столовый 3% 40 мл
Зелень свежая 10 г

Рецепт приготовления:

Помидор, мякоть курицы нарежьте кубиками, соедините с тертым сыром, кукурузой, шинкованной зеленью.

В оливковое масло добавьте горчицу, уксус, тщательно перемешайте и полейте салат.

Перец разрежьте вдоль на две части.

Салат уложите в половинки перца, посыпьте гренками, приготовленными из белого хлеба, поджаренного на сливочном масле с добавлением чеснока. Оформите зеленью

ТОРТ С ПЕРСИКАМИ (без выпечки)

 

Очень вкусный торт, скажу я Вам! Можно съесть сразу, даже не дожидаясь заветного часа. Но этот тот на Новый год! И без выпечки. Просто и вкусно!

 

 

 

 

Продукты для торта:

Сухари ванильные молотые 1 стакан

Хлопья кукурузные молотые 1 стакан

Орехи грецкие обжаренные и молотые 1 стакан

Масло сливочное 150 гр

Персики консервированные 2 баночки по 300 гр

Сливки  взбитые готовые КОНДИТОР 250 мл

Желатин 20 гр

вода кипячёная холодная 1 стакан

Читать далее...

Салат «Русь»-любопытное сочетание продуктов


Ингредиенты:

Сельдь 100 г
Говядина (мякоть) 300 г
Огурцы маринованные 100 г
Яйцо 2 шт
Яблоки 1 шт
Картофель 300 г
Сметана 100 г
Корень хрена 40 г
Уксус столовый 3% 20 мл
Горчица 40 г
Зелень укропа 10 г

Рецепт приготовления:

Картофель, 2 огурца, очищенное от кожицы и сердцевины яблоко, отварное мясо, сельдь и яйцо нарежьте ломтиками.

Подготовленные продукты соедините, заправьте соусом из сметаны, взбитой с уксусом, горчицей и хреном.

ВЕЛИКОЛЕПНОЕ вкусовое сочетание -МИНТАЙ "Молочные реки, рыбные берега"

Знаю один вкусный рецепт- как приготовить минтай!  Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается необыкновенно вкусной, нежной и сочной.