Паста Аматричиана |
Ингредиенты:
-Спагетти — 400 Грамм
-Помидоры — 1 Килограмм
-Грудинка копченая — 300 Грамм
-Луковица — 1 Штук
-Оливковое масло — 2 Ст. ложка
-Соль, перец — По вкусу
Приготовление:
1. Начнем с того, что небольшими кубиками нарежем нашу грудинку.
2. С помидоров снимаем кожуру. Нарезаем помидоры небольшими кубиками.
3. Разогреваем в сковороде немного оливкового масла.
4. Обжариваем нашу грудинку 3-4 минуты на среднем огне.
5. Затем добавляем к грудинке мелко нарезанный лук, обжариваем вместе еще пару минут.
6. Спагетти отвариваем аль денте - то есть, вытаскиваем чуть раньше, чем они полностью приготовятся.
7. Спагетти откидываем на дуршлаг.
8.Когда лук и бекон хорошенько обжарятся, добавляем к ним мелко нарезанные помидоры. Солим, перчим и тушим около 5 минут.
9. Затем добавляем в сковороду спагетти, перемешиваем, прогреваем на медленном огне 1-2 минуты и снимаем с огня. Подавать сразу же.
Приятного аппетита!




|
17 шагов навстречу жизни |

1. Стимулируйте свой слух.
Послушайте разную музыку из тех стилей, которые вы обычно не слушаете: классику, рэп, афро-блюз, соул. Вы не должны притворяться, что испытываете от этого удовольствие, но вы должны быть любознательны.
|
Рецепт картофельных котлет с творогом |

Даже небольшое количество творога, добавленное к картофелю, в готовом блюде чувствуется очень хорошо. Поэтому картофельные котлеты скорее похожи на сырники – они получаются нежными, слегка солоноватыми, с приятной кислинкой творога.
|
Слоеное печенье "Медвежонок Барни" с шоколадом |

Сегодня будем делать детское печенье по типу "Медвежонок Барни". Только это печенье будет из слоеного теста.
Потребуется:
|
Приморские творожаники |

|
Бублик бутер |

Ингредиенты:
Бублик - 2шт.
Салями - 70гр.
Помидоры - 1шт.
Сыр - 150гр.
яйцо - 4шт.
соль, перец, тобаско - по вкусу
|
Картофельные бомбочки с сыром |

Ингредиенты:
Картофель - 6-7шт.
Оливковое масло - 5ст.л.
Розмарин - 0.5ч.л.
Чили - 0,5шт.
Чеснок - 2зуб.
Бекон - по вкусу
Соус:
Плавленный сыр - 200гр.
Брынза - 150гр.
Майонез -2ст.л.
Перец - по вкусу
Чеснок - 4-6зуб.
Укроп - по вкусу
|
Картофель по-деревенски с супер сырным соусом |

Рецепт:
Картофель - 5-6шт.
Перец, соль - по вкусу
Тимьян - 1ст.л. (Лучше мелко нарубленный свежий укроп)
Тобаско - по вкусу
Чеснок - 3 зуб.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Сырный соус:
Чеддер - 100гр.
Сливочный плавленный сыр - 100гр
Сливки(20%) - 150мл.
Чили - по вкусу
|
Быстрый торт "Золотая рыбка" |

Готовится он легко и быстро! Особенно, если использовать, например, грецкие орехи. Или не обжаривать арахис. По большому счёту, можно обойтись и вовсе без орехов. Но я очень люблю их вкус! Итак, обо всём по порядку...
|
Фасоль. Блюда из фасоли |
Фасоль не пользуется широкой популярностью, так как большинство людей не умеет ее готовить, и она получается, несмотря на длительное замачивание, жесткой, стекловидной.
Как правильно и вкусно приготовить фасоль:
СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАСОЛИ. Фасоль надо предварительно замачивать на 8-12 часов только в предварительно прокипячённой (5-10 мин кипения на малом огне) и затем сильно охлажденной воде. Замачивание тоже лучше проводить на холоде.
Для придания особого пикантного вкуса замачивать можно и в хорошем пиве (при последующем длительном кипении при варке, содержащиеся в пиве алкоголь и вредные вещества частью улетучатся, остальные распадутся). При замачивании сырой водой, фасоль при отваривании становится стекловидной и не размягчается при любой длительности варки.
В начале варки надо доводить до кипения на медленном огне так, чтобы закипело минут через 30. И тщательно избегать бурного кипения в течение всей варки.
|
Шоколадное печенье с вишней |
|
Печень в сметане с макаронами |

|
Бутерброды с плавленым сыром, чесноком и киви |
1.

Берем:
● плавленый сыр= 300 г
● чеснок= 3 зубчика
● багет =1 шт.
● листья салата по желанию
● киви 3 шт.
● майонез по вкусу
Готовим:
Плавленый сыр (заранее охлажденный в морозильной камере 30 минут) натираем на крупной терке. Чеснок продавливаем через чеснокодавку и добавляем к сыру. Добавляем в массу немного майонеза.Киви нарезаем тонкими кружочками, батон нарезаем ломтиками. На кусочки батона выкладываем промытые листья салата, затем выкладываем на них сырную массу. Сверху выкладываем кружки киви
|
Восхитительные гренки на завтрак |
|
Восхитительные гренки на завтрак |
|
Печень в медовом соусе |
|
Маринованная картошка по-деревенски |

Помыть клубни картошки очень тщательно...нарезать "чесночными" дольками, сложить в миску и залить майонезом, добавить чеснок, через чесночницу и зелень (у меня укроп), все хорошо перемешать и накрыть крышкой, оставить мариноваться на 6-8 часов ( я оставляла на ночь)
|
Картофель по-деревенски |

|
Вкуснейшая печень под творожно - сырной шапкой |


|
Салат из черешков сельдерея, яблока и сыра |


|