Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dushka_li
Âîñõèòèòåëüíûé ãàðíèð «Ñþðïðèç»
Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó:
Îëüãà
Íåäàâíî íà þáèëåå â ðåñòîðàíå íàì ïîäàâàëè íà áîëüøèõ áëþäàõ òàêîé âîñõèòèòåëüíûé ãàðíèð. Âîñïðîèçâåëà äîìà — î÷åíü âêóñíî…
Èíãðåäèåíòû:
1,5 êã êàðòîôåëÿ
1/4 êî÷àíà êàïóñòû
2 ñâåêëû
2 ìîðêîâè
5 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
Ìàéîíåç äëÿ çàïðàâêè, ìàñëî äëÿ æàðêè
Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, ïðÿíûå òðàâû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Òîíêî íàøèíêîâàòü êàïóñòó:
Äîáàâèòü íàòåðòûå íà êðóïíîé òåðêå ñûðûå ìîðêîâü è ñâåêëó, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê:
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì. Çàêðûòü è îñòàâèòü â õîëîäèëüíèêå äî ïîäà÷è:
Êàðòîôåëü ðàçðåçàòü íà 8 ÷àñòåé äîëüêàìè:
Ïàðòèÿìè âûêëàäûâàòü íà ñêîâîðîäó ñ ðàçîãðåòûì ìàñëîì è çàðóìÿíèâàòü ñî âñåõ ñòîðîí:
Ïîñîëèòü, ïîñûïàòü ñïåöèÿìè è ïåðåëîæèòü íà áóìàæíûå ñàëôåòêè:
Ïðè ïîäà÷å íà áîëüøîå áëþäî âûëîæèòü ãîðêîé ïîäãîòîâëåííûå îâîùè:
Çàñûïàòü ãîðÿ÷èì êàðòîôåëåì è ñðàçó ïîäàòü: