Кулинарный сайт tvoirecepty.ru

Хочу поделиться с более чем 20 000 читателей нашего сообщества отличным кулинарным сайтом tvoirecepty.ru , благодаря которому можно узнать множество новых и старых, опробованных кулинарных рецептов. На сайте есть удобный поиск по рецептам, можно найти новые рецепты и посмотреть все самые популярные рецепты на данный момент. Интересно, что каждое блюдо представлено уже к калорийностью, что немаловажно. Кроме того можно распечатать список необходимых продуктов для приготовления того или иного рецепта. Можно посмотреть видео, что бы иметь представление о сайте tvoirecepty.ru

 

 На сайте мне понравилось множество рецептов, вот один из интересных спагетти болоньезе рецепт:

Здорово, что используя простые продукты можно приготовить такое вкусное и сытное блюдо:

 

 

Суп-пюре из разных овощей с сыром

Нам понадобится:

Картофель 2 шт,
кабачки 2 шт,
перец болгарский красный 2 шт,
огурцы 2 шт,
лук репчатый 2 шт,
помидор 2 шт,
капуста белокачанная 200гр,
пшеничная мука 3 ст. ложки,
сливочное масло 40 гр,
сыр твердый 100 гр.
приготовление

Пирожки из кабачкового теста

На большой терке натираю один кабачок, солю, смешиваю с мукой до состояния густого теста, (яйцо можно добавлять в тесто по желанию). Формирую шарики, в каждый из которых можно положит разную начинку. К примеру кусочек сыра или жареные грибы с луком, выкладываю на поддон, на который расстилаю фольгу, немного смазываю подсолнечным маслом. Выпекаю в горячей духовке до румяной корочки -это минут 15-20. Затем пирожки вынимаю, фольгу выкидываю -и поддончик мыть не надо!

Читать далее...

Маринованные шампиньоны

 

 

Ингредиенты:

Шампиньоны 500 г

Уксус 4,5 ст. ложки

Подсолнечное масло 2 ст. ложки

Вода 1/3 стакана

Соль 1,5 ч. ложки

Сахар 2 ч. ложки

3 лавровых листа

5 горошин черного перца

5 горошин душистого перца

3 шт. гвоздики

5 долек чеснока

Свежий укроп

 

Читать далее...

Роллы с огурчиком и рецепт малосольного лосося для суши

Сегодня приготовила псевдо каппа маки, тобишь подобие подобие традиционных роллов с огурцом.
Ничего нового открывать не буду. Приготовила суши-рис, остудила, разровняла на листе нори, затем сверху нанесла умеренный (не слишком толстый) слой васаби смешанного в майонезом. Сверху свежий, очищенный огурчик (разрезанный пополам). Было очень вкусно.

За качество фото извиняюсь: Они здесь

Рецепт малосольного лосося от мамы.

Нам понадобится филе лосося 1 кг примерно. Для этого рецепта так же можно использовать семгу или норвежского (канадского) лосося.

Солим рыбу.
Филе красной рыбы не моем, а тщательно вытираем бумажными салфетками. Берем 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара (в расчете примерно на килограмм) тщательно перемешиваем. Смесь равномерно распределяем по филе. Укладываем в целлофановый мешок. Отправляем в холодильник. Через 2-3-е суток когда рыба готова, вынимаем её из холодильника, снимаем пакет и тщательно промываем под проточной водой, дабы смыть лишнюю соль. Затем вновь промокаем все бумажными салфетками и кладем в чистый, сухой пакет и храним в самом холодном месте холодильника. В таком состоянии рыба хранится около 10-ти дней.

Киш с курицей и грибами.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 21 августа  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Мясное блюдо

2 кг.мяса(свинины) 600гр. сала почищенные и вымытые тонкие свиные кишки 1,5- 2 метра специи-чеснок,соль,перец,кардамон,или любые по вкусу. Помыла мясо,порезала на небольшие кусочки мясо и сало,на сутки замариновала со специями и отправила в холодильник. Предварительно подготовленные кишки(хорошо почищенные и вымытые) одеваю на специальную насадку в мясорубке.Край кишки перевязываю ниткой,и осторожно заполняю замаринованным мясом и салом.Укладываю на противень,снятый конец кишки тоже завязываю ниткой.И всю приготовленную кишку проколоть булавкой.Отправляю в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.

Овощной жюльен

            Были у меня как раз очень молоденькие баклажанчики и цуккини, не знала куда их применить и попался мне такой приятный рецепт. Очень по сезону и вообще вкусно и полезно..

Смотреть рецепт

Азу по-татарски

рецепт

Чипсы

 На тарелку чипсов брала 

2-4 картошки средких размеров , режем тонко ,и кладем в воду пока она не станет прозрачной,обсушиваем полотенцем и солим или перчим по вкусу,и в микроволновку по 1,5 минуты каждая (у меня стояла мощность 800) , чипсы получаются как московский картофель.

Приятного аппетита.

p/s на оригинальность не пертендую,брала рецепт из вконтакте.

Три варианта теста для вареников

Наконец-то в Норвегии поспели  вишни! И мои домашние попросили приготовить какое-либо  национальное украинское блюдо из вишен. Я тут же  вспомнила, что ничего "национальнее"  вареников с вишнями быть не  может. И  ....... поплыла  по  волнам интернета в  поисках рецептов теста для  вареников. Из всех этих публикаций узнала, что тесто готовят несколькими  способами, а еще  оно бывает разных видов. И, так:

Тесто для вареников способ первый.

Читать далее...

Крошка-картошка, запеченная без масла

***

 

Калорийность Картофель, сердцевина запеченая с солью Калории 93 кКал    из них от белков 8 кКал    из них от жиров 1 кКал    из них от углеводов  84 кКал

 

 

Картофельные котлеты с селедочкой.

Читать далее...

Рецепт дня!

РЕЦЕПТ ДНЯ: Сегодня на ужин у нас вкуснейшие манты, да не простые, а с полезной тыквой и мясом!

Ингредиенты:

тыква 250 г
говядина 400 г
мука 2 стак.
яйцо 1 шт.
лук 1 головка
кумин 1 щепотка
соль, перец
масло сливочное 50 г

Подробный рецепт смотрите на нашем сайте:
http://www.vsemvkusno.ru/recipes/view/5506

изысканный салат с курицей «Секрет»-великолепное сочетание вкуса ...

Салат с пикантной ноткой не отличается набором изысканных продуктов, но при этом имеет отличный вкус.
Этот нежный и в то же время сытный салат давно покорил мое сердце и теперь является частым гостем на нашем столе – благо готовится он просто и быстро!

вкуснота!..

небольшое кулинарное чудо: Омлет в помидоре “Завтрак для любимого”

Ну что тут еще скажешь. Все уже и так прозвучало в названии. Блюдо не очень сложное, но минут на 30 раньше “любимого” встать все же придется, дабы порадовать его этим чудом. Состав продуктов самый обычный. Вся оригинальность и изысканность достигается за счет красивой и необычной подачи.



В рецепте использованы помидоры. Их можно брать любых размеров, у меня, например, были маленькие. Не выбирайте слишком мягкие томаты, во время извлечения мякоти они могут просто лопнуть.
Что касается самого блюда, то оно получается очень вкусным. Омлет великолепно гармонирует с помидорами, это было сказано и доказано уже не раз.

Итак, приступим.

Куриное филе в горчичном маринаде

Вообще-то предлагалось приготовить в таком маринаде голени. Но лично я голени не очень люблю. К тому же у меня в холодильнике было только курино филе. Вот его и готовила)) Очень вкусно получилось!

Куриное филе в горчичном маринаде

Читать далее...

Готовлюсь к ДР сыночка!!!

Ещё сделала мировой закусон- КРАСНАЯ КАПУСТА ПО КОРЕЙСКИ.Для такой закуски понадобится белокочанная капуста,морковь,свёкла,чеснок,жгучий перец.
Капусту крупно порезать,свёклу и морковь натереть- крупно,сложить послойно в кастрюлю,залить тёплым маринадом,добавить чеснок и жгучий перчик(свежий),оставить мариноваться на три дня в прохладном месте.МАРИНАД:на 1 л. воды-2 ст.лож .крупной соли,1 стак. сахара,1/2 стак.растит.масла,Вскипятить,+1/2 стак -9 % уксуса,охладить до тёплого состояния.

 

[/more]

Песочно- творожные бабки.

Читать далее

 

Буглама - рецепт с фото

Ой какую вкусняшку приготовилааааааааа!!!!!!!!!Прям довольна как слон!)))
И так, рецепт бугламы с фото.

 

бараньи ножки (голени) -2-3штуки (у меня 2 штуки и еще один кусок с косточкой):
курдючное сало - 50 г;
лук репчатый - 3 больших головок;
перец сладкий - 3 штуки (желательно разноцветных);
помидоры - 4-5 штук;
зелень кинзы, укропа, зеленого лука по пол пучка с каждого;
соль;
специи по вкусу -я брала кориандр в горошках, корень имбиря, чабрец, кур-куму.Все по вкусу - кому больше кому меньше))))

Приготовление: