Для весенней закусочки «Дачная грядка» необходимо подготовить:

 1 кг слоёного теста без дрожжей

— 300 г творога 9%-й жирности
— 1 стакан замороженной вишни
— 150 г черешне-вишнёвого йогурта
— 1 яйцо
— масло для смазки противня

Ингредиенты:

 Ингредиенты:

  — консервы рыбные (у меня скумбрия в масле)  — 1 банка
  — лук репчатый — 0,5-1 шт.
  — капуста квашеная (можно заменить на соленые огурцы) — 100 г.
  — горошек зеленый — 0,5 банки (можно белую фасоль, у меня в этот раз не было ни того, ни другого)
  — рис отварной — 200г
  — майонез
  — зелень (по желанию)
  — перец молотый

Ингредиенты*

 
— 1 филе селедки;
— 1 яйцо;
— 1 огурец;
— 1-2 вареных картофелины;
— несколько перышек зеленого лука;
— майонез.

 яйца — 3шт.

  — сахар — 0,5 стакана
  — черника (или любые другие ягоды) – 1 стакан
  — мука — 1 стакан
  — масло сливочное – 100 г
  — фруктовый йогурт (у меня персиковый питьевой)
  — разрыхлитель — 1 пакетик

Для приготовления закуски нам понадобятся следующие продукты:

 
— хлебцы — 6 шт. (можно заменить любым хлебом)
— сыр твердый — 100 г
— яйцо куриное — 3 шт.
— чеснок — 2 зубчика
— зелень – укроп, зеленый лук
— перец, соль по вкусу
— майонез
— огурец — 1 шт.
— редис — 5 шт.

600 г филе говядины

— 3 больших луковицы
— 2 яйца
— 2 зубчика чеснока
— 1 стакан геркулесовых хлопьев
— 1 большая картофелина
— 1 ст.л. с горкой муки
— 6 ст.л. томатного соуса или овощей
— 3 ст.л. сметаны
— специи
— соль

Закуски для пикника — прекрасное дополнение к шашлыку и другим выездным блюдам. Они легки в приготовлении и могут внести яркое разнообразие в меню.

Теплое время года предполагает частые вылазки на природу с друзьями и семьей. Такое времяпровождение одно из самых любимых для многих семей, поэтому  рецептов блюд и закусок для походов на природу масса.
 
Существуют различные вариации приготовления картофеля, шашлыков и острых закусок, но армянский лаваш, в плане разнообразия стола, оказался настоящим фаворитом.
 
Из этого продукта можно легко и быстро изготовить самые вкусные и легкие закуски к мясу и свежим овощам. Сегодня делюсь своим излюбленным рецептом – конвертиками из лаваша с сыром.
 
При этом я чаще всего использую сыр сулугуни, так как он легко плавится и имеет нейтральный вкус. Но можно использовать даже обычный плавленый сырок, он тоже не испортит данную закуску.
 
Для конвертиков вам следует приобрести:

  — сулугуни, выбирайте не слишком соленый сыр – 300 г
  — лаваш тонкий, армянский – 5-6 листов, которые нужно будет разрезать на две или четыре части
  — майонез – пачка грамм 200-250, но у меня еще остается
  — зелень, берите ту которую любят в вашей семье
  — яйцо, варенное вкрутую – 3 шт.
  — можно использовать и сметану, я ее добавляю к сыру и яйцу – 1 столовая ложечка

Вам тоже приходилось «ломать голову» на тем, что приготовить на завтрак? Да так, чтобы это было быстро, вкусно и сытно. Ведь то, что ты съешь на завтрак, заряжает энергией на целый день. Если честно, омлеты, сосиски, бутерброд с колбасой и сыром порядком надоели.
 

Хлебные бочоночки — универсальное блюдо для любой начинки. Хорошая замена на завтрак обычному бутерброду. Я начинила смесью из крабовых палочек, но вариантов салатов, которые можно использовать в этом рецепте, есть целое множество, представленное на Алимеро.
 
Так как морковь и яйца отварила еще вчера вечером, то на утро мне оставалось только нарезать подготовленные ингредиенты и начинить булочки. Это заняло совсем мало времени.
 
Быстро, вкусно и сытно!



Бочоночки я делала с начинкой из :


— яйцо — 3 шт.
— сыр плавленный — 50 г
— крабовые палочки — 200 г
— морковь — 2 шт. (небольшие)
— майонез
— соль 
— зелень
— батон для бочонков

Ингредиенты, нужные нам на три порции салатика:

— 200 г говядины
— 250 г редиса
— 3-4 яйца (я беру 3, если большие, и 4, если средние)
— половина пучка укропа
— половина пучка зеленого лука
— перец черный молотый
— соль
— майонез по вкусу

Для пышек на сметане нам необходимо:

 
— где-то 420-450 г муки
— 2 яйца (в тесто)
— 250 г сметаны
— 4 ст.л. сахара
— щепоточка соли
— 1/4 ч.л. соды
— 2 ч.л. мака (для посыпания)
— яичный желток (для смазывания изделий)
 

— батон  — 1 штука

— яйца — 2 штуки 
— сыр плавленый — 1 штука
— колбаса — 200 г
— перья зеленого лука — пучок
— майонез — 1 упаковка

 вода — 1 ст.

— сухие дрожжи — 1 пакетик (11 г)
— сахар — 1 ст.л.
— соль — 0.5 ч.л.
— рафинированное растительное масло — 3 ст.л.
— мука — 300-400 г

Для приготовления начинки я использовала:

— творог — 250 г
— соль, перец — по вкусу
— зеленый лук — 1 небольшой пучок

— 200 г свежей капусты;

— 1 банка зеленого горошка;
— 1 небольшой огурец;
— пучок зеленого лука (часть лука оставить для украшения готового блюда);
— 1 средний помидор;
— несколько веточек петрушки;
— 1-2 зубчика чеснока;
— соль по вкусу;
— майонез и сметана по вкусу.
 

Для теста:

— банан — 1 шт.
— яйцо — 2 желтка и 1 белок
— сахар — 200 г
— молоко — 100 г
— сливочный маргарин — 200 г
— сода
— мука
 
Для начинки:


— кокосовая стружка — 100 г
— яйцо — 1 белок
— сахарная пудра — 100 г

 лаваш армянский – 2 шт.

– яйцо – 1 шт.
– лук – 2 шт.  
– соль, перец по вкусу
– картофель – 5 шт. среднего размера
– капуста – 300 г
– зелень любая – 1 пучок
– масло растительное

Ингредиенты:

— 250 г сливочного масла
— 5 ст.л. (с горкой) сметаны 20-процентной жирности
— 500 г муки
— щепотка соли
— подсолнечное масло для смазки противня
— полстакана яблочного пюре

 350 г творога;

—  0,5 ст. замороженной вишни;
— 1 мандарин;
— 5 ч.л. сахара;
— 5 ч.л. сметаны;
— 0,5 ст. молока для разведения творога до нужной густоты.