Заморозка грибов на зиму – прекрасный способ заготовки. Вы в любой момент сможете приготовить вкусное блюдо с практически готовыми грибами, которые не теряют свой ярко выраженный вкус.

1. Грибы перебрать и промыть. Мелкие грибочки оставить целыми, а крупные разрезать на несколько частей.

2. Выложить грибы в сотейник или в кастрюлю с толстым дном и потомить на плите в течение 1-1,5 часов, в зависимости от количества грибов. Вначале из грибов происходит интенсивное выделение влаги, они в ней буквально утопают, но затем жидкость постепенно испаряется. В конце, когда жидкость испарится полностью, можно подлить немного растительного масла и слегка обжарить на нем грибы.

3. Готовые грибы остудить и разложить по пакетам такими порциями, чтобы хватило на разовое приготовление.

4. Пакеты с грибами хранить в морозильной камере, по мере надобности размораживать и использовать для готовки. Замороженные грибы не разварятся, не превратятся в кашу и не потеряют свой ярко выраженный грибной вкус.

Можно также высушить грибы в духовке:

Разложить их равномерным слоем в глубоком противне и подержать в духовке, разогретой до180°С, 1 час или чуть больше, периодически перемешивая, пока влага не выпарится. При таком способе объем грибов уменьшается в 2-3 раза.

Сочное, сытное, ароматное и нежное блюдо получается в итоге!

Ингредиенты
•картофель – 600 гр.
•мясной фарш – 550 гр.
•помидоры – 3 шт.
•сыр Сулугуни – 120 гр.
•лук – 1 шт.
•чеснок – 2-3 зуб.
•соль – 1/2 ч.л.
•итальянские травы – 1/2 ч.л.
•сладкая паприка – 1 ч.л.
•черный перец – по вкусу
https://vkusnopoedim.temaretik.com/168180757162492...ryachee-blyudo-dlya-vsej-semi/

Невероятно вкусный и простой рецепт картошки! Готовить легко и просто, а получается великолепно - сытно, ароматно, вкусно-превкусно. К такому блюду и мяса не нужно - оно какое-то самодостаточное получается, так как обязательный соус из сметаны с зеленью и чесноком отменно сочетается к картошкой. При желании соус можно подавать отдельно, а можно и сразу полить картошку - так она лучше пропитывается и вообще не оторваться - мы ели именно так, сойдясь во мнении, что картошка вышла замечательнейшая без особых временных затрат:) Уверена, что красиво украшенное блюдо станет любимым лакомством и на уютном семейном ужине, и на веселом праздничном застолье!

Ингредиенты:

• около 800 грамм картофеля (или сколько влезет на сковороду);
• 1-2 столовые ложки растительного масла для жарки;

соус:
• 220 грамм сметаны жирностью 25%;
• 2 зубочка чеснока;
• 1 десертная ложка соли без верха;
• черный молотый перец;
• 2-3 столовых ложки нарезанного свежего укропа.

Приготовление:
Читать далее...

Ингредиенты:

• Яйцо — 4 Штук
• Сахар — 4 Ст. ложка
• Мука — 4 Ст. ложка
• Сметана — 250 Грамм
• Банан — 1 Штук
Приготовление:
Читать далее...

https://stranamasterov.ru/node/1177662?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

https://stranamasterov.ru/node/1176994?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Ленивый завтрак очень быстро и вкусно из простых и доступных ингредиентов. В результате получается настоящее объедение, особенно для любителей сыра! Простой рецепт сытного завтрака, который поможет зарядиться энергией на весь день.

Диаметр сковороды - 24 см

Сыр твердый - 150 гр

Молоко - 100 мл

Мука - 75 гр

Яйцо - 1 шт.

Соль - ¼ ч.л. (по вкусу в зависимости от солености сыра)

Сахар - 1 ч.л.

Пошаговый видео-рецепт:https://www.babyblog.ru/community/post/kulinar_bb/...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Рецепт от Александры.
Сегодня я расскажу, как приготовить очень простой и быстрый медовик без выпечки. Он ничуть не хуже обычного медовика, а готовится за 15 минут. Я делаю медовик в виде пирожных, но можно его сделать полноценным тортом, тогда советую брать форму не больше 19 см в диаметре, либо увеличить количество ингредиентов. В ленивый медовик без выпечки можно добавить грецких орехов или апельсиновой цедры, будет очень вкусно, я же сегодня сделаю более классический вариант медовика. Если любите послаще в крем советую добавить больше сгущенки.
Ингредиенты:
Мука - 250 г.
Сливочное масло - 170 г.
Соль - щепотка
Мед - 2ст.л.
Сметана (20%) - 500 мл.
Сгущенное молоко - 3 ст.л.
https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Лепим отличное украшение для сада или дачи. Такой вазон отлично украсит ваш участок и прослужит много лет!

https://svoimi.rukami.klubokidei.com/1687005689154...vazon-svoimi-rukami-iz-betona/

Необычно вкусное блюдо. Ваши гости и домочадцы будут в восторге. Это своего рода чебуреки из очень легкого тонкого пористого теста.... с начинкой из творога и зелени.... Кстати тесто тут просто великолепнейшеее... для чебуреков идеально... советую всем попробовать....

Для теста:
- сливочное масло (100 г);
- мука (для теста и для присыпки);
- стакан кипятка.

Для начинки:
- творог (600 г);
- зеленый лук (пучок);
- петрушка (пучок);
- укроп (пучок);
- соль;
- ну и растительное масло (для жарки).
Читать далее...

Самосы - это чудо, которое нужно обязательно попробовать! Они необычны во всeм - и вкус у них необычен, и тесто, и форма. Начинка же может быть любой - пойдут любые овощи, которые у вас есть в наличии. Побалуйте своих близких этим чудом из индийской кухни или удивите своих гостей - они, наверняка, будут в восторге!

Тесто:
- 250 г муки
- 1 ч. лож. соли
- 50 мл растительного масла
- 100-150 мл горячей воды (40*)

Начинка :
- 2 больших картофеля (почистить и нарезать маленькими кубиками)
- 2 больших моркови (почистить и нарезать маленькими кубиками)
- 2 стол. лож. растительного масла
- 1/2 ч. лож. куркумы
- 1 ч. лож. семян ч. горчицы
- 1 ч. лож. соли
- 1/2 ч. лож. ч. перца
- 5-6 листьев карри (мелко нарезать)
- 75 г замороженного горошка (разморозить)
- 1 ч. лож. сока лимона
- зелень кинзы (нарезать)
- масло для жарки
Читать далее...