Ингредиенты:
1 небольшая свекла,
100 г сыра,
20 г грецких орехов,
1 зубчик чеснока,
3 ст. ложки майонеза.

Приготовление:
Свеклу помыть и отварить до готовности. Остудить.

Почистить и натереть на терке свеклу.

Натереть на терке сыр.

Орехи порубить, чеснок измельчить.

Все смешать и заправить майонезом.

Выложить на тарелку и украсить сверху орехами и зеленью.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Супчик с укропом и сухариками
Часть 2 - Лагман таджикский
...
Часть 24 - Закуска из капусты на пикник
Часть 25 - Салат со стручковой фасолью и морковью
Часть 26 - Свекольный салат
Часть 27 - Окрошка
Часть 28 - Рецепты кваса
...
Часть 40 - Лапша домашняя
Часть 41 - Суп-лапша с курицей «По-домашнему»
Часть 42 - Домашняя Шаверма(шаурма)

Ингредиенты:
200 г стручковой фасоли (заморозка),
1 крупная морковка,
2 ст. ложки яблочного уксуса,
кунжут,
паприка,
растительное масло,
соль.

Приготовление:
Морковь натереть на терке, добавить паприку, немного соли и уксус. Хорошо помять руками. Дать постоять 30 минут.

Обжарить на растительном масле фасоль до готовности. При необходимости добавить немного воды. Остудить.

Перемешать в миске фасоль и морковь. Посолить по желанию.

Выложить в салатницу и украсить веточкой зелени. Посыпать сверху кунжутом.

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Супчик с укропом и сухариками
Часть 2 - Лагман таджикский
...
Часть 23 - Закуска к пиву «Золотистый картофель»
Часть 24 - Закуска из капусты на пикник
Часть 25 - Салат со стручковой фасолью и морковью
Часть 26 - Свекольный салат
Часть 27 - Окрошка
...
Часть 40 - Лапша домашняя
Часть 41 - Суп-лапша с курицей «По-домашнему»
Часть 42 - Домашняя Шаверма(шаурма)

1кг моркови
200 г лука
200 г говядины
80 г растительного масла
2 зубчика чеснока,

соль, красный перец, черный перец, кунжут
соевый соус,уксус,зелень.


Мясо нарезаем тонкой соломкой, поливаем соевым соусом и оставляем мариноваться минут 15

Морковь нарезаем так же тонкой соломкой, перемешиваем с солью, красным и черным перцем, сбрызгиваем уксусом (2-3 ст.л)

Лук нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем в масле до золотистого цвета, выкладываем на морковь

Там же обжариваем мясо

Мясо вместе с маслом выкладываем на морковь, добавляем растертый чеснок, кунжут и перемешиваем

Приятного аппетита!

300 г куриной печени

2 луковицы

2-3 маринованных огурчика

0,5 банки зеленого горошка

150 г майонеза

растительное масло


Печень нарезаем соломкой, обжариваем в масле 6-8 минут

Отдельно обжариваем лук полукольцами

Печень и лук смешиваем, добавляем маринованные огурцы соломкой и зеленый горошек

Заправляем майонезом

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Супчик с укропом и сухариками
Часть 2 - Лагман таджикский
...
Часть 15 - Печенье «Орешки»
Часть 16 - Литовский холодный борщ
Часть 17 - Печеночный салат
Часть 18 - Гренки
Часть 19 - Мятный лимонад
...
Часть 40 - Лапша домашняя
Часть 41 - Суп-лапша с курицей «По-домашнему»
Часть 42 - Домашняя Шаверма(шаурма)

200 г капусты
200 г моркови
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 ч.л семян укропа
масло растительное и соль – по вкусу.

Капусту шинкуем

Морковь режем тонкой длинной соломкой

Лук режем тонкими кольцами

Чеснок измельчаем и растираем с семенами укропа

Все перемешиваем, добавляем соль по вкусу и растительное масло

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Супчик с укропом и сухариками
Часть 2 - Лагман таджикский
...
Часть 12 - Салат из фасоли с маринованными огурцами и грибами
Часть 13 - Суп из шампиньонов
Часть 14 - Салат из капусты с морковью
Часть 15 - Печенье «Орешки»
Часть 16 - Литовский холодный борщ
...
Часть 40 - Лапша домашняя
Часть 41 - Суп-лапша с курицей «По-домашнему»
Часть 42 - Домашняя Шаверма(шаурма)

1 банка консервированной фасоли

100 г шампиньонов

2 вареных яйца

2 луковицы

2-3 маринованных огурчика

майонез

растительное масло

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на масле

Отдельно обжариваем нарезанные грибы

Яйца нарезаем кубиками, огурцы соломкой

Смешиваем фасоль, яйца, грибы, огурцы и жареный лук, заправляем майонезом

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Супчик с укропом и сухариками
Часть 2 - Лагман таджикский
...
Часть 10 - Бульон с хлебными фрикадельками
Часть 11 - Салат из свеклы с орехами
Часть 12 - Салат из фасоли с маринованными огурцами и грибами
Часть 13 - Суп из шампиньонов
Часть 14 - Салат из капусты с морковью
...
Часть 40 - Лапша домашняя
Часть 41 - Суп-лапша с курицей «По-домашнему»
Часть 42 - Домашняя Шаверма(шаурма)

Свекла (крупная) – 1 шт.

Очищенные грецкие орехи – 2 ст.л.

Майонез – 2 ст.л.

Соль, сахар – по вкусу

Отваренную или испеченную свеклу очищаем и натираем на крупной терке.

Добавляем дробленые (но не в кашу!) орехи.

Заправляем майонезом, солью и сахаром по вкусу.

Перемешиваем и охлаждаем.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Супчик с укропом и сухариками
Часть 2 - Лагман таджикский
...
Часть 9 - Перловка с грибами в горшочках
Часть 10 - Бульон с хлебными фрикадельками
Часть 11 - Салат из свеклы с орехами
Часть 12 - Салат из фасоли с маринованными огурцами и грибами
Часть 13 - Суп из шампиньонов
...
Часть 40 - Лапша домашняя
Часть 41 - Суп-лапша с курицей «По-домашнему»
Часть 42 - Домашняя Шаверма(шаурма)

Что нужно:

1 красный сладкий перец

2 соленых огурца

200 г отварных макарон (мелкие ракушки)

1 банка консервированной кукурузы

1 ст. ложка меда

1 ст. ложка горчицы

Сок половины лимона

Соль, перец черный по вкусу



Как приготовить салат мексиканский:

Перец нарезать тонкими ломтиками, огурцы – полукольцами. Смешать с охлажденными макаронами и кукурузой.

Мед, лимонный сок и горчицу смешать, заправить соусом салат.

Салат мексиканский готов.