-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3094
Написано: 132929




CO.KZ WebGroup

Паста Аматричиана

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паста Аматричиана

Ингредиенты: 

-Спагетти — 400 Грамм 
-Помидоры — 1 Килограмм 
-Грудинка копченая — 300 Грамм 
-Луковица — 1 Штук 
-Оливковое масло — 2 Ст. ложка 
-Соль, перец — По вкусу 

Приготовление: 

1. Начнем с того, что небольшими кубиками нарежем нашу грудинку. 
2. С помидоров снимаем кожуру. Нарезаем помидоры небольшими кубиками. 
3. Разогреваем в сковороде немного оливкового масла. 
4. Обжариваем нашу грудинку 3-4 минуты на среднем огне. 
5. Затем добавляем к грудинке мелко нарезанный лук, обжариваем вместе еще пару минут. 
6. Спагетти отвариваем аль денте - то есть, вытаскиваем чуть раньше, чем они полностью приготовятся. 
7. Спагетти откидываем на дуршлаг. 
8.Когда лук и бекон хорошенько обжарятся, добавляем к ним мелко нарезанные помидоры. Солим, перчим и тушим около 5 минут. 
9. Затем добавляем в сковороду спагетти, перемешиваем, прогреваем на медленном огне 1-2 минуты и снимаем с огня. Подавать сразу же. 

Приятного аппетита!

1 (590x387, 134Kb)

2 (604x404, 190Kb)

3 (604x404, 236Kb)

4208855_4 (264x130, 41Kb)
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Паста, спагетти, макароны


Понравилось: 1 пользователю

17 шагов навстречу жизни

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 шагов навстречу жизни


1. Стимулируйте свой слух.
Послушайте разную музыку из тех стилей, которые вы обычно не слушаете: классику, рэп, афро-блюз, соул. Вы не должны притворяться, что испытываете от этого удовольствие, но вы должны быть любознательны. 

Читать далее:

Рубрики:  пора меняться/Самосовершенствование

Рецепт картофельных котлет с творогом

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт картофельных котлет с творогом

398 (499x375, 37Kb)


Даже небольшое количество творога, добавленное к картофелю, в готовом блюде чувствуется очень хорошо. Поэтому картофельные котлеты скорее похожи на сырники – они получаются нежными, слегка солоноватыми, с приятной кислинкой творога.

 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ Овощи и грибы

Слоеное печенье "Медвежонок Барни" с шоколадом

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное печенье "Медвежонок Барни" с шоколадом!

3925073_cbd8142904ead3e3632f2e984e441f48 (700x259, 180Kb)

Сегодня будем делать детское печенье по типу "Медвежонок Барни". Только это печенье будет из слоеного теста.

Потребуется:

Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г 
Шоколад молочный (кондитерский) — 80 г 
Яйцо куриное — 1 шт 
Кунжут 
 
далее
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Печенье

Приморские творожаники

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приморские творожаники

4248238_25 (604x453, 54Kb)

Ингредиенты:
 
200-250 г творога
2 яйца
2 ст.л. муки с горкой
0,5 ч.л. соды
 
Для крема:
 
400 грамм сметаны
130-150 грамм сахара
 
Приготовление
До того как делать тесто, включаем духовку на 220 градусов и ставим противень (для того, чтобы накалился)
В это время в творог кладем яйца, хорошо размешиваем, добавляем соду, муку.Тесто получается густое.(до устойчивых пиков)
На противень (он хорошо прогрелся) наливаем масло, по толщине, как на оладьи и снова поставить в духовку на 2 мин.
На прокаленный противень выкладываем ложкой (предварительно смочить в воде, для избежания прилипания творожной массы)
Выпекаем до золотистого цвета.
Тем временем, в сметану добавляем сахар и хорошо размешиваем.
Горячие плюшки складываем в кастрюлю, каждый слой поливая сметаной. Чем больше сметаны, тем вкуснее. Накрыть крышкой и держать в холодильнике. Очееень вкусно!.
 
