Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3392 сообщений
Cообщения с меткой

спагетти - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
гельб

Гурмания. Наш, гурманский, соус для спагетти

Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 22:28 (ссылка)

Автор: Rumkin

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодняшний наш пост для противников кетчупа :) И майонеза заодно :) Для вас, гурманы! Шикарный, исключительно полезный, изысканный, необыкновенный, утончённый и - как следствие всего вышеперечисленного - совсем не бюджетный соус для спагетти :) Но, по сложившейся традиции, можно все дорогостоящие ингредиенты заменить на пшено и написать в комментариях о результатах эксперимента





ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Спагетти с мясным соусом и тыквой - это очень вкусно и согревающе и так по-осеннему

Среда, 08 Ноября 2018 г. 03:10 (ссылка)


Вы думали, тыквенные рецепты закончились? А вот не тут-то было. Их еще много у меня. И сегодня я принесла вам рецепт спагетти с мясным соусом, в который входит тыква.  Это очень вкусно и согревающе. И так по-осеннему...


pasta-s-tykvenno-myasnym-sousom (700x519, 370Kb)



Вы можете приготовить с этим соусом пасту любой формы - хоть длинную, хоть короткую.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_novate

Лайфхак: Как готовить макароны, чтобы от них не толстеть: Секрет стройности Софи Лорен

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 09:34 (ссылка)




Макароны с котлеткой, по-флотски, с сыром и томатным соусом - каких только вариаций нет у любимого всеми гарнира. Вермишель любят и взрослые, и дети, готовится она быстро, правда, не всегда удачно. Чтобы паста не слипалась и не выглядела неаппетитной массой, нужно просто соблюдать несколько правил ее приготовления. Тогда результат не будет уступать итальянским шеф-поварам, а само блюдо не навредит фигуре, как и уверяла легендарная актриса Софи Лорен.

Подробнее..

https://novate.ru/blogs/021118/48275/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Спагетти "Балоньезе"

Понедельник, 29 Октября 2018 г. 22:50 (ссылка)

Для приготовления спагетти "болоньезе"нам потребуется:
Из расчета "обед на двоих + добавка =)"

- Спагетти или фетучини
- Фарш говяжий или из свинины и говядины - 350-400 г.
- Помидоры - 3 штуки
- Сыр (любой мягкий сыр по вкусу)
- Специи: перец красный острый, перец черный, гранулированный чеснок (или 1 зубчик свежего чеснока)
и другие специи по вкусу.
- Кетчуп томатный

Ставим на плиту кастрюльку с водой (для макарон), пока готовим соус вода как раз закипит. В воду до засыпания макарон можно положить смесь сухих трав. И так, оставляем кастрюльку с водой на огне и переходим к главному...

Готовим соус "болоньезе":
Фарш: заранее размораживаем, если был заморожен.
Помидоры: нарезаем на маленькие кусочки три помидорчика.

В сковороду (желательно сковороду с высоким краем), наливаем масло, разогреваем. Выкладываем фарш, обжариваем его, постоянно переворачивая\помешивая на умеренно сильном огне. После появления поджаристой корочки убавляем огонь, выкладываем предварительно порезанные помидорки, перемешиваем с фаршем, накрываем крышкой и оставляем также на слабом огне минут на 5-7 (пока помидоры слегка не протушатся).

Немного отвлечемся: примерно к этому времени уже закипела вода в кастрюльке, засыпаем макароны, оставляем на огне вариться.

Теперь вернемся к соусу. Фарш и помидоры готовы, теперь засыпаем перец красный и черный. Примерно три щепотки красного перца на одну щепотку черного. Засыпаем гранулированный чеснок (при желании можно заменить его свежим, в этом случае 1 зубчик), и другие специи по вкусу. Перемешиваем все содержимое сковороды. Добавляем примерно 3-4 столовых ложек кетчупа, еще раз перемешиваем. Соус готов =)

Выкладываем на тарелку спагетти (фетучини), сверху выкладываем соус "болоньезе" 4-5 столовых ложек соуса на каждую порцию макарон. Посыпаем натертым заблаговременно сыром. Блюдо готово!

Приготовление занимает не более получаса.

Приятного аппетита!
RjgiJ (240x150, 8Kb)

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Рисовые спагетти с индейкой

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 11:57 (ссылка)


3290568_41550_2 (203x248, 8Kb)



Рисовые спагетти с индейкой не так популярны, как классическое блюдо спагетти, которое мы все очень любим. Но ведь рис тоже очень вкусен и полезен, поэтому не сомневайтесь, что вам понравятся и рисовые спагетти.



3290568_ (150x77, 13Kb)
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мамардика

Классический рецепт римских спагетти «Качо-е-пепе»

Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 20:05 (ссылка)

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Классический рецепт римских спагетти «Качо-е-пепе»






Ингредиенты:         Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Блюда из Макарон

Четверг, 18 Октября 2018 г. 14:30 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Паста карбонара - самая популярная итальянская паста!

Вторник, 16 Октября 2018 г. 15:55 (ссылка)

Читать рецепты пасты карбонара
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Mac-n-Cheeseburger (Макароны "Чизбургер")

Воскресенье, 07 Октября 2018 г. 10:43 (ссылка)




Mac-n-Cheeseburger (Макароны "Чизбургер")





Рецепт mac-n-Cheeseburger (Макароны "Чизбургер")



За что я люблю американскую кухню, за то что это почти всегда быстро, просто, понятно, сытно и вкусно. Макароны "Чизбургер" как раз подходят под эту категорию. Из продуктов которые всегда найдутся в любом холодильнике без особых хлопот и танцев с бубном вокруг плиты, можно приготовить отличный семейный ужин. Рецепт чем то схож с более известным американским блюдом "Мак-н-Чиз", но некоторые различия все же имеются. Макароны здесь подойдут любые, но чаще всего встречались варианты именно с такими "спиралями". Ну что убедил вас? Тогда за мной на кухню!





