Аргентинский соус "Чимичурри"

Ингредиенты (на 1 чашку соуса):

1 чашка листочков петрушки(плотно упаковать)
1 чашка листочков мяты (плотно упаковать)
1/3 чашки оливкового масла
1/4 чашки свежего лаймового сока (2 небольших лайма)
2 ст л порезанного чеснока (4-5 зубчиков)
1 ч л порезанного перца чили (1/4 халапеньо)
1 ч л молотого кумина
1 ч л соли крупного помола 

Приготовление:

Сложить все ингредиенты в процессор или блендер и сделать пюре.
Использовать сразу или хранить в холильнике несколько дней.

Низкокалорийный салат из яблок и сельдерея полезен для здоровья, не содержит жиров и холестерина.



Ингредиенты:

4 кислых яблока

1 шт. сельдерея

1 шт. репчатого лука

3 столовые ложки лимонного сока

Зелень

¼ чайные ложки молотого черного перца



Как приготовить:



Кислые яблоки нарезать тонкими ломтиками. Сельдерей очистить, нарезать соломкой или натереть на крупной овощной терке. Луковицу натереть на мелкой терке. Все перемешать и залить лимонным соком. Выложить в салатницу и посыпать зеленью. Добавить специи.

Серия сообщений "Постные салаты, закуски":

Читать далее...

Еще несколько интересных идей для украшения праздничного стола

дальше

Читать далее...

"Вы только что отобедали;
и как бы тщательно ни была скрыта скотобойня от вашего нечаянного взора,
сколько долгих миль ни разделяло бы вас - соучастие налицо".

Ралф Уолдо Эмерсон (1803-1883) - американский эссеист, философ и поэт.

Читать далее...

Очень простой, сытный и вкусный салат получился. Нам потребуется на две порции:

- морковь;
- половинка редьки дайкон ( такого же размера, как и морковь);
- горсть миндаля;
- 1 стол.ложка кунжута;
- мак для украшения;
- кинза или любая другая зелень;
- кусочек имбиря (2-3 см);
- растительное масло из виноградных косточек или любое другое;
- яблочный уксус;
- стол.ложка мёда или тростникового сахара;
- соль или соевый соус по желанию.
Читать далее...

Наша энергия непосредственно связана с продуктами, которые мы едим. Продукты, которые мы выбираем для насыщения своего организма, могут либо повышать нашу жизненную энергию, либо снижать её. Здесь приводится список богатых энергией продуктов, которые будут поддерживать ваше общее состояние и здоровье. Их 25, так что приступим!

1. Яблоки:

Каждый знает, что «одно яблоко в день – и доктор вам не понадобится», и это действительно так! Яблоки содержат много витаминов и минералов, они также являются богатым источником флавоноидов и полифенолов, которые являются мощными антиоксидантами. Старайтесь есть их каждое утро и добавлять во фруктовые коктейли. 

Читать далее...

Недавно я была в Ростове, там попробовала вот такой салат (соус на основе оливкового масла)

 Состав:

-Листья салата

-Кедровые орешки

-Авокадо

-Свежий огурец

 

Это не только красиво, но и просто, вкусно и ароматно. Мунг-дал (или маш) - зернобобовая культура происхождением из Индии, кладезь белка и микроэлементов. Он легко разваривается и хорошо усваивается организмом, благодаря чему его рекомендуют всем: и взрослым, и детям, и старикам, и выздоравливающим больным. Еще о нём немного для тех кто его еще не готовит: маш великолепно очищает кровь, полезен для сердечно-сосудистой системы, выводит токсины, полезен для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительных систем, регулирует сахар в крови. Бобы маш содержат фосфор. Из фосфорнокислых солей состоит ткань нашего скелета.

Для супа нам надо:

¾ стакана мунг-дала 
1 большой или 2 маленьких помидора
2,5 ст.л. ги (топленое масло) или растительного масла
2,5 ст.л. лимонного сока
Специи: 1 ч.л. кумина, 0,5 ч.л. асафетиды, 0,5 ч.л. куркумы
1 ст.л. натертого имбиря
1 острый перец
1 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. нарезанной петрушки
6 стаканов воды

читать дальше

✿ Когда вы пьете воду на пустой желудок, она сразу же попадает в кишечник.

✿ Фруктовые и овощные соки усваиваются 15 — 20 минут.