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Блины

Бублик бутер

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Кузнецова_81 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый завтрак: Бублик бутер. (2 в 1)

4766317_Screenshot_11 (700x388, 295Kb)

 

Ингредиенты:


Бублик - 2шт.
Салями - 70гр.
Помидоры - 1шт.
Сыр - 150гр.
яйцо - 4шт.
соль, перец, тобаско - по вкусу

 



Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Бутерброды

Картофельные бомбочки с сыром

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Кузнецова_81 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные бомбочки с сыром (Мега рецепт)

4766317_Screenshot_9 (700x304, 280Kb)

 

Ингредиенты:
Картофель - 6-7шт.
Оливковое масло - 5ст.л.
Розмарин - 0.5ч.л.
Чили - 0,5шт.
Чеснок - 2зуб.
Бекон - по вкусу

Соус:
Плавленный сыр - 200гр.
Брынза - 150гр.
Майонез -2ст.л.
Перец - по вкусу
Чеснок - 4-6зуб.
Укроп - по вкусу

 

 



Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ Овощи и грибы

Картофель по-деревенски с супер сырным соусом

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Кузнецова_81 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-деревенски с супер сырным соусом

4766317_Screenshot_8 (700x400, 331Kb)

 

Рецепт:
Картофель - 5-6шт.
Перец, соль - по вкусу
Тимьян - 1ст.л. (Лучше мелко нарубленный свежий укроп)
Тобаско - по вкусу
Чеснок - 3 зуб.
Оливковое масло - 3 ст.л.

Сырный соус:
Чеддер - 100гр.
Сливочный плавленный сыр - 100гр
Сливки(20%) - 150мл.
Чили - по вкусу

 

 



Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ Овощи и грибы

Быстрый торт "Золотая рыбка"

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый торт "Золотая рыбка":

Торт из печенья

Готовится он легко и быстро! Особенно, если использовать, например, грецкие орехи. Или не обжаривать арахис. По большому счёту, можно обойтись и вовсе без орехов. Но я очень люблю их вкус! Итак, обо всём по порядку...

Читать далее...
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Торты без выпечки

Фасоль. Блюда из фасоли

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения muhtuya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фасоль. Блюда из фасоли

Фасоль не пользуется широкой популярностью, так как большинство людей не умеет ее готовить, и она получается, несмотря на длительное замачивание, жесткой, стекловидной. 
Как правильно и вкусно приготовить фасоль: 
СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАСОЛИ. Фасоль надо предварительно замачивать на 8-12 часов только в предварительно прокипячённой (5-10 мин кипения на малом огне) и затем сильно охлажденной воде. Замачивание тоже лучше проводить на холоде. 
Для придания особого пикантного вкуса замачивать можно и в хорошем пиве (при последующем длительном кипении при варке, содержащиеся в пиве алкоголь и вредные вещества частью улетучатся, остальные распадутся). При замачивании сырой водой, фасоль при отваривании становится стекловидной и не размягчается при любой длительности варки. 
В начале варки надо доводить до кипения на медленном огне так, чтобы закипело минут через 30. И тщательно избегать бурного кипения в течение всей варки.

Ингредиенты 
- оливковое масло - 1 ст. л. 
- лук репчатый - 1 шт. 
- длинный коричневый рис - 250 г 
- порошок чили - 2 ч. л. 
- овощной бульон – 600 мл 
- помидоры - 600 г 
- томаты (консервированные) - 200 г 
- красная фасоль (отварная) - 450 г 
- сладкая кукуруза (консервированная) - 250 г 
- стручковая фасоль - 250 г 
- сметана - 150 г 
- сыр чеддер (натереть) - 90 г 
- тыквенные семечки - 60 г.
Нагреть духовку 190°С. Разогреть оливковое масло в широкой кастрюле в течении 1 мини слегка поджарить в ней лук на среднем огне. Выложить рис, порошок чили и вылить бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть и варить на медленном огне 10 мин. 
Добавить рис в протертые томаты вместе с соком, выложить в кастрюлю фасоль, стручки и кукурузные зерна. Еще раз все прокипятить, уменьшить огонь. 
Варить помешивая 10-15 мин, пока стручки не будут готовы, а весь бульон не впитается в рис. 
Выложить ложкой сверху сметану, посыпать сыром и тыквенными семечками.
Ингредиенты 
- фасоль - 4.5 стакана 
- оливковое масло - 1/4 стакана 
- лук репчатый - 1 шт. 
- чеснок (натертый) - 1 зубчик 
- укроп (мелко нарезанный) - 2 ст. л. 
- соль, перец - по вкусу 
- веточки укропа - для украшения 
- йогурт.
Замочите фасоль. Разогрейте на сковородке масло. Положите в нее лук и чеснок. Осторожно поджаривайте, пока лук с чесноком не начнут подрумяниваться. Добавьте в сковородку фасоль и тушите 2-3 минуты. Залейте фасоль водой, перемешайте с нарезанным укропом, заправьте солью и перцем. Закройте крышкой и тушите, пока фасоль не станет мягкой (примерно10 минут). 
Сняв крышку, продолжайте тушить, пока вода не испарится полностью. 
Украсьте веточками укропа и подавайте с йогурт
 