Ингредиенты:



Для основы:




  • паста (любой вид) - 300 г


  • фарш говяжий - 500 г


  • томат-паста - 200 г


  • лук - 1 шт.


  • чеснок - 1 зубч.


  • сахар - 1 ч. л.


  • орегано сушеный - 1 ч. л.


  • соль, черный перец по вкусу.


  • вода горячая - 900 мл



Для соуса бешамель:




  • молоко - 250 мл


  • сливочное масло - 50 г


  • мука - 1 ст. л.


  • сыр тертый - 120 г


  • соль - по вкусу



Приготовление:




Продукты:



Приготовление рецепта Mac-n-Cheeseburger (Макароны "Чизбургер") шаг 1



Начинаем как обычно с Его Величества лука, пассеруем его на растительном масле в глубокой сковороде до прозрачности. Закладываем фарш и вооружившись деревянной лопаткой жарим, разбивая крупные комки мяса, до изменения его цвета.



Приготовление рецепта Mac-n-Cheeseburger (Макароны "Чизбургер") шаг 2



Затем добавляем ту да же томатную пасту, все специи, сахар и мелко нарезанный чеснок. Заливаем горячей водой, перемешиваем и тушим под крышкой 10 минут на маленьком огне.



Приготовление рецепта Mac-n-Cheeseburger (Макароны "Чизбургер") шаг 3



По прошествии 10 минут, открываем сковороду и всыпаем в ее содержимое сухие (!) макароны. Перемешиваем, снова накрываем крышкой и варим до готовности макарон. В соусе время их приготовления занимает больше чем в обычной кипящей воде. Так что минимум 15 минут, а потом уже пробуйте, многое еще зависит от сорта самой пасты. Может случится так что жидкости почти не осталось, а макароны еще жестковаты. Не страшно, можно добавить еще немного горячей воды, бешамель потом все равно загустит соус.



Приготовление рецепта Mac-n-Cheeseburger (Макароны "Чизбургер") шаг 4



Про "бешамель" еще не забыли? Минут за 5 до конца приготовления основного блюда можно начинать его готовить.

Ставим на огонь ковшик и распускаем в нем сливочное масло. Затем всыпаем муку и венчиком перемешиваем. Начинаем порциями наливать молоко, активно мешая если не хотите не очень приятных на вкус комков потом. Как только соус начнет закипать и густеть добавляем сыр, не забывая про венчик :-))



Приготовление рецепта Mac-n-Cheeseburger (Макароны "Чизбургер") шаг 5



К этому времени скорей всего уже поспеет наш "мак-н-чизбургер". Выключаем огонь, открываем крышку сковороды и наливаем туда бешамель. Хорошо перемешиваем содержимое и можно звать семью к столу!



Приготовление рецепта Mac-n-Cheeseburger (Макароны "Чизбургер") шаг 6




Источник



Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post441728348/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Болоньезе - вкуснейший итальянский мясной соус

Пятница, 05 Октября 2018 г. 15:00 (ссылка)


Болоньезе



Болоньезе



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Люся_Мила

салат "Неземной вкус"

Среда, 26 Сентября 2018 г. 12:34 (ссылка)



  • 200г спагетти                                  2 болгарских перца


  • 4 солёных огурца                           200г колбасы


  • 1 луковица                                     чёрствый белый хлеб


  • оливковое масло,чеснок



Хлеб нарезать кубиками, полить смесью масла и чеснока,дать пропитаться и обжарить на сковороде.Остудить.Спагетти отварить.Добавить нарезанные соломкой болгарский перец,солёные огурцы, колбасу и лук.Перемешать, заправить маслом, посыпать сухариками.



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Томатный соус для спагетти на зиму

Вторник, 25 Сентября 2018 г. 04:07 (ссылка)


Если свободного времени на приготовление полноценного обеда или ужина у вас нет, то просто отварите спагетти и вскройте баночку томатного соуса для спагетти, а как правильно законсервировать в баночках такой соус – я вас научу.   



tomatnyj-sous-dlya-spagetti-na-zimu-600x400 (600x400, 133Kb)



Срок годности заготовки – 1 год, при этом она может храниться как в прохладном помещении, так и в кладовой при комнатной температуре! Выбирайте для создания соуса томаты с мясистой мякотью, не слишком сочные, иначе вам придется выпаривать сок, томя соус на плите долгое время. Обязательно добавляйте чеснок: свежий или сушеный, чтобы придать блюду более яркий привкус. Зелень также можно использовать, но только в засушенном виде, чтобы заготовка не забродила на хранении.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

ТОП-7 рецептов самой вкусной пасты

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 12:22 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Всё в одной кастрюле с макаронами. Норвегия

Суббота, 15 Сентября 2018 г. 11:11 (ссылка)


 





Рецепт норвежского кулинара Лизы Финкенхаген (Lise Finckenhagen) в программе радио Holm/NRK P1+



Foto: Lise Finckenhagen



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Итальянская лапша с соусом Песто с крапивой. Швеция

Воскресенье, 26 Августа 2018 г. 10:31 (ссылка)


 



03_thumb (640x361, 39Kb)



Рецепт шведского шеф-повара Тарика Тейлора (Tareq Taylor) в программе Hygge i hagen/SVT



Foto: Fra TV-serien Hygge i hagen / SVT



Ресторанное блюдо.



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

10 рецептов из курицы со всего мира

Вторник, 21 Августа 2018 г. 09:52 (ссылка)


Мексиканский пряный салат с курицей и овощами



"



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<спагетти - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda