Для приготовления вкуснейшего домашнего соуса тщательно перемешиваем все ингредиенты.

1. Растительное масло (например оливковое)   соль   сушеные травы (базилик, тимьян и т.д.)   лимонный сок. Идеально сочетается с рыбой, овощными салатами, мясом, курицей.

2. Сметана   2 дольки чеснока   соль   черный перец   порубленный укроп. Сочетается с драниками, печеным и вареным картофелем, котлетами.

3. Зелень   лук   специи (по вкусу)   немного воды. Подходит для запекания картошки, для маринования мяса (курицы).

4. Тертый сыр   сливки   чеснок   специи. Сливки греем на сковороде, сверху высыпаем тертый сыр, мелко порезанный чеснок и жарим, пока сыр полностью не расплавится. Посыпаем приправой. Подаем к рису, вареному картофелю.

5. Кедровые орешки   базилик   итальянские травы   пармезан. Получается традиционный зеленый "Песто", который подойдет к мясу, жаренному хлебу, салату "Капрезе" (помидоры моцарелла), рыбе.

6. Соевый соус   майонез   лимонный сок   горчица   1 долька чеснока. Подойдет к картошке (фри, вареной, жареной) жареной курице, для различных салатов (надо пробовать по вкусу, кому как нравится), как соус для домашних хот-догов или различных бутербродов.

7. Лук   1 долька чеснока   помидор   щепотка перца (красного). Взбиваем все в блендере (помидоры перед этим очищаем от кожуры). Подаем к вареному или печеному картофелю.

8. Сыр "Дор Блю"   сливки. Тщательно взбиваем в блендере, разогреваем. Подойдет к картофелю, курице, макаронным изделиям.

9. Творожный сыр   зелень   черный перец. Сочетается с овощными салатами, картофелем, рыбой (жареной или печеной).

10. Кетчуп (или томатная паста)   майонез   порезанные корнишоны. Подаем с рыбой (жареной, печеной), картошкой, драниками.

Новогодняя песня Вашей удачи!

Песня ВИА Пламя "Снег кружится"

Узнай свой результат

1.Боль в самом верху по центру, под ложечкой - это указывает на гастрит, 
Но может являться симптомом инфаркта (особенно если боль отдает в правую руку), либо аппендицита.

2. Боль в правом подреберье.
Резкая боль, сопровождающаяся тяжестью, тошнотой, отдает в правое плечо - скорее всего является желчной (печеночной) коликой. Может свидетельствовать о наличии камней в желчном пузыре.
Тупая боль, сопровождающаяся потерей аппетита - скорее всего это дискинезия желчевыводящих путей. Но может возникать и при обострении гепатита С, или острых гепатитах А или В, циррозе печени.

3. Боль в правом боку на уровне талии может являться почечной коликой, что может быть причиной мочекаменной болезни, перегиба мочеточника или воспаления. 
Но так же это может указывать на воспаление яичников, остеохондроз или аппендицит.

4. Боль в левом подреберье - скорее всего указывает на панкреатит.
Так же может возникать от кровотечения при язве желудка или двенадцатиперстной кишки.

5. Боль в середине живота - чаще всего возникает при переедании, но может указывать на дисбактериоз.

6. Боль под пупком - может указывать на синдром раздраженного кишечника. 
Иногда является следствием вирусной инфекции.

7. Боль в самом низу живота (тянущая) - возникает в результате воспаления придатков.
Но так же может быть следствием цистита, эндоментриоза, внематочной беременности или просто запора.

сто запора.р  запора.о

Свинина с черносливом очень ароматное и вкусное блюдо. Свинина приобретает сладковатый привкус, чернослив впитывает себя вкус жаренного лука и мяса. Блюдо относится к кавказкой кухни, а так же присутствует в меню самых изысканных ресторанов.

 

Рецепт свинина с черносливом

Для приготовления свинины с черносливом нам понадобится:

600 гр. свинины.
25 шт - чернослива
3 луковицы
перец и соль по вкусу.
растительное масло (для жарки)

Готовим свинину с черносливом:
Мясо нарезаем средними кусками.
Лук нарезаем крупными кольцами..
Обжариваем мясо с двух сторон до золотистой корочки, солим, перчим.
Лук обжариваем на медленном огне, не перемешивая. Он должен пропитаться маслом и стать прозрачным, чуть золотистым.
Лук добавляем к мясу, так же добавляем чернослив. Выливаем к мясу пол стакана воды, накрываем крышкой и тушим мясо на слабом огне 30 минут. Не перемешиваем.
Готовое блюдо получается очень сытным, можно подавать с салатом или с любым гарниром. 

Багрир – это что-то вроде марокканских блинов. Багрир готовятся из манной крупы и пшеничной муки. Блины получаются очень нежные и воздушные.
Ингредиенты:
Манная крупа – 250 г
Мука – 250 г
Яйца – 1 шт.
Вода – 1 л
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Для соуса:
Мёд – 4 ст.л.
Масло сливочное – 4 ст.л.

Способ приготовления:
Смешать манную крупу с мукой, солью и сахаром. Добавить яйцо и понемногу добавлять воду. Тесто хорошо перемешать и отставить в тепло на 30 минут. После того, как тесто подойдёт, выпекать блины багрир в сковороде на растительном масле с двух сторон. Для того, чтобы приготовить соус к блинам, мёд необходимо растопить с маслом на медленном огне. Готовые блины багрир выложить на тарелку, смазать соусом и посыпать сахарной пудрой.

За рецепт спасибо Светлане Касьян Шведский Гравлакс (лосось соленый по-шведски)Копирую рецепт без изменений.
Приготовила по рецепту  московского ресторана "Стокгольм" (нашла в журнале).

Получилась обалденно нежная, ароматная слабосолёная рыбка. Итак, нам понадобится:

1) лосось - 500 гр,

2)соль морская- 8 чайн.ложек с горкой,

3)сахар- 6 ст.ложек с горкой, перец черный - 2 чайн.ложки,

4) гвоздика - 1 чайн.ложка,

5)укроп - 1 пучок,

 6)масло растительной 1 ст.ложка,

7)водка - 50 гр.,

8)апельсин - 1 шт.

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очистить филе лосося от косточек. Для приготовления маринада смешать соль и сахар, добавить молотые перец и гвоздику, цедру апельсина и апельсиновый сок. Влить алкоголь. Вылить половину маринада в форму, выложить лосося, залить оставшимся маринадом. Закрыть всё пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 12 час. Готового лосося промыть проточной водой, промокнуть бумажным полотенцем и смазать раст.маслом. При подаче - нарезать тонкими ломтиками и присыпать укропом.
Действительно, очень вкусная и нежная рыбка .

 

1.


2.


3.


4.

1. Talk big — выпендриваться, хвастаться 
2. Run for one's life — бежать, сломя голову 
3. Throw good money after bad — бросать деньги на ветер 
4. Cast a glance — бросить взгляд 
5. Put on a show — делать вид 
6. Take turns — делать поочередно 
7. Make a nuisance of oneself — докучать 
8. Play the fool — валять дурака 
9. Have smb on the string — вести на поводу 
10. Out of sight — с глаз долой 
11. Take for granted — воспринять как данность 
12. Make a show of — выставлять напоказ 
13. Break loose — вырваться на свободу 
14. fall /be out of favor — впасть в немилость / быть в немилости 
15. Be quits — быть в расчёте 
16. Be at the end of one's tether — дойти до предела 
17. Set the pace — задавать темп 
18. Keep pace with smb — поспевать 
19. Drive someone into a corner — загнать в угол 
20. Hurt smb's pride — задеть самолюбие 
21. Cover one's tracks — заметать следы 
22. Be up to smth — замышлять недоброе 
23. Catch smb unawares — застать врасплох 
24. Take by surpirse — застать врасплох 
25. Know smb by sight — знать в лицо 
26. Know one's place — знать своё место 
27. Lead the way — идти во главе 
28. Run counter to smth — идти вразрез 
29. Go to all lengths — идти на всё 
30. Have a way with — иметь подход 
31. Tempt fate — искушать судьбу 
32. In smb's stead — вместо кого-то 
33. Get one's hand in / have a hand in smth — приложить руку 
34. Make up for lost time — наверстать время 
35. Go back on one's word — нарушить обещание 
36. Begin the world — начать новую жизнь 
37. Keep one's nose out of smth — не совать нос в чужие дела 
38. Have a bite — перекусить 
39. Do smb a good / bad turn — оказать хорошую / плохую услугу 
40. Lose sight of — потерять из виду

Ингредиенты:

- 500 г куриного мяса 
- 300 г грибы 
- 2 шт св. огурец 
- 3-4 шт. яйца 
- 100 г сыр 

Приготовление:

1. Выкладываем слоями: 
-отварная курица 
-майонец 
-жареные грибы
-майонез 
-свеж. огурец (натереть на терке) 
-майонез 
-вареные яйца (натереть на терке)
-майонез 
-сыр (натереть на терке)
2. Украсить по желанию.

1.


2.

Выполняйте эти упражнения в течении двух недель и вы заметите, как исчезает ваш животик. Все что вам понадобится это стена 

Упражнения выполняются в "статике", т.е. вам нужно просто замереть в каждой позе на 5-30 секунд

1.


2.


3.


4.


5.

1.


2.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

 КТО ИМЕЕТ ВОЗМОЖНОСТЬ - Скиньте вот

это ребятам в ополчение... Может дойдет нужным людям. "Они сдались, они
сдались, мы своего добились...", кричала эта мразь - Иван Панасюк, когда
поджигал людей в Одессе 2 мая. Теперь он в плену и блеет как овца.

Многие, наверное, даже пожалели его, видя его слёзы. В вКонтакте на
своей странице он оставил такую надпись: "Забудь чему тебя учили, среди
зверей живи как зверь, бей первым, чтоб тебя не били, увидел слёзы - бей
сильней." Неужели эту мразь отпустят? Не дайте ему уйти! Ополченцы ДНР
ещё не знают, что этот фашист в Одессе сжигал людей заживо и при этом
кричал "слава украине"... Они собираются его отдать мамочке. Этот упырь,
лежа на больничной кровати в Донецке, просит в камеру, чтобы мама
забрала его... Вот ссылка на подтверждающее видео:1 авг. 2014 г.Больница
Донецка. Военнопленый из Шахтерска "обращение к маме" 01.08.2014
  

Военнопленные Укропы в Шахтерске 31 07 2014 Панасюк Андрей Николаевич:

http://www.youtube.com/watch?v=sc8sI8oblVs&feature=youtu.be

http://www.youtube.com/watch?v=sc8sI8oblVs&feature=youtu.be

http://www.youtube.com/watch?v=vvJUzE-QVzs

 

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Александр Роджерс

Прислали в ответ на наши попытки прорвать информационную блокаду на Западе:
"У нас, в Германии, уже вчера люди собрали всю информацию о произошедшем в Одессе и перевели на немецкий. Через интернет немцы получили достоверную сводку этих ужасных событий. В Швейцарии журнал Compact тоже написал правду, Австрия так же получила эту информацию. Сегодня в 22 крупнейших городах Германии на Montagsdemo (это движение у нас началось в феврале , в связи украинскими событиями) говорили так же об Одессе и Юго-востоке. Наши официальные немецкие СМИ тоже всё блокируют, но немецкий народ уже прорвал эту блокаду, многие журналисты ушли из ведущих немецких каналов и начали трансляцию с мест событий. Русские, немецкие, швейцарские, австрийские журналисты и операторы начали работать вместе."
А вы говорите "им всё равно" и "не достучаться". Правда прорвётся!

От подписчика.

ПОЖАЛУЙСТА, РАЗМЕСТИТЕ ЭТО ПИСЬМО! ЕГО НАПИСАЛА ОДНА ЖЕНЩИНА ИЗ СИМФЕРОПОЛЯ!

Лен! Я написала письмо... пож!!!! передай его по всему миру, кому, кто сможет прочитать по-русски! Переводить на английский язык у меня нет времени!
Друзья мои! Час назад разговаривала с подругой - активисткой с Куликового поля в Одессе, которая является ЖИВЫМ и выжившим свидетелем событий в Одессе, где 2 мая, при попустительстве и невмешательстве властей и милиции, произошла настоящая резня мирных безоружных граждан города Одессы. Днем в выходной день на этой площади в центре Одессы традиционно гуляет много стариков, мам с колясками и малышей на велосипедах. На площади также было несколько палаток безоружных активистов, которые уже несколько недель собирали подписи за федерализацию и референдум yf Украине. На площадь ворвалась хорошо вооруженная толпа молодых людей. Они стали жечь палатки и избивать всех подряд. Когда женщины с детьми, колясками, старики и активисты попытались разбежаться, их стали жестоко валить на землю, избивать, не выпуская с площади... Пожилой охранник Дома Профсоюзов, увидев это, открыл двери здания, чтобы попытаться спасти и укрыть беззащитных женщин с детьми и стариков в самом здании... Боевики-убийцы стали забрасывать здание бутылками с горючей смесью и затем заблокировали входную дверь. Самого охранника на глазах у женщин и детей раздели догола, выкололи глаза и вырезали на спине православный крест... В здании погибло, задохнулось в дыму и сгорело заживо не меньше 250 человек... Но точное количество уже не узнает никто!!!! Половина убитых - просто случайные прохожие и дети. Тех, кто пытался спастись из огня, прыгая из окон горящего здания, добивали битами и ногами.... Девицы лет по 18-19, обмотанные украинскими флагами, под хохот, мат и улюлюканье разливали по бутылкам горючую смесь из больших канистр и передавали по цепочке к горящему зданию... Милиция стояла в стороне и просто созерцала происходящее .... Пожарные приехали через 1,5 часа, когда огонь практически стал затухать...
Все... писать больше не могу... нет сил ... я не смогла рассказать и сотую долю, поверьте, это очень страшно!
Продажные СМИ и наши власти сейчас бешено суетятся чтобы как-то "замазать" это дело и скрыть следы своего ужасного преступления... Нет слов... Вчера одесситы пытались пройти к зданию на Куликовом поле, чтобы положить цветы и попытаться отыскать своих близких.... НЕ пускают никого...
Передайте всем: русских на юго - востоке Украины убивают и будут убивать только за то, что мы хотим говорить на своем родном языке и хотим жить и работать в своем родном городе, где родились, где могилы наших предков!!!!! Это происходит не в Средние века и не в дикой Африке, а
в 21 демократическом веке в центре Европы!!!! Пожалуйста, передайте мое послание как можно большему количеству людей!
Спасибо за то, что прочли до конца.
Imagen quitada por el remitente.

А теперь они вас будут убивать

Письмо донецкому другу

Написал этот текст две недели назад. Раз пять заносил руку — опубликовать. Но останавливался… А вдруг ошибаюсь? А вдруг обойдется? Не обошлось.

Справочка: мой кореш Серега имеет в Донецке небольшой бизнес. Не жирует, много работает, к распилу бюджета не приближен. Его жизненное кредо: «Ребята, давайте жить дружно». С Серегой мы ведем многолетний спор. Я ему рассказываю, что будет на Украине дальше, он мне стандартно отвечает — «Юрка, не каркай, не все так плохо», а потом удивляется — «Откуда ты знал?» Объясняю.

Латвия — это Украина в миниатюре

Вернее так: Латвия — это западная Украина в миниатюре. Историческая судьба латышей близка к западенской. Сотни ходили они из-под одного хозяина под другого в качестве слуг. Свою государственность получили только в 20-м веке, причем не в результате всенародной борьбы, а в виде подарка. У обоих народов — «родовая травма». У обоих — комплекс неполноценности.

В военное время и западенцы, и латыши дали гитлеровским оккупантам изрядное количество карательных батальонов, изничтожавших жидов, цыган, москалей, белорусов, поляков с таким усердием, что даже самих гитлеровцев передергивало. Оба народа пытались выслужить у Гитлера «независимость», оба получили гробы и бесславие.

В послевоенное время, не знаю почему, руководство СССР активно принялось строить там высокотехнологичную промышленность. Причем синхронно: в Латвии — «Радиотехнику», во Львове — «Электрон», в Латвии — РАФ, во Львове — ЛАЗ, в Латвии — Ригасельмаш, во Львове — Львовсельмаш и т.д.

В постсоветское время западенцы и латыши с песнями и танцами распилили эту промышленность на металлолом, продали и проели. А потом оба народа занялись украинизацией/латышизацией своих русских и переписыванием истории. В Латвии народными героями стали легионеры СС, на львовщине — бандеровцы. У обоих народов в государственном строительстве активное участие приняли потомки эсэсовцев-эмигрантов. Злые и продажные.

В чем разница: Латвия не простирается далее 200 км от столицы. А граница Украины — о-го-го где от Львова. Латыши уперлись быстро, а западенцам было куда ползти аж 20 лет. Еще разница: микроскопическую Латвию в докризисные годы успел скушать Евросоюз, а Украина зависла где-то между СССР и «Государством Великих Укров».

К чему все эти параллели? А к тому, что Латвия идет на 10-12 лет впереди Украины по части постсоветской деградации. И многие процессы на Украине повторяют пройденное латышами. Вот оттуда и мое предвидение украинского будущего.

Бандеровское выражение лица

10 лет назад, глядя на первый киевский Майдан, я написал своему другу: «Сначала ваши «оранжевые» перегрызутся за кресла и бабки, потом начнут поход на русский язык, потом станут переписывать учебники истории, и наконец, сделают народным героем какого-нибудь Бандеру… А на следующих выборах опять победит Янукович…»

«Да ты шо! — взвился Серега, — русский язык они тронуть не посмеют, на нем полстраны говорит, про Бандеру ты глупо юморишь, а Янукович — политический труп, о нем через 5 лет никто не вспомнит!»… Хе-хе, каждый раз, когда мое пророчество сбывалось, я звонил Сереге в Донецк и язвительно спрашивал: «Н-ну?»

А дело в том, что в Латвии мы это все проходили. Разница: наш песенный майдан случился в момент распада Союза. А дальше пошло по классическому сценарию: грызня «демократов», наезд на русский язык, героизация латышских эсэсовцев… А через 5 лет во власти угнездились профессиональные воры и разграбили все, что еще уцелело.

Прошлой осенью, когда со сцены Майдана-2 только начали орать про «евроинтеграцию», я написал Сереге: ой, будет кровь. «Откуда кровь? — удивился Серега, — поорут и разойдутся». А мне было достаточно глянуть в лица тех, кто скакал на Майдане, чтобы понять — кровь обязательно будет.

Объясняю: 10 лет назад правительство Латвии решило перевести все русские школы на латышский язык. То есть русским марьиваннам предписали законом вести свои уроки исключительно на латышском языке. Прикиньте: школа — русская, дети — русские, преподаватели — русские, а русский язык на уроках типа запрещен.

Мы вышли на демонстрации. Верите ли, дорогие украинцы, мы ни одной покрышки не сожгли. Просто показали, что МЫ — против, и нас — много. Я тогда внимательно вглядывался в лица молодых латышей... Так вот, они смотрели на нас именно такими «слава-украинскими» «москаляку-на-гилякскими» глазами, как ваши майданутые смотрят на вас. Злыми, пустыми и с нескрываемым превосходством. Мы для них — «быдло», «колорады», «ватники»… Как и вы для западенцев.

Крови тогда в Латвии не пролилось. Страна как раз вступала в Евросоюз, власти испугались ненужного шума и пошли на компромисс. Но это «эсэсовско-бандеровско-майданное» выражение лиц латышской молодежи я запомнил хорошо. Через пару лет в соседней Эстонии сносили памятник советскому солдату. Именно с таким выражением лица молодые эстонские полицейские месили дубинками протестующих русских. С удовольствием месили, по-эсэсовски! А эстонская молодежь рукоплескала в интернете.

Мой отец Георгий Васильевич Алексеев прошел войну минометчиком от Днепра до Берлина. Два ордена, шесть медалей, четыре ранения и — ни одного седого волоса. После войны, подучившись, стал работать следователем по военным преступлениям. Разбирал «подвиги» бандеровцев и латышских полицейских батальонов… К 30 годам поседел.

Об одном горько жалел мой папка — что не всех карателей успел подвести под суд. В начале 1950-х гуманная советская власть решила так: тех, кто по плечи в крови — все-таки судить, а тех, кто только по локоть — отпустить с миром. А зря! На земле, где от нацистов погибло 20 миллионов народу, в нацизм нужно забивать осиновый кол до упора. Чтобы потомки нацистов до седьмого колена при одних только словах «Бандера», «Шухевич» и «Нации слава!» непроизвольно мочились в штаны… Не забили кол — вот и имеем, что имеем.

Есть такая национальность — олигарх

Я своему Сереге как-то изложил эти соображения. «Опять обостряешь, — вздохнул он. Какие бандеровцы? Мальчишки! К тому же их еврей Коломойский спонсирует. Он же не станет нацистов спонсировать».