Ингредиенты 
- белая фасоль - 500 г 
- ветчина (или ветчинная колбаса) - 250 г 
- лук репчатый - 1 большая луковица 
- масло растительное - 1 ст. л. 
- соль, перец молотый черный, красный перец, цедра лимона - по вкусу 
- лук зеленый - несколько перышек 
- томатный сок - 3 стакана
Фасоль промыть, залить водой на 3-4 часа, затем отварить до мягкости. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг. 
Лук нарезать ломтиками, слегка обжарить в растительном масле, добавить ветчину, нарезанную кубиками, обжарить вместе с луком и смешать с фасолью. Приправить перцем, солью и цедрой лимона. 
Готовое блюдо посыпать зеленым луком и подать к столу с острым томатным соусом и отварным картофелем.
 
Ингредиенты 
- фасоль - 1 стакан 
- шампиньоны или белые грибы - 400 г 
- сыр (тертый) - 1 стакан 
- лук репчатый - 1 шт. 
- соевый соус (Сэн Сой Классический Грибы) - 4 ст. л. 
- подсолнечное масло (рафинированное) - 3-4 ст. л. 
- укроп (зелень) - по вкусу.
Фасоль замочить на сутки. Варить в той же воде около часа, пока фасоль не станет мягкой. Грибы сварить в небольшом количестве слегка подсоленной воды. Выложить на сковороду с растительным маслом фасоль с небольшим количеством бульона, добавить грибы с небольшим количеством бульона и соевый соус (Сэн Сой Классический Грибы). Тушить под крышкой 10-15 минут. Затем добавить лук и лавровый лист. 
Оставить на огне еще на 3-5 минут. 
Готовое блюдо обильно посыпать сыром и зеленью укропа. Накрыть крышкой. Оставить на 5 минут, затем раскладывать по тарелкам.
Ингредиенты 
- белая фасоль - 500 г 
- масло растительное - 2 ст. л. 
- чеснок - 2 зубчика 
- шалфей, розмарин - по 1 веточке 
- помидор - 1 шт. 
- корень сельдерея - 1 ломтик 
- соль, перец - по вкусу
Замочить фасоль в холодной воде на 3-4 часа или на ночь. Когда фасоль разбухнет добавить к ней масло, растертый чеснок, веточку шалфея, дольки помидора и крупно нарезанный сельдерей, приправить солью и перцем. Поставить кастрюлю на слабый огонь и варить примерно 2 часа. Блюдо можно подать на первое. 
На другой день итальянцы едят это блюдо уже как второе, в разогретом виде. Для этого нужно потушить несколько листиков шалфея, зубчик чеснока и веточку розмарина в 2 столовых ложках растительного масла. Если от чеснока блюдо потеряет цвет, прибавить 1,5 столовые ложки томата-пюре. Этот соус перемешать с оставшейся со вчерашнего дня фасолью и потушить в течение 10 минут.
 
Ингредиенты 
- фасоль - 600 г 
- рис - 300 г 
- лук репчатый - 3 шт. 
- сыр - 150 г 
- растительное масло - 6 ст. л. 
- соль, перец (молотый), мускатный орех - по вкусу 
- сало (с прослойками мяса) - 50 г.
Отварить рис, заварить его крахмалом и изжарить небольшие рисовые котлеты. Предварительно замоченную на 4 часа фасоль сварить в подсоленной воде. Порубить лук, пассеровать 2/3 лука в 2 ст. ложках растительного масла. Добавить нарезанный кубиками сыр. Приправить солью, перцем, мускатным орехом. Сало нарезать кубиками и 5 мин. обжаривать с оставшимся луком в 2 ст. ложках растительного масла. 
Вареную фасоль обдать холодной водой, смешать с салом, луком и сыром, приправить солью и перцем. 
Рисовые котлетки, сложив друг на друга, проложить луково-сырной массой и подавать с фасолью.
 
Ингредиенты 
- фасоль красная - 500 г 
- грецкие орехи (очищенные) - 1/2 стакана 
- сливочное масло - 100 г 
- чеснок - по вкусу 
- соль 
- гранат - 1 шт.
Замоченную на 5-6 часов фасоль варить до готовности без соли. Отваренную остывшую фасоль пропустить через мясорубку, туда же прокрутить орехи, выдавить 2-3 зубчика чеснока, посолить, перемешать. Если паштет получится суховат - добавить немного фасолевого отвара. 
Часть паштета выложить слоем около 3 см на плоское блюдо (можно рыбное), на него - сантиметровый слой сливочного масла и замазать все вторым слоем паштета. 
Сверху украсить зернами красного граната, чем их больше - тем лучше.
 
Ингредиенты 
- сyхая фасоль - 2 стакана 
- пиво - 250 мл 
- зелень петрушки - 2 пучка 
- грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан 
- чеснок - 1 головка 
- сахар - 1 ст. л. 
- сок одного - граната, соль, черный перец - по вкусу.
Предварительно замоченную фасоль залить холодной водой с добавлением 1 стакана пива и отварить до мягкости. Жидкость слить. 
Зелень, грецкие орехи и чеснок пропустить через мясорубку и смешать с охлажденной фасолью. 
Заправить фасоль соком граната, сахаром, солью и черным перцем.
 
Ингредиенты 
- фасоль - 100 г 
- сливы - 100 г 
- сахар - 5г 
- лук репчатый - 25г 
- пшеничный хлеб - 30 г 
- сливочное масло - 20 г 
- соль.
Белую или красную фасоль сварить до готовности и слить отвар. Свежие сливы положить в посуду, залить небольшим количеством отвара фасоли, закрыть посуду крышкой и сварить. Готовые сливы протереть через сито, добавить мелко рубленный репчатый лук, прокипяченный со сливочным маслом, немного сахара и соли (по вкусу). 
Пюре из слив и вареную фасоль соединить и прокипятить в течение 8-10 минут. 
На горячую фасоль, уложенную в глубокую тарелку малого размера, положить гренки из пшеничного хлеба в форме кубиков размером 8-10 мм, поджаренные на масле. 
Вместо гренков на фасоль можно положить также пшеничные или кукурузные хлопья.
 
Ингредиенты 
- оливковое масло - 1 ст. л. 
- лук репчатый - 1 шт. 
- длиннозерный коричневый рис - 250 г 
- порошок чилли - 2 ч. л. 
- овощной бульон или вода - 600мл 
- помидоры - 600 г 
- консервированные помидоры - 200 г 
- красная фасоль - 450 г 
- консервированная сладкая кукуруза - 250 г 
- зеленая стручковая фасоль - 250 г 
- сметана - 150 г 
- сыр чеддер - 90 г 
- тыквенные семечки - 60 г.
Разогреть масло в широкой огнеупорной кастрюле в течение 1 минуты и слегка поджарить в нем мелко нарзанный лук на среднем огне. Выложить рис, порошок чили и вылить бульон (или воду). Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть и варить на медленном огне 10 минут. Красную фасоль промыть и отварить, стручковую нарезать на небольшие кусочки. 
Добавить в рис протертые томаты вместе с соком, выложить в кастрюлю фасоль, нарезанные стручки и кукурузные зерна. Еще раз все прокипятить, уменьшить огонь. Варить, помешивая, 10-15 минут, пока стручки не будут готовы, а весь бульон не впитается и рис. 
Выложить ложкой сверху сметану, посыпать сыром и тыквенными семечками.
 
Ингредиенты 
- фасоль - 200 г 
- морковь - 2-3 шт. 
- сельдерей (корень) - 1/2 шт. 
- лук репчатый - 1 шт. 
- помидоры - 1-2 шт. 
- горький перец - 1-2 шт. 
- зелень петрушки и мяты - по вкусу 
- подсолнечное масло 
- соль.
Фасоль замочить в холодной воде на 3 - 4 часа, после чего воду слить, снова промыть фасоль, залить чистой водой и варить на медленном огне в глиняном горшочке, добавив масло, мелко нарезанную морковь, лук и сельдерей. 
Нарезанный перец добавляют позже, когда фасоль станет мягкой, добавить измельченные на терке помидоры, мяту и соль, после чего снова поставить на огонь на 15-20 минут. 
При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
 
Ингредиенты 
- фасоль - 300 г 
- зелень сельдерея - 5-6 веточек 
- лук-порей - 6-8 стеблей 
- стручковый перец и соль - по вкусу.
Перебранную, промытую фасоль (в зернах) всыпать в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Во время варки, по мере выкипания воды, можно добавлять кипяток. 
В готовую фасоль добавить мелко нарезанный сельдерей и лук-порей, соль, толченый стручковый перец и, дав покипеть 1-2 минуты, снять с огня. 
Готовая фасоль должна иметь вид жидкой каши.
 
