Для приготовления закуски нам понадобятся следующие продукты:

 
— хлебцы — 6 шт. (можно заменить любым хлебом)
— сыр твердый — 100 г
— яйцо куриное — 3 шт.
— чеснок — 2 зубчика
— зелень – укроп, зеленый лук
— перец, соль по вкусу
— майонез
— огурец — 1 шт.
— редис — 5 шт.
 
Процесс приготовления
  
Отвариваем яйца, остужаем, очищаем.

Натираем на некрупной терке.

С сыром поступаем таким же образом.

Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.

Солим, перчим по вкусу и добавляем майонез. Перемешиваем и разделяем нашу смесь на 2 равные части.

Одну часть оставляем без изменений, а во вторую добавляем мелко нарезанную зелень – укроп и зеленый лук.

Перемешиваем.

Приступаем к овощам. Огурец нарезаем тонкими колечками.

Редиску нарезаем так же.

А теперь приступаем к творческому процессу :)  Из нашей сырной массы формируем шарики и укладываем их на хлебцы. Затем вставляем лепесточки из кружочков огурца и редиса.

С белой сырной массой – огуречные «цветочки». С зеленой сырной массой – редисные.

Выкладываем «цветы» на плоское блюдо и украшаем нашу «поляну» зеленью. Все, наши весенние цветики готовы.

Приятного аппетита!  http://luybimyeretsepty.ru/blog/43718628256/Zakuska-%C2%ABVesennie-tsvetyi%C2%BB