✿ Смешанные салаты (овощи и фрукты) перевариваются в течение 20 — 30 минут.

✿ Арбуз усваивается за 20 минут.

✿ Дыням требуется для переваривания 30 минут.

✿ Апельсины, виноград и грейпфруты также требуют для усваивания полчаса.

✿ Яблоки, груши, персики, вишни и прочие полусладкие фрукты перевариваются за 40 минут.
Читать далее...

Вступительный ролик к фильму "Raw Vegan Muscle" ("Как нарастить мышцы на вег сыроедении").
Перевод фильма: rawlifestyle.ru/rawveganmuscle

vk.com/note41283279_11752121
vk.com/club138950

Читать далее...

«Если Вы питаетесь правильно, то лекарства Вам не нужны, а если Вы питаетесь неправильно, то лекарства Вам не помогут".

Изменяя пищевой рацион, можно качественно воздействовать на физическое тело и косвенно - на низкие уровни тонкого тела.

Белковые вещества - основа протоплазмы. Жизнедеятельность организма, начиная от пищеварительной и мышечной, до размножения и роста, связана с особенностями белковых веществ. Более 45% сухого веса человека составляют белки.Читать далее...

Часто люди, переходящие на сыроедение, спрашивают – а молоко можно пить? После отрицательного ответа мне говорят – а вот многие вегетарианцы пьют молоко, едят творог и сыр. Я отвечаю, что вегетарианцы болеют так же, как и традиционно питающиеся люди. Молоко – продукт, потребление которого поддерживается рекламой. Ни одно живое существо, кроме человека, не пьет молоко на протяжении всей своей жизни. В этой главе мы разберемся, почему нельзя употреблять молоко и молочные продукты не только сыроеду, но и любому человеку.

 

Молоко – это универсальный продукт, придуманный природой для того, чтобы рожденное на свет существо быстро выросло и начало самостоятельную жизнь. Состав веществ в молоке подобран для максимального роста конкретного существа. Ниже приведена таблица зависимости скорости увеличения массы новорожденного от концентрации протеина и кальция в молоке.

>>>

• Салаты из дикорастущих растений
• КРАПИВА
• ОДУВАНЧИК
• ПОДОРОЖНИК
• ЧАБРЕЦ
• ЦИКОРИЙ
• КИСЛИЦА
• ПАСТУШЬЯ СУМКА
• ЛИПОВЫЕ ЛИСТЬЯ
• КАЛЕНДУЛА
• ПОЛЕВЫЕ ТРАВЫ
• ОГУРЕЧНАЯ ТРАВА

 

Если, купив в супермаркете замороженную курицу, вы мните себя первобытным охотником, вы заблуждаетесь. Ну какой же вы охотник? Вы падальщик и трупоед!

Каждый из нас с раннего детства много раз слышал такой термин, как «сбалансированное питание», и знакомую нашим ушам сказочку о «жирах, белках и углеводах», которые в равной степени важны для нашего организма.

Есть в этой сказочке место и другим интересным терминам, таким как «нуклеиновые кислоты», «калории», «энзимы», «витамины» и так далее…

Диетологи очень умело жонглируют у нас перед глазами этими терминами, рассказывая, что в мясе и орехах много белка, в рыбе — много фосфора, в огурцах и яблоках — железа.

Здесь весь текст: http://www.rawlifestyle.ru/ Смотрите по названию "И снова о мясе".

P.S. Удивила история про Гитлера, хотя она его всё равно не оправдывает, но интересно.

Сразу же после смерти животного белковые вещества в его теле начинают свёртываться. Начинается процесс саморазрушения «энзимов». Процесс нарушения белковых структур животного сильно отличается от аналогичного процесса в растительном мире — например, от медленного гниения древесины. Непосредственно после смерти животного начинает формироваться разлагающаяся субстанция. Поэтому через некоторое время после убоя, но не сразу, животных помещают в холодильники на «хранение».

>>>

А-ха-ха-ха! Смешно!

"Рекорд невежества побила, однако, Академия наук Украинской ССР, разъясняя в выпущенном совместно с Институтом языкознания имени А.А.Потебни (!!!) «Словаре украинского языка» (том 9, с. 201), что слово «сыроед» имеет два значения: первое — это человек, употребляющий сырое мясо в пищу, и второе — людоед…"

Вкус солнечной пищи.>>>