Чизкейк:
400 гр. перетертого творога (или сливочного сыра)
125 гр. сливок 30%
2,5 ст. л. сахарной пудры
1,5 столовые ложки желатина

Желе:
2 желе крыжовника
375 мл. воды
50 мл. сливок 30%

Дополнительно:
250 гр. свежей клубники
около 10 штук шоколадного печенья

Как приготовить вафельные трубочки с начинкой? Часто задаю себе этот вопрос, когда необходимо приготовить быструю закуску для фуршета или для рабочего застолья. На помощь приходят готовые трубочки.
Такие трубочки могут быть поданы не только на банкетный стол. Они отлично подойдут к легкому застолью и выручат вас, если в дверь неожиданно постучатся . Готовить их легко и просто, а выглядят они эффектно и на вкус очень удачные. Начинку можно менять и дополнять. Пробуйте! 

Танцы от плиты и до компа !

Конечно, после праздников, в холодильнике много еды. У меня есть для вас предложение на использование колбасы и сыра. Такими а-ля пицца, безусловно можно порадовать своих домашних.

1 серия Что сделала наша страна за последние 10 лет. Воссозданы разрушенные в 90-е отрасли, возникли новые (автомобильные кластеры, фармацевтическая и деревообрабатывающая промышленности, сельское хозяйство и оборонка). Российская металлургия вышла на Европейский уровень. Средняя продолжительность жизни россиян увеличилась. Это сейчас. А какой страна досталась Владимиру Путину? 1999 год – рост цен, инфляция в некоторых регионах превышает 180%. Ельцин меняет премьеров. Отставка Черномырдина и формирование правительства Примакова. За короткий срок он вернул стране веру в то, что можно стабилизировать ситуацию после августа 98-го. Россиянам начали выплачивать пенсии, резко снизились задолженности по зарплатам. Однако и цены выросли в несколько раз. Кабинет министров не мог справиться с инфляцией. Вся экономика была в руках олигархов, и выдавить их Примаков не смог. Итоги приватизации. Как молодые реформаторы планомерно разваливали страну. Гибель всех крупных бюджетообразующих заводов — АЗЛК, ЗИЛ, Туполевская фирма и т. д. Сокращения в НИИ. Наши рынки перехватили иностранцы. Россия стала сырьевым придатком Запада. Уничтожена вся оборонная промышленность – утилизированы ракеты, боеголовки, продан весь Уран. Иностранцы начинают оказывать влияние на формирование кабинета министров и кадровую политику вообще.

В преддверии новогодних праздников предлагаю вашему вниманию мастер-класс по созданию декоративного панно, которое создаст в доме атмосферу и настроение самой волшебной ночи в году. Эта работа выполнена в смешанной технике, для её создания я применила декупаж, работу с красками и текстурной пастой, декорирование и другие приёмы.

 

 

По традиции, перечислю основные материалы, которые помогут создать работу.

- основа панно. Это может быть любая заготовка из древесных материалов или плотного картона и т.п. 
- акриловый грунт;
- текстурная паста;
- трафарет с узором;
- акриловые краски сине-голубых оттенков, белая и краски с перламутром;
- салфетка или декупажная карта с картинкой зимней тематики;
- клей для декупажа или ПВА;
- прозрачный медиум или лак;
- по желанию материалы для горячего тиснения: пудра для эмбоссинга и специальный фен;
- различные элементы для декора: шишечки, ленты, шнуры, ягодки, цветочки, веточки, бусины, стразы, глиттер и т.д.

На фото представлена небольшая часть моих материалов:    

Приготовление и применение целебной мази от любых воспалений

Российская история богата и неоднозначна, судьбу страны строили как цари и императоры, так и простые люди. Дворцовые перевороты, войны, революции — события, на фоне которых вершились человеческие судьбы. Представляем подборку картин об исторических эпизодах, о которых страна никогда не забудет.

Предлагаю вашему вниманию фотоподборку неожиданного использования стеклянных банок в интерьере. Мы привыкли использовать баночки для хранения, и все чаще их вытесняет пластик. Но немного фантазии, декор и творческий подход позволяют взглянуть на эти прекрасные предметы из стекла в совершенно неожиданном амплуа.

Волшебство праздника всегда начинается с его ожидания. И пусть до Нового года еще целый месяц, предвкушение той самой чудесной полночи уже чувствуется повсюду.

1.

Торт "Снежная королева"

Ингредиенты:
Для бисквита:
4 яйца
100 гр. муки
1 столовая ложка кукурузного крахмала
100 гр. сахара
щепотка соли
Ингредиенты для голубого крема:
500 мл молока
1 ванильный пудинг-порошок
2 столовые ложки сахара
1 ягодное желе (черника или ежевика)
Сливочный крем:
1 желе крыжовника или лимона
200 мл воды, горячей
400 мл жирных сливок 30%
3 столовые ложки сахарную пудру
Ингредиенты для начинки:
2 ягодного желе (черника и ежевика)
750 мл воды
Дополнительно:
1 пачка печенья
200 мл сливок + 1 столовая ложка сухого молока

Отделить белки от желтков и взбить их с щепоткой соли до мягких пиков.
В конце взбивания, постепенно добавить сахар, по одной ложке, взбивая еще 2-3 минут.
Затем добавить по одному желтки и взбить на средней скорости до сочетания.
Просеять муку и крахмал. Перемешать деревянной ложкой или шпателем. Подготовить форму размером 24 × 24 см, слегка смазать сливочным маслом и застелить пергаментной бумагой.
Поместить тесто в форму и выпекать при температуре 170 С в течение приблизительно 20-25 минут до так называемой сухой палочки.
Достать и дать остыть, затем достать из формы и остудить полностью.

В 150 мл молока, растворить порошок пудинга. Остальную часть молока смешать с сахаром и довести до кипения.
Медленно влить молоко с пудингом и варить, пока смесь не загустеет. Снять с огня и добавить желе (порошок), перемешать до растворения.
Перелить в миску и оставить остывать. Поместить бисквит обратно в форму и сверху распределить готовый пудинг.
Сверху разместить печенье рядом друг с другом и поместить в холодильник для застывания.

Желе крыжовника растворить в горячей воде, оставить полностью остывать.
Взбить сливки до жестких пиков, в конце добавить просеянную сахарную пудру и медленно влить желе.
Готовую смесь нанести на слой печенья и поместить опять в холодильник для полного застывания.

Ягодное желе растворить в горячей воде. Дать остыть, затем поместить в холодильник для легкого загустения.
Затем распределить на застывший торт. Поместить в холодильник, для полного застывания. Торт должен поместить в холодильник в течение нескольких часов.
Перед подачей взбить сливки до жестких пиков. В конце добавить сухое молоко и смещать на мгновение.
Разрезать и украсить каждый кусочек взбитыми сливками.
Приятного аппетита!

Ароматные, хрустящие, с нежной сырной начинкой. Отличная горячая закуска и гарнир для любого блюда.

Может быть, чипсы делают из самой лучшей картошки. А рогалики вкуснее любых чипсов и вы будете совершенно точно знать, из какой картошки вы их делали.

Если вам не нравится сырная начинка – начините рогалики ветчиной, грибами, копченой грудинкой или копченой рыбкой. С томатный соусом к холодному пиву – это вообще сказка.