Комментарии (0)

ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ "КАРАМЕЛЬНОЕ"

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ "КАРАМЕЛЬНОЕ"

Очень вкусная заготовка из яблок на зиму — яблочное варенье «Карамельное яблоко». Такое варенье будет иметь помимо яблочного карамельный и ванильный вкус. С таким вареньем очень вкусно пить чай, намазывая варенье на хлеб или тосты. Такое варенье можно добавлять в творог и йогурты. Оно может быть использовано как прослойка в тортах или рулете. Для варенья выбирайте плотные кисло-сладкие яблоки.

Время приготовления: 1 час 20 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты:
Варёное сгущённое молоко - 150 г
Сахар - 2 стакана
Сахар ванильный - 20 г
Яблоко - 1 кг

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/заготовки

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

САЛАТ "ЗАВТРАК ТУРИСТА"

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ЗАВТРАК ТУРИСТА"

Превосходный и очень вкусный салат из риса, который можно заготовить на зиму. Помимо всего прочего, салат из риса очень питательный и популярный, именно поэтому его и назвали «Завтрак туриста».
Я готовлю этот салат каждый год на протяжении многих лет. Из всех заготовок, этот салат «уходит» первым. Удобно брать на работу (кто берёт обеды с собой), сытный, вкусный.

Время приготовления: 1 час 30 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты:
Лук репчатый - 1 кг
Масло подсолнечное рафинированное - 500 мл
Морковь - 1 кг
Перец сладкий - 1 кг
Помидоры - 4 кг
Рис круглозернистый - 2 стакана
Сахар - 150 г
Соль - 2 ст. л.
Уксус винный белый - 100 мл

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/заготовки

Комментарии (0)

КОКОСОВЫЙ ТОРТ "ИСАННА"

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОКОСОВЫЙ ТОРТ "ИСАННА"

Должна вам признаться, что до появления этого торта я совсем не любила кокос и всё, что с ним связано. Пожалуй, в ранней молодости я ещё могла есть конфеты «Баунти». И вот на одном сайте я нашла рецепт этого торта, придуманного поварами этого же сайта, в честь своих иностранных гостей. Увидела и пропала.
Поэтому вопрос даже не стоял: готовить или не готовить. Однозначно — готовить! Тем более, что рецепт простейший, с которым справится даже школьник. Торт получился таким, каким я его себе и представляла, вкусным. Он, и правда, похож на конфету «Баунти». Бисквит или не бисквит, будто начинка для конфет, а ганаш завершает эту картину своим шоколадным шлейфом. Рецепт привожу в оригинале, я же уменьшала количество ингредиентов на 1/3.

Время приготовления: 2 часа
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты:
Бисквит:
Ванилин - 1 г
Кокосовая стружка - 250 г
Сахар - 300 г
Соль - 1 щепотка
Яйца куриные - 4 шт.
Ганаш:
Сливки 33% - 400 мл
Шоколад молочный - 400 г

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ торты

Комментарии (0)

ЗАКУСКА "ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ"

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА "ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ"

Предлагаю приготовить вкусную и оригинальную закуску «Оранжевое настроение». Закуска привлекает прежде всего подачей: очень красиво и интересно выглядят ломтики такой закуски на праздничном столе. Кроме того закуска имеет лёгкий апельсиновый аромат, что тоже добавляет ей интересных ноток.
Для этой закуски возьмите небольшую сладкую морковь и небольшой сладкий перец. А также тут лучше подойдёт быстрорастворимый желатин.

Время приготовления: 1 час 30 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты:
Апельсин - 2 шт.
Желатин быстрорастворимый - 7 г
Куриное филе - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль - 2 щепотки

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/К праздничному столу

Комментарии (0)

МАФФИНЫ С БАТОНЧИКАМИ "СНИКЕРС"

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАФФИНЫ С БАТОНЧИКАМИ "СНИКЕРС"

Вот нашла ещё один хороший рецепт из серии «быстро и просто». Маффины с батончиками Сникерс.
Тесто маффинов вкусное само по себе, даже без добавления шоколадных конфет. Но в сочетании с арахисовыми батончиками маффины получились просто восхитительно вкусными! Мне особенно понравились поджарившиеся орешки, так аппетитно хрустели под зубами. Если вы ещё не пробовали, то обязательно приготовьте, рецепт очень простой, всё очень быстро получилось. Единственное, в следующий раз я положу в тесто чуть больше конфет, по моему так будет ещё вкуснее.

Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 12 шт.

Ингредиенты:
Конфеты «Сникерс» - 100 г
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Молоко - 150 мл
Мука пшеничная - 210 г
Разрыхлитель - 10 г
Сахарная пудра - 100 г
Яйца куриные - 1 шт.

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

Комментарии (0)

ЯБЛОКИ С ПЕЧЕНЬЮ В СЕТКЕ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОКИ С ПЕЧЕНЬЮ В СЕТКЕ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА

Этот рецепт родился из соединения нескольких идей в одну. Мне очень нравится готовить печень с яблоками. Когда-то мне встретился рецепт яблок, фаршированных печенью, но он где-то потерялся, поэтому я решила сделать начинку сама и ещё использовать слоёное тесто для запекания яблок.
Результат превзошел мои ожидания, блюдо получилось очень вкусным. Несколько яблок осталось и остыло. Холодными они мне понравились даже больше, поэтому приемлемы оба варианта.

Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 40 мин.
Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты:
Куриная печень - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль - 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый - 100 г
Тесто слоёное дрожжевое - 500 г
Яблоко - 8 шт.
Яйца куриные - 1 шт.

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

Комментарии (0)

ЗАПЕЧЁННОЕ КУРИНОЕ МЯСО В ГОРШОЧКАХ С ПОМИДОРАМИ И АНАНАСАМИ

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЁННОЕ КУРИНОЕ МЯСО В ГОРШОЧКАХ С ПОМИДОРАМИ И АНАНАСАМИ

Предлагаю приготовить простое, но очень вкусное блюдо, а именно запечённое куриное мясо в горшочках с помидорами и ананасами под нежной корочкой сыра. Курочка получается очень нежной, в меру сладковатой из-за консервированного ананаса и немного кислой за счёт помидор. Приготовить её можно как на праздники, так и на каждый день.

Время приготовления: 25 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты:
Ананас консервированный - 60 г
Куриное филе - 150 г
Майонез - 2 ч. л.
Перец чёрный молотый - 3 щепотки
Помидоры - 1 шт.
Смесь хмели-сунели - 2 щепотки
Соль - 3 щепотки
Сыр твёрдый - 50 г

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Блюда в горшочке

Комментарии (0)

СЛОЙКИ С ТВОРОГОМ И ПЕРСИКАМИ

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЙКИ С ТВОРОГОМ И ПЕРСИКАМИ

Готовое слоёное тесто часто выручает нас, когда хочется испечь что-то к чаю, не тратя на это много времени. Слойки с творогом делаются очень быстро и легко, а чтобы приготовить начинку понадобится 5 минут. Сочетание слоёного теста с нежным творогом и сладкими персиками делает слойки с творогом восхитительными. Готовые слойки можно по желанию посыпать сахарной пудрой.

Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 12 шт.

Ингредиенты:
Желтки куриные - 2 шт.
Крахмал картофельный - 2 ч. л.
Персик консервированный - 6 шт.
Сахар - 100 г
Сахар ванильный - 3 г
Творог - 350 г
Тесто слоёное бездрожжевое - 400 г

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

Комментарии (0)

ПИРОЖНЫЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ С МАРМЕЛАДОМ

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖНЫЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ С МАРМЕЛАДОМ

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (645x430, 221Kb)

Этот рецепт для особ, не боящихся рисковать фигурой и не считающих каждую калорию, потому что их в пирожных предостаточно.
Больше всего я боялась, что пирожные окажутся приторными, слишком много там сладких ингредиентов, но оказалось всё прекрасно: вкус нежный, миндально-кремовый, с неожиданным вкраплением фруктовой кислинки.

Время приготовления: 2 часа
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 15 шт.

Ингредиенты:
Мармелад - 200 г
Масло сливочное - 180 г
Миндаль - 100 г
Печенье песочное - 500 г
Сгущённое молоко - 1 банка

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Торты без выпечки

Комментарии (0)

ДРОЖЖЕВЫЕ РУЛЕТИКИ С КАРТОФЕЛЬНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДРОЖЖЕВЫЕ РУЛЕТИКИ С КАРТОФЕЛЬНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (645x430, 54Kb)

Такие рулетики — отличная закуска для вечернего чая ! Мягкое дрожжевое тесто, чуть хрустящее, очень вкусное с начинкой из обжаренных кубиков картофеля и сыра. Горячими такие рулетики вполне могут быть самостоятельным обедом рядом с супчиком или борщом.

Время приготовления: 25 мин.
Время подготовки: 40 мин.
Кол-во порций: 25 шт.

Ингредиенты:
Тесто:
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Масло оливковое рафинированное - 100 мл
Молоко - 1 стакан
Мука пшеничная - 3.5 стакана
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Начинка:
Картофель - 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л.
Соль - 2 щепотки
Сыр Гауда - 150 г

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

Комментарии (0)

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С МАКОМ И ВИШНЕЙ

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С МАКОМ И ВИШНЕЙ

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (645x430, 51Kb)

Творожной кекс любят многие! Он и правда в фаворитах среди кексов. Заслуженно! Этот кекс тоже творожный, но с некоторыми добавками, а именно с какао, маком и вишней. Смотрится очень красиво! Можно запросто подавать на праздничный стол!
Вместо вишни можно использовать любую ягоду которую вы любите, думаю что зимой можно и с вялеными ягодами. Готовится быстро, просто и результат превосходный!

Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты:
Вишня замороженная - 200 г
Какао порошок - 2 ст. л.
Мак - 2 ст. л.
Масло сливочное - 200 г
Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель - 10 г
Сахар - 1 стакан
Творог - 200 г
Яйца куриные - 3 шт.

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

Комментарии (0)

ТОРТ "ЯБЛОЧНОЕ СУФЛЕ С МАРМЕЛАДОМ"

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ЯБЛОЧНОЕ СУФЛЕ С МАРМЕЛАДОМ"

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (645x430, 47Kb)

Не за горами уже Новый год. Вот такой вкусный торт-десерт предлагают нам сделать немецкие кулинары. Получился очень лёгкий, с яблочным вкусом. Тем, кто любит яблочное пюре, этот торт обязательно понравится. За основу берём слоёное тесто. Я взяла дрожжевое на низ, побоялась что простое размокнет, но, как оказалось, зря. Так что вы можете смело брать просто слоёное тесто. Внутри торта мармелад, делаем его сами. Получается очень вкусно. Ну, в общем как-то так.

Время приготовления: 1 час 30 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты:
Cуфле:
Желатин - 20 г
Желтки куриные - 7 шт.
Сахар - 150 г
Сахар ванильный - 15 г
Сливки 33% - 350 мл
Сок яблочный - 200 мл
Яблочное пюре - 400 мл
Мармелад:
Вино яблочное - 50 мл
Желатин - 5 пластин
Сахар - 30 г
Сок яблочный - 200 мл
Цедра апельсина - 1 ст. л.
Коржи:
Тесто слоёное бездрожжевое - 500 г

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ торты

Комментарии (0)

МАНГОВЫЙ ТОРТ

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАНГОВЫЙ ТОРТ

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (645x430, 45Kb)

Осеняя погода, осеннее настроение навеяло мне такой рецепт. Что-то подобное видела в немецком журнале. Идея меня очень заинтересовала. Манго попалось очень мягкое и вкусноe. Крем получился очень нежный. Единственное, если бы я делала ещё раз, то взяла бы меньшее количество сливок и сыра сливочного. То есть хотелось бы оставить насыщенный цвет манго. Можно взять 2 манго и добавить только сливки. Будет красивее смотреться.

Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты:
Блины:
Какао порошок - 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
Молоко - 150 мл
Мука пшеничная - 75 г
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Яйца куриные - 2 шт.
Суфле:
Желатин - 9 г
Лимон - 0.5 шт.
Манго - 1 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Сливки 33% - 200 мл
Сыр Филадельфия - 100 г

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ торты

Комментарии (0)

ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ ИЗ НУТЕЛЛЫ

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ ИЗ НУТЕЛЛЫ

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (645x430, 50Kb)

Наипростейший рецепт, минимум возни, но зато какой вкусный результат.

Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 25 шт.

Ингредиенты:
Масло сливочное - 125 г
Мука пшеничная - 2 стакана
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Сметана - 120 г
Соль - 1 щепотка
Шоколадная паста - 100 г

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Печенье

Комментарии (0)

МАКОВЫЕ МАФФИНЫ С ЯБЛОКАМИ

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАКОВЫЕ МАФФИНЫ С ЯБЛОКАМИ

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (600x450, 55Kb)

Я очень люблю мак и всё маковое! Теперь настал черёд маффинов. Яблоки в них распробовали не все. Хотя, мне кажется, что в этих кексах они служат больше не для вкуса, а для того, чтобы тесто не было сухим. Так или иначе, но эти маффины понравились всем! Они лёгкие, мягкие и нежные.

Ингредиенты:
— 1 стакан кефира
— 1 стакан манной крупы
— 2 средних яблока
— 50 г мака
— 100 мл подсолнечного масла
— 100 г сахара
— 1/3 чайной ложки соли
— 2 яйца
— 1 стакан пшеничной муки
— 1 чайная ложка крахмала
— 1/2 чайной ложки соды

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ПОДЛИВА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДЛИВА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (645x430, 57Kb)

Сейчас нам кажется, что слово «подлива» бытовое, а правильно говорить «соус». Между тем подливы существовали в нашей кухне ещё в древние времена. К слову, знаменитый на весь мир бефстроганов — это тоже подлива. Разница между подливой и соусом в том, что соус, как правило, подаётся отдельно, а подлива сразу добавляется в тарелку с едой.
Кроме этого подлива может содержать неизмельчённые кусочки мяса, овощей, грибов и др. Подлива обычно загущается с помощью муки, крахмала, сметаны и за счет этого создаётся шелковистая консистенция, а блюдо приобретает особую сочность.
Подлива с куриной печёнкой прекрасно подходит и к картошечке пюре, и к гречке, и к рису — в общем, основа может быть любой, а подливка очень её украсит.

Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 35 мин.
Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты:
Куриная печень - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л.
Морковь - 1 шт.
Мука пшеничная - 0.5 стакана
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Сметана - 200 г
Соль - 1 ч. л.

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Блюда из субпродуктов

Комментарии (0)

ДЕСЕРТ "ПУСТЫНЯ САХАРА"

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕСЕРТ "ПУСТЫНЯ САХАРА"

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (600x450, 70Kb)

Я обожаю всяческие десерты! Во-первых, за их вкус. Во-вторых, за то, что их приятно есть из креманки, растягивая удовольствие. Любая трапеза сразу же становится праздничной! Так как этот десерт называется «Пустыня Сахара», то в нём обязательно будет присутствовать песок. Но не сахарный. Его я, по обыкновению, вообще не стала класть. Однако вкус всё равно получился сладким, но в меру.
Итак, роль песка в этом десерте выполнит печенье. А для улучшения вкуса я к нему добавила ещё и орехи. Скажу пару слов об этих компонентах.
Печенье следует взять обычное, без каких-либо начинок, прослоек, глазури и прочего. У меня в этот раз — «К чаю». Подойдут также «К кофе», «Юбилейное» (обычное), «Топлёное молоко», «Сахарное» и им подобные.
Орехи можно выбрать по вкусу. На мой взгляд, наилучший вариант для данного десерта — это грецкие или арахис. Я остановилась на вторых. Взяла обычные, без обжарки и соли. Итак...

Ингредиенты:
— 100 г печенья
— 0,5 стакана несолёного арахиса
— 250 г влажного творога
— 1 большой банан
— 2 столовых ложки ликёра
— 50 мл молока

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Десерт

Комментарии (0)

СЛОЙКИ "КОНФЕТКИ"

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЙКИ "КОНФЕТКИ"

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (600x450, 77Kb)

Я обожаю слойки и очень люблю хорошие конфеты. Вот и подумала — почему бы не совместить эти вкусняшки хотя бы визуально?
В такой форме выпечка не оставит равнодушными даже тех, кто не особенно жалует тесто! Хотя, разве можно его не любить? Особенно, когда оно воздушное, с румянцем и хорошей начинкой?

Ингредиенты:
— 250 г слоёного бездрожжевого теста
— 1,5 ч.л. мака
— 1,5 ч.л. сахара
— 3-4 средних яблока
— подсолнечное масло
— немного муки для разделки теста

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

Комментарии (0)

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "СНЕЖИНКИ"

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "СНЕЖИНКИ"

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (645x430, 79Kb)

Творожное тесто можно представить во всевозможных формах... И творожные ушки и ещё как-нибудь... Тесто эластичное, можно выпекать в разных вариантах. Поскольку зима, Новый год на пороге, придумалось мне печенье в форме снежинок. Использовала форму и плунжеры разных размеров. Время фантазировать, время волшебства.

Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 1 час 20 мин.
Кол-во порций: 30 шт.

Ингредиенты:
Масло сливочное - 90 г
Мука пшеничная - 100 г
Сахар - 100 г
Творог - 300 г
Цедра лимона - 1 ч. л.
Яйца куриные - 1 шт.

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Печенье

Комментарии (0)

ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (645x430, 83Kb)

Фаршированная щука, запечённая в духовке — это очень просто и изумительно вкусно. Перед приготовлением фаршированной щуки, её желательно после потрошения вымочить в течение 1 часа в холодной воде с добавлением соли (пропорция — примерно 0,5 стакана на 5 л воды). Это нужно для того, чтоб немного притупить специфический запах тины. Несмотря на то, что мясо у щуки немного костистое, из-за содержания очень низкого процента жиров щучье мясо считают диетическим.
Щука хороша в запечённом виде, но также хорошо подходит для варки, приготовления на гриле, на пару или в мультиварке. Кроме того, из этой рыбы получаются превосходные пироги, расстегаи и котлеты. Принято считать, что фаршированная щука — это традиционное еврейское блюдо, на самом же деле, это не совсем так. Превосходные рецепты фаршированной щуки существовали ещё в древней Руси. Поэтому это блюдо, скорее всего, симбиоз культур и кулинарных традиций.

Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:
Щука - 1200 г
Лук репчатый - 50 г
Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл
Молоко - 100 мл
Приправа для рыбы - 1 щепотка
Соль - - по вкусу
Хлеб белый - 1 кусок
Яйца куриные - 1 шт.

Читать далее

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/рыба

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Цитатник TT36

Перейти к полной формеБыстрая запись

ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ "КАРАМЕЛЬНОЕ"

САЛАТ "ЗАВТРАК ТУРИСТА"

КОКОСОВЫЙ ТОРТ "ИСАННА"

ЗАКУСКА "ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ"

МАФФИНЫ С БАТОНЧИКАМИ "СНИКЕРС"

ЯБЛОКИ С ПЕЧЕНЬЮ В СЕТКЕ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА

ЗАПЕЧЁННОЕ КУРИНОЕ МЯСО В ГОРШОЧКАХ С ПОМИДОРАМИ И АНАНАСАМИ

СЛОЙКИ С ТВОРОГОМ И ПЕРСИКАМИ

ПИРОЖНЫЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ С МАРМЕЛАДОМ

ДРОЖЖЕВЫЕ РУЛЕТИКИ С КАРТОФЕЛЬНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С МАКОМ И ВИШНЕЙ

ТОРТ "ЯБЛОЧНОЕ СУФЛЕ С МАРМЕЛАДОМ"

МАНГОВЫЙ ТОРТ

ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ ИЗ НУТЕЛЛЫ

МАКОВЫЕ МАФФИНЫ С ЯБЛОКАМИ

ПОДЛИВА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

ДЕСЕРТ "ПУСТЫНЯ САХАРА"

СЛОЙКИ "КОНФЕТКИ"

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "СНЕЖИНКИ"

ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА