Драники с курочкой

(Очень вкусно!!!)

Ингредиенты для "Драники с курочкой"

Картофель — 5-6 шт

Грудка куриная — 1 шт

Показать полностью…

Яйцо — 2 шт

Майонез — 2 ст. л.

Чеснок — 3 зуб.

Лук репчатый — 1 шт

Специи ("Для курицы", по вкусу)

Соль (по вкусу)

Рецепт "Драники с курочкой"

Режем грудку небольшими пластинками, добавляем соль, специи и оставляем на несколько минут.

Картофель трем на терке (мне больше нравится на терке для "корейской моркови") прямо в воду.

Хорошенько промываем - так картофель не потемнеет и будет таким белым и золотистым, затем солим, оставляем на несколько минут и сливаем лишний сок.

Добавляем яйца, майонез, курицу, мелко порезанный лук, выдавливаем чеснок через пресс и хорошо перемешиваем.

Выкладываем на разогретую с маслом сковородку и жарим с двух сторон,до золотистого цвета.

Кулинария