Так в том-то и беда, старик! Нацисты, в отличие от нас, воюют не за идею (идея — для оправдания методов), их интерес — шкурный. Гитлеровские солдаты, когда шли на нас, не о «великой миссии арийской расы» размышляли. Они грелись мыслишкой, что после войны получат фермочку в российском Черноземье и пару десятков исполнительных славянских рабов…

Коломойский — не еврей, он — олигарх (есть такая отдельная национальность). Мы в Латвии это проходили в 90-х, когда партии латышских нацистов с идеологией вашего «Правого сектора» спонсировали именно наши олигархи. Одной рукой давали деньги на памятники жертвам Холокоста, а другой — наследникам тех, кто этот Холокост проводил. Последним — больше.

Мы и тут опередили вас по времени. Латвия — маленькая, ее активы, накопленные во времена СССР, разворовали быстро. А на Украине «ништяки» закончились только сейчас. Не думай, Серега, что «черные человечки» Яроша-Коломойского пришли к вам за «федеративность Украины» и «статус русского языка» дискутировать. Они пришли поживиться. Коломойские — по крупному, их «мясо» — по мелкому.

Кстати, про русский язык. Я сейчас слышу выступления ваших депутатов с трибуны Рады типа «один народ — один язык», «сохраним великую украинскую культуру» и прочее… Точно так же вещали депутаты нашего Сейма в 90-х. Но один из них, бывший легионер СС (зажился на этом свете старичок), проговорился: «Нам не нужно, чтобы вы знали наш язык, нам нужно, чтобы вы знали свое место». Это и к тебе относится, Серега.

У вас нет выбора, мужики

Дальше мне прогнозировать судьбу Украины труднее. В 2004-м Латвия вступила в ЕС, открылся Шенген, и ее прыщавые нацистские детки потихоньку рассосались по просторам Европы. Основной контингент латышских «правосеков» сейчас находится там, где ему и положено — моет сортиры в европейских забегаловках. А наши коломойские, убедившись, что красть уже нечего, пишут мемуары в особнячках на берегу моря. Из почти трехмиллионной развитой страны Латвия превратилась в пенсионерское захолустье с населением меньше 2 млн. Доживаем потихоньку…

У вас ситуация — хуже. Шенген вам в этой жизни не светит. Украинские 45 миллионов голодного народу Европе нужны разве что в качестве доноров на органы. Потому придется вам и дальше вариться в одной кастрюле с ярошами, парубиями, коломойскими, турчиновыми, порошенками и тимошенками. И что самое поганое: украинские нацисты уже перешли точку невозврата, им отступать некуда. У них сзади — тюрьма. Значит, они вас будут убивать. Или вы — их…

* * *

Вот такую статью я написал, когда до стрельбы в Славянске и адского огня в Одессе было еще две недели. Публиковать боялся, печатное слово имеет свойство материализовываться. Но другу Сереге отослал. На этот раз он мне не ответил обычным «Юрка, не сгущай краски». Сказал, что семью отправил в Краснодар к теще, а сам купил бронежилет и ящик картечи для своего охотничьего ружья…

Держись

1.

Состав:

2 ст. л. Меда
2-3 ст. л. Бальзама для волос (любого)
3-4 ст. л. Корицы
Приготовление:

Тщательно перемешать все ингредиенты
Применение:

Нанесите маску на чистые волосы
Укройте полиэтиленовой шапочкой и полотенцем
Смойте теплой водой без применения шампуня через 2 часа
Действие:

Волосы после маски гладкие, шелковистые, как никогда блестящие, послушные и благоухающие корицей

Слова автора:"Рецепт маски мне подсказала моя знакомая-парикмахер. Эффект очевиден. А какой аромат! Волосы благоухают неделю!"

Состав:

2 ст. ложки измельченных овсяных хлопьев
2 ст. ложки молока (для жирной кожи) или сливок (для сухой)
Приготовление:

Подогрейте молоко (сливки)
Перемешайте хлопья с молоком или сливками
Оставьте на 5 минут, чтобы хлопья набухли
Применение:

Нанесите скраб на лицо, шею и зону декольте и помассируйте в течение 2-3 минут
Оставьте смесь на лице еще на 5-8 минут
Смойте теплой водой
Рекомендуется применять один раз в неделю
Действие:

Скраб нежно очищает кожу, не травмируя ее

В традиционной кулинарии в огромное количество рецептов входят куриные яйца, которые, если задуматься, там не так уж и нужны.

Существует легенда, что традицию добавлять яйца в выпечку, салаты и другие блюда заложили люди, разводящие кур на убой - чтобы, как говорится, «продукт не пропадал». Достоверность истории сомнительна, но какая-то доля правды здесь есть - часть рецептов можно безболезненно избавить от этой «холестериновой бомбы», причем без использования альтернативных продуктов. Ну а уж если без яиц никак, то ниже предложено несколько вариантов, как можно их заменить.

 

Для чего же все-таки нужны яйца?

Однако вначале небольшая справка для тех, кто не знает, какие функции выполняют яйца. В котлетах, зразах и других подобных блюдах яйца играют роль «клея» - они помогают скрепить массу, сделать ее более липкой и податливой. Добавление яиц в выпечку помимо сцепления ингредиентов помогает добиться воздушности, пористости теста и красивого желтоватого цвета. Вот, пожалуй, и все. При этом нужно понимать, что перечисленных эффектов можно добиться с помощью растительных продуктов.