Ингредиенты 
- фасоль - 500 г 
- лук репчатый - 2 головки 
- зелень кинзы - 4 веточки 
- растительное масло – 1,4 стакана 
- молотые корица и гвоздика – 1,5 ч. л. 
- стручковый перец, имеретинский шафран, соль - по вкусу.
Перебранную, промытую фасоль всыпать в кастрюлю, залить водой и поставить варить. Когда фасоль разварится, слить отвар (отвар не выливать) и накрыть крышкой. Мелко нарезанный репчатый лук положить в чистую кастрюлю и потушить на растительном масле до мягкости. 
Потом добавить к луку разваренную фасоль и все вместе потушить еще 5-10 минут. 
В отвар фасоли положить соль, толченные имеретинский шафран и стручковый перец, молотые корицу и гвоздику. Затем влить в кастрюлю с тушеной фасолью. 
Дав покипеть 1-2 минуты, фасоль хорошо размять ложкой, добавить мелко нарезанную зелень кинзы и снять с огня.
 
Ингредиенты 
- фасоль - 500 г 
- растительное масло - 200 г 
- лук зеленый (нарезанный) - 3 ст. л. 
- чеснок - 2 головки 
- томатная паста - 1 ст. л. 
- помидоры - 5 шт. 
- лавровый лист - 1 шт. 
- зелень петрушки - по вкусу 
- чабер - по вкусу 
- перец - по вкусу 
- соль.
Нарезанный ломтиками лук слегка спассеровать, влить ложу воды, положить мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки, томатную пасту, соль, перец и свежие помидоры, очищенные от кожицы и семян, все перемешать и прокипятить. 
Заправить сваренную фасоль приготовленным соусом и держать в духовке, пока не выпарится почти вся жидкость. 
Подается в теплом виде как самостоятельное блюдо или как гарнир.

 
Ингредиенты 
- белая фасоль - 400-500 г 
- белый хлеб - 2-3 кусочка 
- мука - 1-2 ст. л. 
- молотые сухари - 1 ст. л. 
- соль - по вкусу 
- молотый перец - по вкусу 
- зелень укропа - по вкусу 
- растительное масло - для жарки 
- сухари - для панировки.
Для приготовления котлетной массы: сваренную в подсоленной воде и остывшую белую фасоль (400-500 г) пропустить через мясорубку вместе с замоченным в воде кусочком белого хлеба. Добавить муку, соль, молотый черный перец и получившуюся масс; тщательно вымешать и слегка взбить. Для густоты массы можно добавить 1 полную ст. ложку молотых сухарей. Дать массе постоять 30-40 минут. 
Разделать небольшие котлетки, запанировать их в толченых сухарях, обжарить на хорошо разогретой сковороде в растительном масле. 
Подать горячими. 
Гарнировать котлеты или крокеты жареным или отварным картофелем, обильно посыпать рубленой зеленью укропа. 
Отдельно в соуснике подать острые соусы или приправы.
 
Ингредиенты 
- красная фасоль - 2 стакан 
- лук репчатый (крупный) - 2 шт. 
- чеснок - 3 зубчика 
- растительное масло - 1/2 стакана 
- зелень (кинза, петрушка, укроп) - по вкусу 
- соль.
Фасоль замочите в холодной воде на 3-4 часа, воду слейте, залейте свежую, посолите и сварите фасоль до мягкости. Отвар не сливайте. Лук порежьте кубиками и обжарьте в растительном масле. Чеснок измельчите, перемешайте все ингредиенты, включая рубленую зелень и масло, оставшееся после обжаривания лука. 
Оставьте на тихом огне на 5 минут. 
Подавать можно и в горячем, и в холодном виде.
 
Ингредиенты 
- фасоль белая - 450 г 
- лук репчатый - 1 шт. 
- горчица сухая - 1 ч.л. 
- перец черный - 2 ч.л. 
- сироп кленовый - 1-2 стакана 
- соленая свинина - 150 г 
- соль - по вкусу.
Замочить фасоль на ночь, утром слить воду, добавить нарезанный кольцами лук, горчицу, соль, перец и кленовый сироп. Залить все водой, сверху положить кусочки свинины. 
Прогреть духовку до 120°С и поставить емкость с фасолью на 8 часов. Готовить под закрытой крышкой, периодически подливая воду. 
Подавать с черным хлебом, сосисками или окороком.
 
Ингредиенты 
- фасоль - 300 г 
- картофель - 3 шт. 
- лук репчатый - 1-2 шт. 
- морковь - 1-2 шт. 
- свиной жир - 2-3 ст. л. 
- квас (из пшеничных отрубей) - по вкусу 
- лавровый лист - 1-2 шт. 
- соль - по вкусу 
для лапши: 
- пшеничная мука - 1 стакан 
- яйцо - 3 шт. 
- соль - по вкусу.
Фасоль перебрать, промыть, залить холодной водой на 4-5 часов. Затем воду слить, фасоль залить свежей холодной водой и поставить на умеренный огонь. За 10-15 минут до готовности фасоли положить очищенный и нарезанный кубиками картофель. 
Когда вода закипит, опустить в нее домашнюю лапшу. В конце варки посолить, влить квас, опустить спассерованные морковь и лук, лавровый лист и поварить еще 5 минут. 
Приготовление домашней лапши. Муку просеять, собрать горкой, сделать в ней углубление, посолить и влить слегка взбитые яйца. Вымесить крутое тесто и оставить его на 20-30 минут, затем раскатать пласт толщиной примерно 2-3 мм. Слегка подсушить 10-15 минут и нарезать тонкую лапшу.
 
 
 
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Крупы

Шоколадное печенье с вишней

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное печенье с вишней

Читать далее...
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Печенье


Понравилось: 1 пользователю

Печень в сметане с макаронами

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень в сметане с макаронами

4248238_26 (604x401, 56Kb)

Для приготовления понадобится: 
 
печень- 500 гр(у меня куриная) 
морковь- 1 шт 
репчатый лук - 1 шт 
сметана - 5 стол ложек 
макаронные изделия - 300 гр 
соль и специи - по вкусу 
растительное масло- для жарки 
зелень - для подачи 
 
Макаронные изделия отварить как написано на упаковке 
Морковь и репчатый лук очистить,морковь натереть на крупной тёрке,репчатый лук мелко нарезать 
Обжарить изредка помешивая в небольшом количестве масла нарезанный репчатый лук и натёртую морковь 
Печень хорошенько вымыть,срезать все прожилки,и нарезать на небольшие кусочки ,вымочить в молоке если вы используете говяжью или свиную печень,для того чтобы ушла горечь 
Добавить нарезанную печень к зажарке из моркови и лука и обжаривать не забывая помешивать минут 10-15 до полуготовности,затем добавить сметану,соль и специи,накрыть крышкой ,уменьшить огонь и тушить минут 15-20 до готовности,далее добавить отварные макаронные изделия,перемешать и подать к столу украсив мелко нарезанной зеленью 
 
 
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Блюда из субпродуктов

Бутерброды с плавленым сыром, чесноком и киви

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды с плавленым сыром, чесноком и киви

 

1.
бутеры (390x293, 114Kb)

Берем:
● плавленый сыр= 300 г
● чеснок= 3 зубчика
● багет =1 шт.
● листья салата по желанию
● киви 3 шт.
● майонез по вкусу

Готовим:
Плавленый сыр (заранее охлажденный в морозильной камере 30 минут) натираем на крупной терке. Чеснок продавливаем через чеснокодавку и добавляем к сыру. Добавляем в массу немного майонеза.Киви  нарезаем тонкими кружочками, батон нарезаем ломтиками. На кусочки батона выкладываем промытые листья салата, затем выкладываем на них сырную массу. Сверху выкладываем кружки киви

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Бутерброды

Восхитительные гренки на завтрак

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительные гренки на завтрак

Когда хочется начать день красиво, я готовлю такие гренки. Снаружи хрустящие, внутри - мягенькие, очень ароматные и, конечно, вкусные! Угощайтесь!

Аватар ава Смайл ест бутерброд, набив рот Еда, кулинария
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Бутерброды

Восхитительные гренки на завтрак

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительные гренки на завтрак

Когда хочется начать день красиво, я готовлю такие гренки. Снаружи хрустящие, внутри - мягенькие, очень ароматные и, конечно, вкусные! Угощайтесь!

Аватар ава Смайл ест бутерброд, набив рот Еда, кулинария
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Бутерброды

Печень в медовом соусе

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень в медовом соусе

Печень в медовом соусе

Ингредиенты:
- 1 кг печени
- 3 луковицы
- 6 зубчиков чеснока
- 3 столовых ложки крахмала
- 70 г растительного масла
- 1 столовая ложка паприки
- соль

Для соуса:
- 120 г кипятка
- 8 столовых ложек соевого соуса
- 4 столовых ложки меда
- 3 столовых ложки томатной пасты

Печень нарезаем порционными кусочками и отбиваем как отбивные. Затем нарезаем длинными полосочками. Если у вас куриная печень, то отбивать ее не стоит.

Печень посыпаем крахмалом, паприкой, солью, выдавливаем чеснок и добавляем растительное масло. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Когда печень замаринуется, обжариваем ее со всех сторон на растительном масле.

Затем добавляем лук. Лук лучше нарезать полукольцами.

Пока лук поджаривается мы готовим соус.
Смешать соевый соус, мед и томатную пасту.

Заливаем полученную массу кипятком и перемешиваем.

Соусом заливаем печень и тушим 7-10 минут под закрытой крышкой.

Наше основное блюдо готово. Подаем с любимым гарниром.
F5og_TxhqY0 (600x367, 164Kb)
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Блюда из субпродуктов

Маринованная картошка по-деревенски

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя любимая еда! Маринованная картошка по-деревенски!

Моя любимая еда! Маринованная картошка по-деревенски!

..маринованная картошка...по-деревенски..

Помыть клубни картошки очень тщательно...нарезать "чесночными" дольками, сложить в миску и залить майонезом, добавить чеснок, через чесночницу и зелень (у меня укроп), все хорошо перемешать и накрыть крышкой, оставить мариноваться на 6-8 часов ( я оставляла на ночь)

Читать далее...
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ Овощи и грибы


Понравилось: 2 пользователям

Картофель по-деревенски

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-деревенски.

 
Картофель очистить от кожуры, помыть, нарезать на четвертинки и отварить до полу готовности, слить воду. Копчёную колбаску (у меня охотничья, как правило), бекон или копчёную курицу порезать на кусочки. Лук почистить и нарезать на дольки крупно, чеснок зубчиками. На противень положить смалец и поставить в духовку на пару минут, чтоб растопился. Если не смалец то растительное масло. 
Нагреть духовку до 200 оС. Картошку переложить на противень и перемешать, что бы все стороны окунулись в жир, добавить тмин, майоран, перец, чуть паприки и снова перемешать. Смесь специй может быть на ваш вкус. Добавить лук, чеснок, колбасу поставить в духовку не накрывая. 
Через 5-7 мин. Перемешать, и так всё время до готовности картофеля. Следить чтоб ничего не подгорело и почаще мешать. В конце готовки (35-45 мин.) посолить крупной солью. Я перед подачей посыпаю зеленью и добавляю немного консервированной кукурузы.
Читать далее...
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ Овощи и грибы


Понравилось: 2 пользователям

Вкуснейшая печень под творожно - сырной шапкой

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая печень под творожно - сырной шапкой

(500x375, 99Kb)

Ещё одно вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо.
Я даже могу сказать, что это блюдо универсально, потому что, овощи можно добавить разные. Например, я готовила с кабачками, баклажанами, помидорами, ассорти из них, всё очень хорошо сочетается с печенью, творогом, сыром.
Снова жарить ничего не будем, только запекаем, что для многих это немаловажно.

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Блюда из субпродуктов


Понравилось: 1 пользователю

Салат из черешков сельдерея, яблока и сыра

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из черешков сельдерея, яблока и сыра

(500x375, 99Kb)

Я очень люблю сельдерей, хоть корневой, хоть черешки и постоянно из них делаю салаты. Салат из черешков сельдерея, яблока и сыра один из таких. Сельдерей дает свежесть, яблочко дает сладость, а сыр сытость, а в комплексе получается салат необыкновенного вкуса!
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Салаты


Поиск сообщений в TT36
Страницы: 2440 ... 1796 1795 [1794] 1793 1792 ..
.. 1 Календарь