 

Чем заменить яйца в постной выпечке (расчет на 1 яйцо):

- 1 ч. ложка крахмала;

- половина спелого банана (пюрировать в блендере или размять вилкой);

- 100 гр. яблочного пюре;

- 100 гр. мягкого тофу (или измельченного обычного);

- 2 ст.л. арахисовой (кунжутной) пасты;

- 2 ч.л. пекарского порошка + 2 ст.л. воды;

- 1 ч.л. молотого семени льна, запаренного в четверти стакана кипятка (минут 10-15);

- 0,5 ст. крепкого чая (для придания золотистого цвета тесту или для смазки выпечки (во втором случае + 2 ст.л. сахара).

 

Чем заменить яйца в постных котлетах (расчет на 1 яйцо):

- 100 гр. разваренного риса (круглого, он более клейкий);

- 1 вареная картошка (пюрированная);

- 100 гр. овощного пюре (прекрасно подходит детское питание в баночках);

- 1 ст.л. овсяных хлопьев, запаренных кипятком;

- 1 ст. л. вареной манной крупы;

- 0,5 ч.л. крахмала + 1 ст.л. воды;

- 100 гр. фасоли (пюрировать с 1 ст.л. воды);

- 50-60 гр. дрожжевого хлеба, размоченного в небольшом количестве воды;

- 2 ст.л. нутовой или соевой муки, разведенных с 2-3 ст.л. воды.

Это наиболее популярные способы замены яиц в постных блюдах. Деление на категории весьма условно – большинство яичных аналогов универсальны и могут использоваться как в постной выпечке, так и в горячих блюдах.

Немного иначе дело обстоит с салатами, в которые яйца кладут для вкуса и/или украшения. Однако и тут можно обойтись без них.

 

Заменители для яиц в постных салатах (расчет на 1 яйцо):

- ½ авокадо (отлично имитирует яичный вкус);

- 100 гр. твердого тофу;

- замоченные кедровые орехи (также дают жирность и сливочный вкус).

Практика показывает, что отсутствие яиц в салатах мало кто замечает, а если и обращают внимание на этот факт, то только в положительном ключе, хваля за оригинальность и творческий подход.

Пост Великий или повседневный – разница большая. Если в малый пост легко можно обойтись без яиц и молока, то в предпасхальный, самый строгий пост трудно справиться без важных продуктов. Если вы живете в одиночестве, то это проще. Готовить дома для себя любимого не сложно. Но если есть вторая половинка, которая и пост соблюдать хочет и блины или вареники есть, то придется несколько призадуматься, чтобы пост соблюсти и не голодать. 

Чтобы решить задачу и найти решение, чем заменить яйца в пост, нужно внимательно рассмотреть составляющие рецепта. Если это выпечка, блины или другой мучной продукт, не откладывайте приготовления блюда, замените некоторые составляющие. Роль яиц в мучной выпечке служит для пышности, связности и чтобы тесто не распадалось на крошки. Обычно яичную массу можно сменить сметаной с разрыхлителем теста или несколькими ложками молока все с тем же разрыхлителем. Но чем заменить яйца в выпечке в пост, если молочные продукты тоже запрещены? Попробуйте каждое куриное яичко сменить на столовую ложку кукурузного крахмала, разведенного в двух ложках холодной воды. С таким заменителем получаются отличные фруктовые кексы.

Если даже сегодня и не пост, а просто в холодильнике случайно не оказалось яиц, возьмите на заметку несколько способов, чем можно заменить яйца. В таблице представлены заменители из расчета на 1 куриное яйцо средних размеров:

В пост: 

1 способ. 2 ст. л. холодной проточной воды и 2 чайных ложки разрыхлителя (или пекарского порошка).

2 способ. 2 ст. л. свежего кукурузного (можно и картофельного, но высшего качества) крахмала.

3 способ. 1 ст. л. картофельного или кукурузного крахмала, смешанная с 2 ст. л. не очень холодной воды.

4 способ. Размятый в пюре один переспелый банан, он мучнистый и крахмалистый.

5 способ. 2 ст. л. соевой муки или порошка взбить с водой до пенки и влить в тесто.

6 способ. 2 ст. л прохладной воды, 1 ст. л. любимого масла оливкового, 2 ч. л. порошка разрыхлителя.



Задумываются и вне дней поста хозяюшки, чем заменить яйца в рецепте:

1 способ. 2 ст. л. цельного или порошкового молока смешать с половиной ложки сока лимона и столько же пищевой соды.

2 способ. Одна часть пекарского порошка или разрыхлителя на четыре части молока.

3 способ. 2 ст. л. минеральной негазированной воды, 1 ст. л. постного масла кукурузного, 2 ч. л. порошка разрыхлителя.

4 способ. 1 ст. л. порошка сухого молока, столько же крахмала кукурузного и 2 ложки воды холодной.

5 способ. В равных частях взять и смешать кукурузный или картофельный крахмал с мукой.





Главное в замене яиц понять принцип и найти компонент, который будет связывать сырой продукт. Вот с выпечкой разобрались, пришло время подумать, чем заменить яйца в котлетах. Чтобы сделать это блюдо особо вкусным в него кладут сырые яйца для того, чтобы фарш не распадался. В пост мясные котлетыникто не готовит, но ведь есть котлеты морковные, котлеты картофельные, даже луковые котлеты готовят с давних пор! Кроме того в некоторые дни поста можно есть рыбу, а значит приходится искать ответ на вопрос, чем заменить яйца в фарше.

Известный кулинар Борис Бурда советует заменить яйца в мясном фарше на крахмал, мелко натертый сырой картофель, муку, картофельное пюре.

Ценность яйца не в способности скреплять тесто или крупинки фарша. По своей сути яйцо – это кладезь витаминов и микроэлементов, матушка-природа позаботилась о том, чтобы внутри скорлупы было достаточно заряда, для здорового цыпленка. По сути, едим мы яйца из-за ценного желтка. В тесто яйцо кладем зачастую для желтого цвета, что можно исправить порошком куркумы. Кстати, в домашний майонез на растительном масле тоже для цвета достаточно положить немного порошка и салаты приобретут золотой оттенок. 

Приятного аппетита. Делилась советами на тему чем заменить яйца в пост, как сделать фарш без яиц и что вместо яйца положить в майонез Дидченко Оксана.

вода или овощной бульон – 2,5 литра; картофель – 2-3 шт.; свекла – 1 шт.; капуста свежая – четвертая часть небольшого вилка; морковь – 1 шт.; лук репчатый – 1 шт.; корень петрушки – 1 шт.; перец болгарский – 1 шт.; томатная паста – 3-4 ст.л.;

помидоры свежие или в собственном соку (по желанию); масло оливковое или подсолнечное для жарки – 5-7 ст.л.; чеснок – 2-3 зубка; лавровый лист – 1 шт.; перец черный молотый; соль; зелень.

Рецепт постного борща:

1. Непосредственно перед варкой подготавливаем все необходимые овощи.

2. Капусту тонко шинкуем соломкой, очищенную картошку, болгарский перец, лук нарезаем кубиками.

3. Затем морковь, петрушку и свеклу по отдельности измельчаем на крупной терке.

4. Наливаем в кастрюлю воду и, пока она доходит до кипения, занимаемся обжаркой овощей.

5. В сковороду наливаем масло, нагреваем его и выкладываем лук. Пассеруем до прозрачного состояния на среднем огне.

6. Далее добавляем морковь, корень и тушим всю смесь в течение 3-4 минут.

7. После этого кладем сладкий перец на минуту и следом за ним томат и помидоры, перемешиваем. Жарим на слабом огне примерно 3-4 минуты.

8. Затем добавляем свеклу, перемешиваем. Вливаем в сковородку приблизительно полстакана горячей воды и продолжаем тушение под крышкой – 5-7 минут.

9. В кипящую, слегка подсоленную воду опускаем капусту.

10. Через 5 минут добавляем картофель и варим его до полуготовности.

11. Выкладываем в кастрюлю овощную зажарку, целые, очищенные зубки чеснока, «лаврушку»; солим, перчим.

12. Далее варим суп примерно 5 минут. Снимаем с огня.

Готовый борщ оставляем в кастрюле под крышкой минут на 10, после чего разливаем по порционным тарелкам и подаем к постному столу с домашним хлебом, лепешками или солеными блинчиками.

Постные голубцы
В 100г всего 77 ккал
С рисом,луком и грибами
Рецепт:
•1 кочан капусты
• 250 г риса
• 2 луковицы
• 300-400 г грибов
• томат-паста 
•растительное масло 2 ст.л.
• соль
• молотый черный перец

Лук очистить, мелко нарезать и спассеровать на растительном масле в сотейнике, залить 0,5 л воды, добавить промытый рис
и варить на среднем огне 15 мин.
Положить нарезанные грибы, посолить и поперчить. Варить до выпаривания жидкости. Капусту разобрать на листья. Твердые основания листьев срезать. На каждый капустный лист выложить 2-3 ст. л. начинки и завернуть.
Голубцы переложить в кастрюлю, залить томатом-пастой, разбавленной теплой водой и растительным маслом.
Тушить постные голубцы в духовке 1 ч 30 мин при 180-200 °С.

Свойства лука при диабете.

Цитата сообщения Алла_Яковенко


Свойства лука очень разнообразные. Мальчику в 6 лет был поставлен диагноз - сахарный диабет. И только с помощью лука удалось избежать пожизненных инъекций инсулина. Сейчас ему 17 лет, - и мы не знаем, что такое диабет.

Кому интересен рецепт: 5 средних луковиц порезать, в кастрюльку, залить холодной кипяченой водой, чтоб покрыть весь лук, укутать на ночь. Утром воду слить в чашку, лук выбросить. Воду из-под лука выпить в течение дня, он выпивал сразу всё натощак. Так делать в течение недели. Мы проделали это всего 1 одну неделю! После этого сахар нормализовался и сколько мы потом его проверялись, -всегда он был в норме.

Знаменитый супчик немецких хозяек – густой, наваристый бульон из мясного ассорти (говядина, свинина, баранина) и овощей, которые долго варят в одном горшочке: отсюда и название «айнтопф», что переводится как «в одном горшке».За много лет у нас «устаканился и прижился» следующий вариант айнтопфа:

нам нужно мясо (у меня свинина, нежирная, около килограмма)
картофель (не смотрите на фото, где 5 картошин, пока мясо готовила, бегала в магазин "прикупить" картошки , картофеля ушло около килограмма)
стакан фасоли
морковь (крупная, если у вас мелкая - то несколько штук)
лук
сладкий зеленый перец
грибы (свежих у меня не было, я взяла сухие, хотя можно брать и свежие)
специи (ваши любимые)


Для начала порежем наше мясо: Далее возьмите казан, в котором вы готовите плов, налейте в него немного растительного масла и положите мясо для обжарки: Замочите фасоль и грибы:Как только мясо обжарится, добавьте в казан немного кипятка, чтобы он покрывал мясо, много воды не лейте, у нас не жидкий суп! Пока мясо тушится, шинкуем лук полукольцами, морковь и перец соломкой:Почистим и порежем картошку (не мелко, средним кусочком):За это время мясо дотушилось до того момента, когда пора "женить" его с другими продуктами , начинаем закладывать слоями, вначале кладем фасоль:Поверх фасоли выкладываем морковь:Далее идут перец, лук и грибы, добавляем свои любимые специи (у меня прованские травы, а красный порошок на фото - это молотая сладкая паприка):Далее блюдо тушим ещё чуть-чуть и добавляем картофель. После того, как картофель станет мягким - айнтопф готов!Осталось положить в миску густой и наваристый айнтопф, достать из холодильника бутылочку пива и позвать стонущего от неземных запахов мужа: кушай, любимый!

(автор рецепта  :Нина Орлова (Медведчук) )

Для него нужна закваска которая собирается со дна ведра после того как квас выпит. Если у вас нет закваски то можно сделать квас без нее. Заменив ее вот такой закваской - Ржаная мука + теплая вода + быстрорастворимые дрожжи.Она должна по густоте быть как густая сметана примерно. Объем закваски на ведро кваса примерно 0,5 литра. У нас всегда есть закваска

 На ведро две пригоршни муки (пригоршня сложенные лодочкой ладони) 1 стакан сахара. Развести теплой кипяченой водой Чтоб не было комочков. Воды примерно 0,5 или литр что-то около этого. Размешать хорошенько. Весь остальной объем, т.е. до полного ведра долить крутым кипятком постоянно помешивая. Оставить остывать до состояния парного молока. Потом добавить закваску. Укрыть и оставить на пару дней или меньше. Что процесс брожения пошел и пена появилась. Потом можно убрать в холодильник разлив в меньшие емкости. То что останется на дне ведра и есть та самая закваска. Ее нужно перелить в банку. Хранить можно в морозилке. Перед тем как вы решите сделать квас, достанете ее из морозилки. Когда она растает добавить в нее муки и сахара взбить, поставить чтоб подошла, как тесто почти. Она увеличится в объеме. Потом с ней можно приготовить новый квас.

Этот вкусный зеленый суп из молодого щавеля можно назвать и щавелевым, зелеными щами, кому как больше нравится. Главное в этом щавелевом супе — его сочность и осязаемая весенняя свежесть, которая сохраняется при недолгой варке зелени щавеля.

Готовить щи со щавелем просто и легко. А есть — очень приятно!

1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смочить водкой.
2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.
3. Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо ба­нановой кожурой, которую следует закрепить кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.
4. Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
5. Кожура банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.

Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо.
1. Выложите говядину на раскаленную сковороду, обжарьте на сильном огне 3-5 минут.
2. Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь.

Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вместе с мясом.
3. В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким.
Говядину достаточно потушить с имбирем 30- 40 минут.

Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка.
1. Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковороду.
2. Добавьте несколько лимонных корок.
3. В конце приготовления не выбрасывайте корки.
4. Достаньте их, разотрите ложкой и размешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Выложите говядину на1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смочить водкой.
2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.
3. Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо ба­нановой кожурой, которую следует закрепить кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.
4. Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
5. Кожура банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.

Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо.
1. Выложите говядину на раскаленную сковороду, обжарьте на сильном огне 3-5 минут.
2. Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь.
Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вместе с мясом.
3. В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким.
Говядину достаточно потушить с имбирем 30- 40 минут.

Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка.
1. Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковороду.
2. Добавьте несколько лимонных корок.
3. В конце приготовления не выбрасывайте корки.
4. Достаньте их, разотрите ложкой и размешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Выложите говядину на тарелку, полейте соком и украсьте веткой зелени и морковью.
5. Никогда не солите мясо непосредственно перед жаркой, оно потеряет много сока и получится не вкусным.
Соль надо класть во время, а еще лучше в самом конце приготовления. самом конце приготовления.

 

1.

1.

Взят с просторов интернета.  

Берём 5 штук кураги, 5 штук чернослива, горсточку тёмного изюма, вечером кладём в пол-литровую банку, заливаем кипятком и оставляем на ночь.
Утром сначала выпиваем получившийся настой, а через полчаса съедаем сухофрукты. Вот и весь завтрак. Самое главное — удержаться и ничего не положить в рот до обеда.

http://zamok.druzya.org/index.php?act=Print&client=printer&f=162&t=7138

Найдено на просторах нета

1.


2.

Живи ! Пока тебе живется ! Устал ? Возьми и отдышись ! Упал ? Держись за руку друга ! А если друга нет.. Молись ! Попросят ? Ты отдай, не думай.Не оценили ? Не сердись. Закрыли дверь ? Не возвращайся . Хотят учить тебя ? Учись ! Спешат продать ? Не поддавайся ! А предали ? Прощеньем мсти ! Открыли душу ? Открывайся...Но все до капли не дари ! Когда-нибудь тебе придётся вернутся к этим всем словам.Живи!!Пока тебе живётся!!А Бог всё видит здесь и там!!!

---

Жизнь слишком коротка, чтобы просыпаться утром с сожалениями! Поэтому – нарушай правила! Прощай быстро! Целуйся медленно! Люби искренне! Смейся несдержанно! И никогда не жалей о том, что заставляло тебя огорчаться! Так что люби людей, которые относятся к тебе правильно, забудь о тех, кто этого не делает, и верь, что всё случается – по причине…

1.

Загадка